2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Pärast kõigi praetud vorstide ja inglise hommikusöögi austajate pilkude püüdmist on Šveitsi teadlased tagasi lükanud oma väited vorstide surmava mõju kohta inimeste tervisele. Töödeldud liha ja vorstide söömine pole teile tegelikult kasulik, kuid see pole kaugeltki nii surmav, kui umbes kuu tagasi teatas üks Šveitsi toitumisspetsialistide rühm.
Šveitsi teadlaste uuringu tulemuste kohaselt on vorstid ja lihatooted peamine tegur südamehaigustesse ja vähki suremuse suurendamiseks. Eksperdid usuvad, et üle 20-grammine päevane tarbimine võib teie tervise ohtu seada.
Uuringu juhtiv autor, Šveitsi Zürichi ülikooli professor Sabine Rohrmann ütles: „Ligi 3% surmajuhtumitest aastas saab ära hoida, kui inimesed muudavad oma toitumisharjumusi ning tarbivad vähem vorste ja töödeldud liha.
Suurem osa vorsti- ja peekonisõpradest värises uudistest, sest kuhu iganes me ka ei vaataks, on 20 grammi päevas tõesti tähtsusetu. Võrdluseks võib öelda, et vaid ühes kuulsas kiirtoiduketi võileivas kaalub burger umbes 75 grammi. Kui Šveitsi ekspertide väited vastavad tõele, siis piisab vaid ühest võileivast nädalas, et teid ilma hauda saata.
Peekoni ja traditsioonilise inglise hommikusöögi kaitseks peetav sõda on täies hoos. Vastupidiselt Zürichi ülikooli teadlaste arvamusele usuvad nende Briti kolleegid Londoni Kuninglikust Kolledžist, et uudised vorstide enneaegsest surmast on väga liialdatud.
Kuningliku kolledži professor Tom Sanders rõhutab, et uuringust saadud andmed ei arvuta tegelikke surmajuhtumeid. Need kajastavad südame-veresoonkonna haigustest tingitud enneaegse surma ohtu ainult siis, kui kuritarvitate neid toite süstemaatiliselt.
Teisisõnu, kui tarbite iga päev liiga palju (üle 160 g vorsti - või kaks ja pool vorsti) töödeldud liha, suureneb teie risk südame-veresoonkonna haigustesse surra 72%. Teisest küljest ei põhjusta mõõdukas tarbimine täiendavaid terviseriske.
Vorstide ja lihatoodete ning rupside tarbimine ei saa olla ainus põhjus südame- ja südameatakkide arvu kasvuks. Andmed ei võtnud arvesse võtmetegureid, nagu suitsetamine, rasvumine, istuv eluviis ja üldiselt ebatervislik toitumine.
Mis on siis ohutud kogused lihahõrgutisi, mida saame tarbida oma tervist ohtu seadmata? Šveitsi teadlased ütlesid selle kuu alguses avaldatud uuringus, et 20 grammi vorstide tarbimine päevas või vähem võib surmajuhtumeid vähendada 20 000 võrra aastas. Londoni St George'i haigla toitumisnõustaja dr Catherine Collinsi sõnul on terviserisk ainult inimestele, kes tarbivad päevas üle 40 grammi rupsi, mis võrdub kuue sealihavorstiga nädalas.
Grillihuvilisi nii rängalt tabanud raportis ei täpsustata ka täpset mehhanismi, mille abil kohalikud tooted ja kõrvalsaadused põhjustavad südame-veresoonkonna haigusi. Vorstid ja mõned suitsuliha sisaldavad teadaolevalt liiga palju soola.
Salaamis ja vorstides on palju küllastunud rasvu, kuid dr Collinsi sõnul on mõned rasvad näidanud, et need vähendavad või isegi täielikult neutraliseerivad nende toodete tarbimise kahjulikkust. Piisab, kui lisate oma igapäevamenüüsse paar supilusikatäit oliiviõli või rapsiõli. Nii aitate oma artereid puhastada ja vähendada halva kolesterooli taset.”Kas dr Collinsi nõuanne on.
Kõik seni esitatud andmed näitavad, et praeguseks lükatakse vorstide ja singi avalik hukkamõistmine edasi. Te ei pea maitsvaid peekonivõileibu igaveseks unustama. Hea tervise saladus peitub mõõdukas toidutarbimises, kahjulike harjumuste nagu suitsetamine ja alkoholi kuritarvitamine ning kerge treening. Mis puutub vorstidesse - kaks vorsti nädalas ei tee kellelegi haiget.
Soovitan:
Teeme Omatehtud Vorsti
Kodune vorst ei saa maitselt ja aroomilt võrrelda valmistoodetega, mida müüakse kauplustes. Kui soovite proovida tõelise koduse vorsti maitset, valmistage see ise kodus. Vajalikud tooted : 5 kilogrammi veiseliha, pool kilo sealiha, 100 grammi soola, 2 tl musta pipart, näputäis suhkrut, 1 tl köömneid, sealihasoole.
Kuidas Valmistada Kodust Vorsti Ja Vorsti
Miski pole võrreldav omatehtud vorstiga. Ükskõik kui kallis salaami ka ei ostaks, kui teete omatehtud, veendute, et igatsete palju ja unustate poest vorste osta. Maitsvaks muutmiseks on omatehtud vorstil mõned sammud, mida peate järgima.
Surmavad E-d, Mis On Meie Riigis Endiselt Lubatud
Värvid, lisandid ja säilitusained - kõiki neid E-sid kasutatakse paljudes meie toitudes. Viimastel aastatel on paljud riigid hakanud mõnele neist keelde kehtestama, kuna need ohustavad tegelikult tarbijate elu. Meie riigis pole selliseid keelde endiselt ja isegi kõige ohtlikumad ja surmavamad E-d lisatakse häirimata meie toidule.
Nad Valmistavad Gorno Orjahovi Vorsti Püha Jaoks Ette 60-meetrist Vorsti
Rekordiline 60-meetrine traditsioonilise retsepti järgi valmistatud vorst rõõmustab Gorna Orjahovitsa linna elanikke ja külalisi, kus sel nädalavahetusel peetakse vorstifestivali. 30. ja 31. mail ootavad Gorna Orjahovitsa neid, kes soovivad proovida piirkonnale omast sujuki, mis on Bulgaaria esimene kaubamärk Euroopa Liidus.
Chipsid Ja Burgerid On Surmavad
Kui olete tervisliku eluviisi austaja, siis jätke oma menüüst igaveseks krõpsud ja burgerid. Suurbritannia teadlased ei arva, et need kaks toodet ja kõik teised, mida kiirtoidurestoranid pakuvad, on nii kahjulikud, et need tuleks tarbimisseadustega keelata.
