Boliivia - Rahvusköök Ja Traditsioonid

Video: Boliivia - Rahvusköök Ja Traditsioonid

Video: Boliivia - Rahvusköök Ja Traditsioonid
Video: El Chombo - Dame Tu Cosita feat. Cutty Ranks (Official Video) [Ultra Music] 2024, November
Boliivia - Rahvusköök Ja Traditsioonid
Boliivia - Rahvusköök Ja Traditsioonid
Anonim

Boliivia rahvuskööki peetakse planeedi üheks ebatavalisemaks. Peaaegu kõik selle riigi linnad asuvad kõrgel merepinnast. Sealne vesi keeb temperatuuril + 80 kraadi, mis tähendab, et tavapärased toiduvalmistamismeetodid selles riigis ei kehti.

Kuigi kõigis Ladina-Ameerika riikides on Hispaania köök tugevalt mõjutatud, on Boliivia erand. On olemas teatud rahvusköök, kus iidsete India hõimude köögile omased tooted ja erinevate roogade valmistamise viisid jäävad muutumatuks.

Kui teile antakse võimalus seda riiki külastada, peaksite kindlasti proovima rahvuskööki. Tuleb siiski märkida, et riigi igas piirkonnas on toit erinev. Näiteks riigi lääneosas - seal on kuiv mägine ala. Seal kasutavad inimesed toidu valmistamiseks maisi, teravilja, kuivatatud kartulit, musta pipart ja vürtse.

Boliivia koogid
Boliivia koogid

Boliivia idapiirkondades valitseb troopiline kliima, mis võimaldab arendada loomakasvatust. Selles piirkonnas domineerivad veise- ja sealiharoad. Sealt leiate alati palju troopilisi puu- ja köögivilju.

Liha
Liha

Lõuna-Boliivia on kuulus oma veinitootmise poolest. Seal toodetakse Boliivia veini ja kuulsat kaubamärki Singani. Lõunas piirneb Boliivia Argentiinaga, seega on kaks rahvuskööki väga sarnased.

Ja siin on mõned Boliivia köögi kõige kuulsamad toidud:

1. Celta - lihaga täidetud pannkoogid. Serveeritakse kuuma kastme, küüslaugu, kartuli, rosinate ja röstitud paprikaga;

Coca tee
Coca tee

2. Lomo Mentado- praad riisi, munade ja praetud banaanidega;

3. Polo spedo ja Polo broster - röstitud kana lahtisel tulel koos kartulite ja salatiga.

Boliivia populaarseim jook on tee. Erinevalt teistest Ladina-Ameerika riikidest Boliivias valmistatakse teed kummelist, kokalehtedest või aniisist.

Boliivia õlu ja maisiõlu on populaarsed alkohoolsed joogid - seda valmistatakse väidetavalt inkade aegsete iidsete retseptide järgi.

Soovitan: