2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Võite oma lähedasi üllatada, valmistades Napoleoni koogi kiiresti ja laisalt, mis välistab õhukeste koorikute tüütu sõtkumise.
Tordipõhja jaoks on vaja pool kilo valmis lehttainast. Kreemi jaoks on vaja pool liitrit värsket piima, seitse muna, kakssada grammi suhkrupulbrit, kolmsada grammi võid, supilusikatäis konjakit, kaks pakki vaniljet.
Sulatage tainas lahti pakkimata. Seejärel rullige see koorikuteks, mille paksus on kuni neli millimeetrit. Küpseta neid 180 kraadi juures kuldseks.
Nüüd peate koore ette valmistama. Klopi munad väga hästi ja vala piim õhukese joana, peksid segu pidevalt homogeenseks.
Keeda veevannil tasasel tulel pidevalt segades, et kreem ei kõrbeks ja ei muutuks tükkideks. Niipea kui kreem pakseneb, eemaldage see tulelt.
Piserdage pulbristatud suhkruga, nii et see ei jahtumisel koort kinni jääks. Vahusta võid, kuni see on peaaegu valge värvusega. Lisage vanill tuhksuhkrule.
Lisage võile tuhksuhkur koos vanilliga ja jätkake peksmist, kuni see on täiesti valge värvusega. Lisage või ja konjak jahtunud kreemile.
Kreem on valmis. Määri sellega valmis koorikud, määrides viimase koore kreemiga ja puista sellele üks suureks puruks purustatud koorik.
Pange kook mõneks tunniks külmkappi ja kõige paremaks muutmiseks on kõige parem kogu öö seista. Lõika kook kolmnurkadeks, puista üle tuhksuhkruga ja serveeri.
Soovitan:
Teeme Omatehtud Võid
Kodune või on tervislik ja ei sisalda tüüpilisi värvaineid sisaldavaid õlivärve ja lisaaineid. Kõige selle kõrval on omatehtud või maitsvam. Vaadake, kuidas seda kodus valmistada. Võtke kolm liitrit lehmapiima ja valage see suuremasse anumasse ja jätke see külmkappi.
Teeme Eesli Hakkliha
Eesli hakkliha see ei kuulu meie lemmikvalikute hulka, kuid kui oleme seda liha proovinud, oleks meil raske seda mitte korrata. Eesli liha on punast värvi, mida on veiselihast raske eristada. Seda vahet suudavad tajuda ainult lihatööstuse inimesed ja seda erinevust on peaaegu võimatu tuvastada.
Napoleoni Kook: Prantsuse Kiusatus Itaalia Juurtega
Kuulus Napoleoni kook koosneb mitmest kihist õhukestest koorikutest ja nende vahel koore, hapukoore või moosi täidisest. Pealt piserdatakse tavaliselt tuhksuhkrut või fondantglasuuri. Seda tüüpi kook on selline koorekook, mida prantsuse keeles nimetatakse ka millefeuilles'ks või itaalia keeles mille foglie, st.
Teeme Koogi Jaoks Koort
Koogid ei pruugi olla kõige tervislikum toit, kuid keegi ei saa eitada, et need on suur kulinaarne nauding. Kõige lihtsam viis kodus kooki valmistada on kasutada valmis kooki ja kaunistada sobiva kreemiga. Soovi korral võime valmistada siirupi, millega sood sood valada, või lihtsalt kasutada leotamiseks ja seega siirupiks õhemat kreemi.
Napoleoni Lemmikroog Oli Kotletiga Pannkook
Vanad legendid räägivad, et pärast Napoleon Bonaparte võimu võtmist saabusid õukondlaste jaoks rasked ajad. Ta ei hinnanud eriti kokandusmeistrite pingutusi, neelates talle pakutavat toitu, isegi vestlust katkestamata. Tal oli aga lemmikroog, mis alati tuju tõstis - kotletiga pannkook.
