2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Lihapallid on noorte ja vanade lemmiktoit. Nende maitsvaks muutmiseks peavad need olema valmistatud kvaliteetsest hakklihast ja olema hästi maitsestatud vürtsidega lihapallide jaoks. Lihapallikaste on samuti väga oluline. Selles artiklis pakume teile maitsvaid ideid lihapallide jaoks sobivate kastmete jaoks, mis teile muljet avaldavad.
Vürtsikas kaste apelsinimahlaga
Vajalikud tooted: 1/5 tl ketšup, 1 apelsin (mahl), 1/4 tl. kuum punane pipar, 2 spl. sojakaste, 2 spl. sinep, 2 spl. õunaäädikas, 2 spl. maisitärklis, 2 spl. suhkur
Valmistamismeetod: Segage apelsinimahl, suhkur, tärklis ja õunasiidri äädikas, segades, kuni suhkur lahustub. Sega eraldi ketšup, sojakaste, kuum punane pipar ja sinep. Lisage kõik paksupõhjalisele pannile. Küpseta keskmisel kuumusel segades. Umbes 5 minuti pärast või niipea, kui kaste pakseneb, eemaldage see ahjust. Valmis kastmes võite lisada riivitud apelsinikoore, saate väga maitsva magushapu kastme, millel on tsitrusviljad.
Klassikaline valge kaste
Vajalikud tooted: 1 spl. jahu, 1/5 spl. võid, 2-3 spl. puljong
Valmistamismeetod: Hõõru või jahuga, aseta need pannile ja kuumuta. Segage, kuni jahu muutub kollaseks. Ühendage segu köögivilja- või kanapuljongiga ja segage spaatliga, kuni saate soovitud tiheduse. Serveeri koos valmis lihapallidega.
Hapukoorekaste
Vajalikud tooted: 1/5 tl hapukoor, 1 spl. võid, 1 spl. jahu, 1 spl. puljong, sool - maitse järgi
Valmistamismeetod: Prae jahu kergelt võis, lahjendage see kuuma köögivilja- või kanapuljongiga. Lisa koor ja keeda tasasel tulel umbes 10 minutit. Kurna valmis kaste, maitse järgi sool ja kalla see lihapallidele.
Hapukoorekaste sibulaga
Vajalikud tooted: 1/5 tl hapukoor, 1 ½ spl. võid, 1 spl. jahu, 1 spl. puljong, 1 sibul, 1/5 spl. kuum kaste, sool - maitse järgi
Valmistamismeetod: Prae jahu võis, lahjendage see kuuma köögivilja- või kanapuljongiga. Lisa hapukoor ja keeda tasasel tulel umbes 8 minutit. Eraldi praadige peeneks hakitud sibul võiga ja lisage see kastmele, segage. Eemaldage valmistatud kaste tulelt ja sool maitse järgi, lisage kuum kaste. Serveeri koos ettevalmistatud lihapallidega.
Seenekaste
Vajalikud tooted: 1,5 spl. hapukoor, 250 -300 g värskeid seeni, 1 sibul, 1 spl. jahu, õli, sool, pipar
Vajalikud tooted: Võtke kaks panni. Ühes praadige õhukesteks viiludeks lõigatud seened ja teises - hakitud sibul. Ühendage kahe panni sisu, lisage jahu ja prae kuldseks. Lisa koor, sool ja puista maitsele vürtse. Hauta tasasel tulel mõni minut ja eemalda. Pange valmistatud kaste blenderisse ja segage ühtlaseks massiks, valage ettevalmistatud lihapallidele.
Soovitan:
Maitsestame Hakkliha Korralikult Lihapallide Ja Kebabide Jaoks
Lihapallid ja kebab on Balkani rahvaste menüü asendamatu osa. Selle kohta, millisest riigist nad pärit on, pole usaldusväärset teavet, kuid need on levinud kogu maailmas. Hakkliha, millega neid valmistate, saab maitsestada mitmel viisil, kui järgite mõnda põhireeglit, kuid alati peaks lihapall olema ovaalse kujuga ja kebab piklik.
Mõned Ideed Kartuli Lihapallide Jaoks
Toiduvalmistamisel kartuleid saab valmistada mitmel viisil. Need sobivad äärmiselt suppide, hautiste, küpsetiste, salatite, eelroogade või praetud toitude valmistamiseks. Tegelikult pole sellist kuumtöötlust, mis neid maitsvaks ei teeks, kui me teame, milliseid muid tooteid lisada ja milliseid vürtse.
Nii Valmistatakse Hakkliha Ideaalsete Lihapallide Jaoks
Hakkliha on meie köögis kõige tavalisem toode. Seda saab kasutada mitmete roogade valmistamiseks. Seetõttu on väga oluline teada, kuidas koos sellega retsepti valmistada, maitsta ja kokata. Kui järgite teatud trikke, saate hakklihaga valmistada täiesti maitsvaid roogasid.
Röstitud Liha Jaoks Sobivad Kastmed
Sobib kana, kala ja lihapallide jaoks tomati kaste . Vajalikud tooted: ½ kg tomati, 2 sibulat, 3 porgandit, sellerivarsi, ½ tl võid, vett, 1 loorberileht, basiilik, 2 spl jahu, 1 tl suhkrut, sool Valmistamismeetod: Haki sibul, seller ja porgand peeneks, seejärel prae hästi läbi.
Ideed Maitsvate Köögiviljade Lihapallide Jaoks
Väljas mitte nii külm talv kutsub meid unistama maitsvatest köögiviljade lihapallidest - suvikõrvitsast, spinatist. Sõltumata väljas valitsevast ilmast on hooaeg talvine ning spinat ja suvikõrvits pole sel aastaajal eriti maitsvad. See ei tohiks meid takistada maitsvate köögiviljade lihapallide valmistamisel - peame lihtsalt leidma sobivad retseptid, mis sisaldavad nn.
