2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Kasutame seda iga päev, mõnikord ise aru andmata. Selle kohta on kirjutatud tuhandeid lehekülgi, räägitud lugematu arv sõnu, seda kirjeldatakse raamatutes, võrreldakse kullaga. Sool See on olemas kõigis maailma köökides, äratab toodete maitset ja on inimkonna toidule hädavajalik. Tänapäeval on see nii tavaline, et vaevalt saame aru, kui kallis ja väärtuslik see kunagi oli.
Neoliitikumiajal ei kõhelnud mehed riskimast oma eluga, et seda merelt või maa alt otsida. Nad tunnistasid selle väärtust kaubana, mis säilitas liha, kala, juustu ja nahka tänu oma võimele takistada bakterite paljunemist. Lisaks kasutatakse soola sageli haiguste ja vigastuste raviks.
Rooma ajal sai sellest isegi läbirääkimiste kiip, kuna leegionärid said selle oma raha osana. Tegelikult sellest maksest koos sol tuli prantsuskeelne sõna sal salaire (sel - sool prantsuse keeles).
Koos rahalise väärtusega hakati soola tajuma jumaliku tootena. Seda austati kui kurja jälitavat jõudu ja viljakuse sümbolit, mistõttu oli see ohverdamisel kohustuslik.
Sajandite jooksul on see muutunud veelgi olulisemaks, kuna iga riik otsib maksustamise ning oma tootmise ja levitamise monopoli abil viisi rikastumiseks. Soolamaksud (näiteks 18. sajandi soolamaks) tekitasid isegi rahutusi.
Alates 19. sajandist hakkas soola kasutamine muutuma, kuna seda hakati kasutama keemiatööstuses. Praegu on soola kasutusotstarbed lugematud - alates tee-ehitusest kuni lumerohkete teede soolamise, lõhkeainete, plasti ja lahustite tootmiseni kuni tekstiilkiudude, detergentide ja väetisteni. Valge teemant on igal pool.
Tänapäeval tunneb inimkond mitut selline sool. Siin on mõned neist:
Sool
Kõigist soolatüüpidest kõige tavalisem. Keedusool on see, mis on kõigil kodus käepärast - veskis või soolapannil. Keedusool võimaldab meil oma toitu soolata ja maitsestada.
Jämesool
Selle peamine omadus on suured kristallid, mis tekivad vee väga aeglasel aurustumisel. Tavaliselt kasutatakse seda keetmise alguses soolase veega. Toidule krõmpsuva efekti lisamiseks võib seda lisada ka lõpus. Näiteks soolase kooriku saamiseks võite seda veidi lisada veiseliha tükile.
Soolaõis
See on maailma kõige kallim meri, parim, mis olemas on. Soolaõis (La Fleur de sel) moodustub soolasoode pinnal, mis koosneb väikestest valgetest ja väga puhastest kristallidest. Selle eripära on see, et see hoiab iseenesest veidi niiskust. Lillesoola pole keedetud, puista see lihtsalt teie valmistatud toidule. Nii et naudite kõiki selle maitseid ja krõbedust.
Maitsestatud sool
Mitmekesistage oma maitset, soolates roogasid erinevat tüüpi maitsestatud soolaga. Võite neid osta valmis kujul või ise valmistada - ürdisoola, sidruniga … Kõik on võimalik. Alusena on eelistatav kasutada jämesoola. Maitsete hea tasakaalu saavutamiseks segage kolmandik soola ja kaks kolmandikku aromaatseid kuivatatud ürte või 70 g soola 30 g vürtsidega. Bulgaaria värviline sool on üks maitsestatud soola teisenditest.
Himaalaja roosa sool
Seda soola peetakse maailmas kõige puhtamaks, kuna seda ei joodita ega rafineerita. Roosa värvus on tingitud rikkalikust rauasisaldusest. Seda kasutatakse kõikjal klassikalise soolana. See on veidi soolasem kui Flower Flower of Salt, kuid rohkem kui klassikaline meresool.
Soovitan:
Himaalaja Sool
Sool on suhkru järel enim kasutatav vürts. Kirjutamata reeglina on bulgaarlane kuni 3 korda rohkem soola kui lubatud 3-5 mg päevas. Soola kuritarvitamise tagajärjed võivad olla tõesti väga ohtlikud. Õnneks on soola, mis mitte ainult ei kahjusta keha, vaid aitab ka seda.
Pruun Riis - Teemant Teravilja Hulgas
Valge riisile otsitakse üha enam alternatiivi. Parim on pruun - teravilja teemant. Pruun riis on äärmiselt toitev. Ainult 100 g sellest saab kõigist kõhu täis. Vaatamata kõrgele energeetilisele väärtusele on selles aga vähe kaloreid, nagu valges.
Himaalaja Sool - Valge Kuld
Meie tuntud lauasool põhjustab meie kehale palju kahju, peamiselt naatriumisisalduse tõttu. Seetõttu on hea teada saada headest alternatiividest. Üks parimatest on Himaalaja sool. Himaalaja sool on roosat värvi, kuid seda nimetatakse sageli valgeks kullaks, kuna see asendab täiuslikult valget soola.
Himaalaja Roosa Sool - Elu Sool
Soola on mitut tüüpi erinevatest keskkondadest, millel on erinevad värvid ja omadused. Igal maaosal on oma tüüpi sool. Me kõik muidugi teame, et merest ammutatakse valget soola: merevesi koguneb soolastesse ja aurustub, tekitades nii meresoola, mida hiljem rafineerimistehases pestakse ja puhastatakse.
Himaalaja Sool - Valge Kuld, Mis Ravib üle 20 Haiguse
Himaalaja sool on kõige tervislikum ja puhtam sool maailmas. See sisaldab 84 väärtuslikku elementi, mis sisalduvad meie kehas, ja annab seega kõik meie keha jaoks vajalikud mineraalid. Nendel mineraalidel on meie keha suur assimilatsioon. Selle molekulaarne struktuur sisaldab naatriumi, kaltsiumi, magneesiumi ja rauda, mis on vajalikud raku ainevahetuseks.
