2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Friikartulid kuuluvad nii noorte kui ka vanade lemmiktoitude hulka. Kahjuks näib teadus viimasel ajal keskenduvat pigem nende varjukülgedele kui nende söömise naudingule.
Toitumisspetsialistid kogu maailmas trompetavad pidevalt, et need on kahjulike küllastunud rasvhapete allikad, mis tekivad praadimisel.
Krõbedat kartulit on süüdistatud ka ohtlikes seisundites nagu diabeet, rasvumine, kõrge vererõhk, kõrge veresuhkur ja isegi mõned vähid. See hirmutab paljusid ja paneb nad loobuma oma suurimast nõrkusest.
See on mõeldud piiratud armastajatele friikartulid, meil on suurepäraseid uudiseid. Briti teadlased on avastanud, kuidas friikartuleid küpsetada, et vältida vähiriski.
Nad usuvad, et kui kartuleid kuldseks praadida, pole nende tarbimine nii kahjulik kui kõik arvavad.
Toidustandardite agentuuri andmetel moodustub teatud toite kõrgel temperatuuril praadides ja need muutuvad tumedamaks, tekib aine nimega akrüülamiid.
Kõnealune koostisosa on kantserogeenne ja seda võib leida sigaretisuitsust, kirjutab Daily Mail. Samuti hoiatavad teadlased, et 51 protsenti akrüülamiidiga lastest on pärit friikartulitest, krokettidest ja krõpsudest, mida nad söövad hea meelega igal võimalusel.
Selleks, et ohtlikku ainet ei moodustuks, tuleks kõiki neid toite praadida maksimaalselt seni, kuni need omandavad väga heleda kuldse värvi.
Sama lugu on küpsetatud viiludega. Leiba ei tohiks rösterisse jätta enne, kui see on tumeda värvi omandanud. Vastasel juhul on see ka akrüülamiidi kandja ja pole vähem kahjulik kui friikartulid.
Teadlaste sõnul ei tohiks akrüülamiidi üldse alahinnata, kuna see võib tõesti olla üsna ohtlik. Selles piirkonnas tehtud uuringud on näidanud, et see on genotoksiline ja kantserogeenne.
See kahjustab DNA-d ja soodustab vähki. Kahjuks jäävad lapsed selliste terviseprobleemide suhtes kõige haavatavamaks.
Soovitan:
Kuidas Kala Korralikult Praadida?
Kala on äärmiselt kasulik, toitev ja maitsev toit. See on kõigi tervislike toitumiste aluseks. Seda saab valmistada erineval viisil - praetud, küpsetatud, aurutatud või kalasupi kujul. Praadimine ja küpsetamine on kõige populaarsem viis kala küpsetamiseks.
Kuidas Lihapalle Tervislikult Praadida?
Praetud lihapallid on Bulgaaria köögi klassika. Vaevalt on kedagi, kellele ei meeldiks lõhnavad ja maitsvad praetud pallid, mis on valmistatud hakklihast, köögiviljadest või koostisosade segust. Praetud lihapallid on vürtsikamad kui muul viisil valmistatud, mis tähendab maitsemeeltele põnevamat.
Kuidas Kartuleid Praadida
Friikartulid on paljude inimeste lemmik, kuid on oluline, kuidas seda maitsvat köögivilja praadida, et see oleks võimalikult kasulik ja nauditav. Friikartulite kuldne koor tekib siis, kui neid korralikult praetakse. Kergemad kartulisordid sobivad ideaalselt suppide ja püreesuppide jaoks, mitte praadimiseks.
Kuidas õlivannis Praadida?
Praadimine õlivannis on üks kolmest peamisest rasvaga praadimise viisist. See on kulinaarse töötlemise laialdaselt eelistatud meetod, kuna praetud toode jääb seest mahlane ja väljast krõbeda kooriku. Kuidas teha õlivanni? To prae õlivannil , vajate sügavat roogi, mitte praepann.
Kahjuliku Toidu Ja Meile Tekitatud Kahju Eest
Üks suurimaid erinevusi elus tänapäeval ja alles 10 aastat tagasi - me tarbime tohutult rämpstoit . Ja kuigi ebatervislik kiusatus aeg-ajalt meile halba ei tee, harjumus süüa regulaarselt ketides Kiirtoit avaldab tõsist mõju mitte ainult meie kehale, vaid ka tervisele.
