2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Kvark on pehme toorjuust, mida saab valmistada erinevat tüüpi piimast - kitsest, lambast või kahe piima segust. Selle struktuur on lähedane ricotta juustule.
Tootmisprotsessi ajal, mis kestab umbes 48 tundi, kuid varieerub ka sõltuvalt aastaajast, ei tohiks see üldse küpseda. Niipea kui see on valmis, võite seda tarbida üksi või koostisosana erinevates retseptides.
Quarkil on mitmeid kasulikke toitumisomadusi - see sisaldab palju valke ja kaltsiumi, mis aitab hoolitseda hammaste ja luude, A- ja B-vitamiini eest. Sel põhjusel kasutatakse kvarkjuustu paljude hea ja maitsva köögi austajate hulgast.
Kvarkjuustu saab valmistada täis-, madala rasvasisaldusega või kooritud piimaga. Suure veesisalduse tõttu rikneb see kergesti. Kvargi tarbimine ei sobi laktoositalumatusega inimestele, kuna seal on laktoosi.
Kreemja painduva struktuuri tõttu saab kasutada kvarki peaaegu kõigis soolastes ja magusates retseptides - koogid, sufleed, juustukoogid, küpsised, kastmed, piimasnäkid hommikueineks viiludeks määrimiseks või mõne roa ja erinevate maitsvate salatite jogurti või hapukoore asenduseks.
Kerge ja tervisliku hommikusöögi saamiseks ühendage see konkreetne juust hooajaliste puuviljade, pähklite ja seemnetega.
Ülimalt maitsev mõte kogu perele lõuna- või õhtusöögiks on küpsetatud kartul, mis valatakse kvargi ja erinevate värskete vürtside seguga.
Lumivalgeke salati jaoks võite kurnatud jogurti asendada kvarkiga. Selleks vajate ühte pakki kvarki, hapukurki või värskeid kurke, kreeka pähkleid, soola, õli, tilli ja 2 küüslauguküünt. Sega kõik peeneks hakitud tooted kausis ilma kreeka pähkliteta, lisa kvark ja sega korralikult läbi. Jätke paariks tunniks külmkappi. Enne serveerimist vormi pallid ja puista peale kreeka pähkleid.
Mustikajuustukoogi valmistamiseks, lisades kvarkjuustu, asendage see lihtsalt toorjuustu või mascarponega. Moodustage nagu tavaliselt põhja umbes 125 grammi küpsiste ja 50 sulatatud võiga salv, seejärel laske 10 minutit sügavkülmas. Maitse 250 grammi kvarkjuust tuhksuhkruga ja valage segu üle soo. Pange 3-4 tunniks külmkappi. Lisage kogu pinnale moos tervete mustikatega. Serveeri palli isetehtud vanillijäätist.
Kvarkjuustu otsige lähimatest tervisekaupade poodidest või suurematest supermarketitest.
Soovitan:
Odra Kulinaarne Kasutamine
Oder (Hordeum distichon, Hordeum vulgare) on teravilja perekonna taim. Seda on toiduks kasutatud alates neoliitikumist. Kirjalikud andmed selle kohta leitakse 1. sajandist. Siis soovitas Vana-Kreeka ravitseja Diskoridis seda kurguvalu, halva tuju ja kehakaalu langetamiseks.
Sidrunheina Kulinaarne Kasutamine
Sidrunheina nimetatakse ka tsitronellaks. Sellel on särav ja värske sidruni aroom ning üle 50 sordi. See on levinud peamiselt troopikas ja parasvöötmes. See on mitmeaastane taim pikkade, teravate ja pikkade lehtedega. Sellest kasutatakse rohu mullas olevaid lehti.
Ara Kulinaarne Kasutamine
Vähesed on kuulnud sõna "ararut" ja neil, kes seda kuskilt kuulnud on, pole aimugi, mis see on. Ararut on teraviljakultuuride tüüp, mida Bulgaarias vähe tuntakse. See on siiski väga kasulik, sest seda on äärmiselt lihtne seedida ja see sisaldab palju vitamiine.
Indrishe Kulinaarne Kasutamine
Indrisheto on väga aromaatne ravimtaim, mida peaks leiduma igas majapidamises. Vähesed teavad, et indrisheto on tegelikult ainus söödava kurereha tüüp. Visuaalselt näeb see välja pelargoonium, kuid lõhnab nagu roos - huvitav, kas pole? Arvatakse, et see igihaljas põõsas pärineb Lõuna-Aafrikast.
Meskiidi Kulinaarne Kasutamine
Messiitjahu saadakse puuviljadest kaunadena ja kaunviljadena puult Mesquite . Kuivades piirkondades on kogu maailmas levinud umbes 45 liiki mesquite puid. Nad kasvavad Lõuna-Ameerika osades, USA edelaosas ja isegi Mehhikos asuvas Chihuahua kõrbes.
