2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Nelki kasutatakse magusate roogade, suppide ja kompottide valmistamisel. Hea kombinatsioon saadakse selle lisamisel tainale ja marinaadidele.
Maiustustele tuleks lisada ingverit, see parandab suppide, näiteks oasupi ja kartuli maitset. See sobib hästi kõigi riisi- ja köögiviljaroogade kõrvale.
Kaneeli kasutatakse puuviljaroogade - saiakeste, kookide ja magustoitude valmistamiseks. Aroom parandab meeleolu ja mõjub kosutavalt. Kõige paremini sobib see õuntega. Suurepärane lisand porgandi, kapsa, maisi ja kurgi salatitele.
Koriander sobib inimestele, kes ei tohiks süüa vürtsikaid toite, kuna see ei kuumene, vaid jahutab. Jahvatatud või teraviljaga on see kasulik ja meeldiv lisand salatitele ja suppidele. Seda kasutatakse ka magusates roogades ning see on hea ravim neuropsühhiaatriliste häirete vastu.
Köömneid lisatakse piimatoodetele ja köögiviljaroogadele. Väga kenasti koos koriandriga. Selle antimikroobsed funktsioonid muudavad selle toodete säilitamiseks sobivaks. See sobib tee valmistamiseks ja rahustab liigsöömisel kõhtu.
Kurkumit lisatakse kuumadele roogadele ja kastmetele. Seda kasutatakse ka riisiroogade värvimiseks ja maitsestamiseks. See annab värske ja kergelt vürtsika aroomi köögiviljadele ja suppidele. Väga hea antibiootikum. Kasutamisel pidage meeles, et kurkumiplekid ei pese maha.
Muskaatpähkel sobib pudingu, saiakeste, küpsetatud õunaroogade ja moosi valmistamiseks. See sobib hästi kõrvitsa, kaalika, kartuli ja piimaga. Parandab tomatikastme maitset. Selle kasutamine suurtes kogustes on ohtlik ja võib põhjustada südamehaigusi.
Till sobib mitmesuguste roogade jaoks. Selle aroom parandab köögiviljasuppe, salateid, lisandeid. Seda kasutatakse ka kookides ja moosis. See sobib suurepäraselt tee valmistamiseks. Väga kasulik mao gaaside jaoks, seega on see hea kombinatsioon selliste toodete nagu oad ja kapsas, millel on võime gaasi moodustada.
Köögiviljaroogade - riisi, kartulipudru ja kaunviljade - valmistamisel saame kasutada tšillit. Soovitatav on seda kasutada koos koriandri, kurkumi või kardemoniga, kuna tšilli annab vürtsikat ja nad maitsevad. Selle kasutamisel peame olema ettevaatlikud, et seda silma ega limaskestadesse ei satuks, sest on põletusoht.
Soovitan:
Kuidas Potis Vürtse Kasvatada
jah, sa oled kasvatada potis vürtse on ilmselt kõige lihtsam ja nauditavam töö, sobib isegi mitte nii hea aiatöö jaoks. Isegi üksik aknalauale väikesesse potti istutatud taim annab teile maksimumi. Vürtsid armastavad valgust, püsivad ilma veeta ja üldiselt - vajavad minimaalset hoolt.
Igal Potil Merudia Või Kuidas Vürtse õigesti ühendada
Iga algaja kokk vajab väikest abi, et oleks võimalik ühendada teatud roogade jaoks kõige sobivamad vürtsid. Õige vürtside kombinatsioon võib muuta meie valmistatud toidu kas väga maitsvaks või rikkuda selle maitset, seega ei tohiks me vürtside võimsust alahinnata.
Souvlaki - Kuidas Valmistada Vürtse
Kui olete käinud Kreekas, kuid pole proovinud souvlakit, siis pole teil õnnestunud puudutada Kreeka köögi kõige traditsioonilisemat retsepti. Ilma selle rooga laual pole pidustusi ega kogunemisi. Mis see täpselt on? See on Kreeka vardas, mis kõige lihtsamas traditsioonilises versioonis koosneb ainult lihatükkidest, mis on paigutatud puidust või metallist vardale.
Kuidas Kuivatada Rohelisi Vürtse Ahjus Ja Mikrolaineahjus
Rohelised vürtsid on teada ja olnud meie toidulaual juba pikka aega. Erinevalt kaugetest maadest tarnitud eksootilistest vürtsidest kasvasid need ringi - aedades, metsades, niitudel. Neil olid ka ravivad omadused. Neid kasutasid keskajal mungad ja ravitsejad.
Kuidas Säilitada Värskeid Vürtse
Selleks on üsna palju võimalusi värskete vürtside ladustamine , külmutage need, kuivatage ja valmistage tugevad aromaatsed pulbrid - see on väga sobiv võimalus, kui teil on rohelisi sibulaid. Aga kuidas kauem värskena hoida värsked vürtsid ?
