2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Armeenia köök on Kaukaasia piirkonna vanim. Selle traditsioone on säilitatud aastatuhandeid. Armeenlastel on tänapäevani kombeks koguda kogu aeg kogu pere. Lisaks traditsioonilistele armeenia roogadele kostitatakse külalisi alati ühe tüüpilise roogaga Armeenia magustoidud.
Üks iidsemaid armeenia magustoite on gata. Iidsetel aegadel valmistati seda tooneris - spetsiaalses ahjus, mida tänapäeval kasutati Armeenia mõnes maapiirkonnas.
Tänapäeval valmistatakse magus kiusatus ahjus ja seda võib leida igas riigi kondiitritoodetes. Selle ettevalmistamiseks on palju variatsioone. Põhimõtteliselt koosneb see jahust, võist, suhkrust ja vanillist, täidisega, mida nimetatakse kooriks. Selle valmistamiseks tehke järgmist.
Gata
Vajalikud tooted:
Taigna jaoks: 550 g jahu, 250 g pehmet võid, 2 muna, 1 tl. jogurt, ¾ tl. sooda, näpuotsatäis soola, kaks tilka äädikat
Täidise jaoks: 180 g pehmet võid, 1 ja ½ tl. kristalsuhkur, 2 vanilje, 1 ja ½ tl. jahu, 1 muna määrimiseks
Valmistamismeetod: Soda, sool ja äädikas segatakse kausis. Lisa jahu ja muidugi koos võiga. Lõpuks lisage munad ja jogurt. Segage segu segistiga, kuni saadakse tainas. Kata fooliumiga ja pane tunniks külmkappi.
Kuni tainas kerkib, valmista täidis. Sega kausis pehme või, suhkur ja vanill. Lisage jahu, segage ja segage kahvliga, kuni saadakse puru. Pange külmkappi, kuni tainas on valmis.
Rullid vajavad suurt küpsetuspaberiga vooderdatud plaati. Ahi kuumutatakse 180 kraadini.
Võtke tainas külmkapist välja ja jagage see kolmeks võrdseks osaks. Esimene rullitakse õhukeselt ristküliku kujul. Täidis jaguneb ka vaimselt kolmeks. Selle esimene osa piserdatakse kätega tainale ühtlaselt. Jätke servade ümber umbes tolli katmata vahemaa.
Rull lõigatakse pikast küljest. Puudutage iga kerimisega kergelt. Otsa serv peab langema rulli põhjast. Valtsitud rull kantakse salve. See lõigatakse diagonaalselt umbes 4 cm paksusteks tükkideks, pinnale tehakse kahvli abil mustrid. Määri pealt muna.
Ülejäänud tainatükid ja täidis rullitakse samamoodi. Lõigake, määrige kahvliga ja määrige munaga. Rulle küpsetatakse umbes 30 minutit 180 kraadi juures. Kui need on valmis, võta need ahjust välja ja lõika tükkideks, et täidis ei kleepuks. Pärast küpsetamist saab neid suletud kausis hoida kuni nädala.
Serveeri kuumalt või külmalt koos kohviga.
Soovitan:
Teeme Omatehtud Võid
Kodune või on tervislik ja ei sisalda tüüpilisi värvaineid sisaldavaid õlivärve ja lisaaineid. Kõige selle kõrval on omatehtud või maitsvam. Vaadake, kuidas seda kodus valmistada. Võtke kolm liitrit lehmapiima ja valage see suuremasse anumasse ja jätke see külmkappi.
Laadige Oma Keha Tsingi Ja Seleeniga
Laadige oma keha regulaarselt väärtusliku elemendiga seleen, millel on antioksüdantsed omadused ja mis suudab kaitsta paljude raskete haiguste eest. Seleen on immuunsüsteemi täiusliku toimimise jaoks äärmiselt oluline, eriti kui see peab olema seotud tõsise infektsiooni vastu võitlemisega.
Kas Teate, Mis Juhtub, Kui Me Teist Korda Vett Keedame?
Kui tihti me unustame, et veekeetja on pikka aega keetnud ja vesi selles on jahtunud, sest me ei pääse oma lemmiksaatest või -sarjast eemale? Lülitame selle uuesti sisse ja uuesti keeda kannus vett . Kas teate, mis juhtub, kui me teist korda vett keedame?
Laadige Turult Alla Ohtlikud Belgia Küpsised! Vaadake, Kes Nad On
Bulgaaria toiduohutusagentuur teatas, et viivad ohtlikud ained kaubandusvõrgust välja Belgia küpsised sisaldavat ainet akrüülamiid üle lubatud väärtuste. Õunamaitselisi Belcorni küpsiseid müüakse lastele mõeldud orgaaniliste küpsistena.
Puhastage Ja Laadige Oma Keha Niimoodi! Kevad On Parim Aeg
Ilm soojeneb. Meie keha valmistub pikkade päevade tegevusteks. Aitame teda sobiva toiduga, et puhastada rasvakihid rakkudest ja toksiinidest ning aeglastest protsessidest kehas. Lisaks sellele, et tunnete end toonuses, on teil ka kaalulangetamisel positiivne mõju.
