2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Salsifi on võilille perekonda kuuluv juurvili. Välimuselt sarnaneb pastinaakidega - kreemja valge liha ja paksu nahaga.
Nagu paljusid juurvilju, saab seda keeta, püreestada, kasutada erinevate suppide ja roogade valmistamiseks. Seda nimetatakse ka austritaimeks, kuna see on selle mereandide delikatess maitse järgi küpsetatud. See kasvab Lõuna-Euroopas ja Lähis-Idas, kuid arvatakse, et selle tõeline alguspunkt asub Hispaanias.
Salsifi sisaldab sama palju kaaliumi kui banaanid ja on üks parimatest toidulistest inuliiniallikatest - prebiootiliste kiudude vorm, mis aitab kaasa seedetrakti tervisele. Vähendab kõhukinnisust, leevendab ebamugavust soolestikus ja hoiab ära tõsisemad seisundid, haavandid. Selles on vähe naatriumi ja see pakub head valku.
Kõrge kaaliumisisaldus (15% soovitatavast päevarahast) ja madal naatriumisisaldus tähendavad seda, et salsifi võib vererõhuprobleeme oluliselt parandada, leevendades veresooni, vähendades kardiovaskulaarsüsteemile avalduvat survet ja ennetades verehüüvete, südameatakkide ja insultide tekke tõenäosust.
Kaalium on ka tugevate luude ehitamise põhielement ja seda on isegi kiidetud võime eest tõsta kognitiivseid võimeid, tõenäoliselt aju suurenenud verevoolu tõttu. Juur sisaldab tagasihoidlikus koguses C-vitamiini, mõningaid B-vitamiine ja on hea komplekssete süsivesikute allikas. See köögivili sisaldab suures koguses mett, mis aitab kaasa tervetele ja ilusatele juustele.
Kuni aastani 1500 salsifi peetakse katku ravis efektiivseks.
Salsifi juur sisaldab korralikke koguseid kiudaineid, C-vitamiini, B6-vitamiini, foolhapet, kaaliumi ja mangaani. Selles on isegi vähe valke, kaltsiumi ja rauda. Mõned juurest kasu tervisele hõlmavad selle võimet alandada vererõhku, tugevdada immuunsust, stimuleerida juuste kasvu, suurendada vereringet, parandada seedesüsteemi paljusid elemente, suurendada ainevahetust ja mõjutada positiivselt luude mineraalset tihedust.
Kõrge magneesiumi, fosfori, kaltsiumi, vase, raua ja mangaani sisaldus moodustab tugeva mineraalse aluse luukoe. Piisava luude mineraalse tiheduse korral saate vältida levinud vanusega seotud haiguste, näiteks osteoporoosi ja isegi artriidi teket, mis võivad tekkida siis, kui luud hakkavad lagunema ja sidekoe (kollageen) ei säilita enam teie liigeste terviklikkust.
See kole välimusega juur kompenseerib selle inetu välimuse toitumis- ja maitseomadustega. Meie riigis vähe tuntud, see väärib meie toidulaual väärilise koha võtmist ja rikastamist.
Soovitan:
Toit, Mis Kaitseb Meid Haiguste Eest
Haiguste eest kaitsmiseks peate oma dieedi osas lihtsalt ettevaatlik olema - on tooteid, mis kaitsevad haiguste eest. Krooniliste haiguste riski võib oluliselt vähendada teatud toitude ja jookide regulaarne tarbimine. Roheline tee, mis sisaldab tugevaid antioksüdante, vähendab erinevate krooniliste haiguste ja varajase suremuse riski.
Agaav Kaitseb Osteoporoosi Eest
Agaavitaimest valmistatakse populaarne Mehhiko jook - tequila. Kuid see toodab ka midagi väga head - agaavisiirupit. On leitud, et agaav sisaldab olulist ainet, mis aitab ära hoida osteoporoosi ja paljusid muid haigusi. Katsetes leidsid Mehhiko teadlased, et agaavitarbimine võib stimuleerida insuliini reguleeriva hormooni tootmist.
Rasvane Toit Kaitseb Osteoporoosi Eest
Rasvane toit ei ole alati kahjulik. Kui olete mägedes ja seal on väga külm, mõjutab võitüki tarbimine teid väga hästi. Paljude põhjarahvaste toitumise aluseks on õline kala. Nad kannatavad väga harva ateroskleroosi ja kõrge vererõhu all.
Toit, Mis Kaitseb Keha Sel Talvel Nakkuste Eest
Keha tugevdamine teatud toitudega võib aidata teie immuunsüsteemi tervena hoida nakkuste ennetamine . Kui otsite võimalusi külmetuse ja gripi ennetamiseks talvekuudel, peaksite esmalt mõtlema söödud toitude peale. Vaadake viit infektsioonivastased toidud sel talvel tarbida.
Maagiline Talitee, Mis Kaitseb Meid Hunniku Haiguste Eest
Külmade ilmade ja talve saabudes on talitee meie igapäevaelus järjest olulisemal kohal. See hoiab teid külmadel päevadel sooja ja kaitseb teid haiguste eest. Seda tuleks võtta ennetavalt - enne kui me haigeks jääme. Talvise tee koostisosad:
