Täna On Kirsi Trigunite Päev! Vaadake, Kuidas Neid Ette Valmistada

Video: Täna On Kirsi Trigunite Päev! Vaadake, Kuidas Neid Ette Valmistada

Video: Täna On Kirsi Trigunite Päev! Vaadake, Kuidas Neid Ette Valmistada
Video: Neid auf dem roten Teppich | @Barbie Deutsch 2024, November
Täna On Kirsi Trigunite Päev! Vaadake, Kuidas Neid Ette Valmistada
Täna On Kirsi Trigunite Päev! Vaadake, Kuidas Neid Ette Valmistada
Anonim

Tähistatakse 28. augustit Maailma kirsitäidisega trigunipäev või, kui soovite, kirsileivad. Need maitsevad nagu kirsipirukas, kuid erinevalt pirukast on neid lihtsam ühest kohast teise liikuda, kartmata neid maha visata ja kõike ümbritsevat määrida.

Kirsi trigunid neid valmistati esmakordselt 1440. aastal pagariäris, mille kondiiter soovis proovida uut pirukaretsepti. Ta pani tainasse kirsitäidise, vormis koogid kolmnurkseks ja puistas suhkrusiirupiga.

Tema klientidele meeldis tulemus ja retsept levis piirkonna restoranides väga kiiresti. Kirsi trigunid on muutunud üheks populaarseimaks hommikusöögiks ja magustoiduks.

Kui soovite tänast puhkust tähistada, valmistage endale ja oma lähedastele kirsivõileivad vastavalt klassikalisele retseptile.

Taigna jaoks vajate 2 ja 2/3 teelusikatäit jahu, 1 spl soola, ¾ tl seapeki ja 6 spl külma vett.

Täidiseks on vaja 2 tl värskeid kirsse. ½ tassi suhkrut, ¼ supilusikatäis kaneeli ja 2 spl maisijahu.

Siirupis tuleb segada 1 tl suhkrut, 1 tl piima ja supilusikatäis kaneeli.

Kuidas neid ette valmistada:Sega kausis jahu, sool ja seapekk, kuni moodustuvad tükid. Seejärel lisatakse vesi ja tainast moodustatakse pall. Segu pakitakse nailonisse ja jäetakse 30 minutiks külmkappi.

Selle aja jooksul segage kirsid ja suhkur suures kausis ja laske umbes 20 minutit. Kui suhkur on puuviljadesse imendunud, asetage segu mõõdukal temperatuuril kuumale plaadile ja lisage maisijahu ja kaneel. Sega kuni paksenemiseni ja eemalda tulelt.

Seejärel võta silutud tainas ja rulli see lahti. Lõika see ruutudeks ja lisage mõlemale lusikas või kaks kirsisegu. Pange need kokku ja sulgege kahvliga.

Asetage trigonid küpsetuspaberile ja küpsetage neid 190 kraadises ahjus kuldpruuniks.

Küpsetamise ajal valmistage siirup, segades mõõdukas ahjus piima, suhkrut ja vanilli, kuni suhkur lahustub. Valage valmistatud siirup trigunidele ja kui need jahtuvad, võite süüa oma äranägemise järgi.

Soovitan: