2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Borš on supp, mida valmistatakse tavaliselt kapsast, punapeedist ja muudest köögiviljadest ning mida peetakse Venemaa, Ukraina ja Moldova rahvusroaks. Arvatakse, et borš on pärit Ukrainast, kuid on laialt levinud kogu Kesk- ja Ida-Euroopas.
Sõltumata sellest, kust see pärineb, arvatakse üldiselt, et parim borš, mida saate süüa, on üks neist kolmest riigist. Siin on traditsiooniline borši valmistamise viis Venemaal, Ukrainas ja Moldovas.
Vene borš
Vajalikud tooted: 400 g veiseliha, 1 punapeet, 250 g kapsast, 2 porgandit, 1 peterselli juur, 2 sibulat, 1 spl tomatipastat, 2 spl õli, 1 spl suhkrut, 1 spl l. Äädikat, maitse järgi soola, 1 küüslauguküünt, a mõned terad musta pipart, 2 l vett, 1/2 tassi veekreemi, peeneks hakitud tilli või peterselli
Valmistamismeetod: Liha lõigatakse tükkideks ja pannakse keema. Sellele lisage tükeldatud peet, hakitud kapsas ja köögiviljad, tomatipasta, suhkur ja äädikas. Keeda kõike, kuni tooted pehmenevad, maitsesta siis peeneks hakitud tilli või peterselliga ja serveeri hapukoorega.
Ukraina borš
Vajalikud tooted: 1 seller seller, 2 porgandit, 1 peterselli juur, 1 punapeet, 300 g hapukapsast, 30 g sulavõid, 500 g veiseliha, soola ja pipart maitse järgi.
Valmistamismeetod: Peeneks hakitud seller, petersell, punapeet ja kapsad pannakse koos võiga hautama. Küpsetage liha eraldi ja lisage pärast konditustamist köögiviljadele. Keetke kõik, kuni see on täielikult valmis ja maitsestage maitse järgi soola ja pipraga. See on ehitatud muna ja sidrunimahlaga.
Moldova borš
Vajalikud tooted: 2 peeti, 300 g kapsast, 1/2 tl jogurtit, 1 sibul, 2 porgandit, 1 kartul, 1 spl suhkrut, 3 spl õli, 1 spl tomatipastat, 4 peterselli juurt, maitse järgi soola ja sidrunimahla, peeneks hakitud till.
Valmistamismeetod: Koorige kabatšokk, riivige ja küpseta pehmeks. Hõõruge koos puljongiga, milles see keedeti, ja lisage sellele peeneks hakitud porgand, sibul, peet, kapsas ja petersell. Lisage veel veidi vett ja keetke kõik, kuni see on täielikult küps. Lõpuks lisa õli, sidrunimahl ja maitsesta soolaga. Puista peale till ja serveeri 1-2 spl jogurtiga.
Pakume teile ka retsepti Ungari boršist, Leedu külmboršist, Moskva boršist, Lean boršist.
Soovitan:
Kulinaarsed Traditsioonid Ukrainas
Ukraina köök loodi paljude sajandite jooksul, nii et see kajastab mingil määral mitte ainult Ukraina rahva ajaloolist arengut, vaid ka sotsiaalseid tingimusi, looduslikke ja kliimatingimusi, harjumusi ja maitseid. Ukraina köögis on palju maitseid ja toiteväärtust.
Viin Ja Võltskonjak Viisid Ukrainas 23 Inimese Elu
Ida-Ukrainas suri 23 inimest pärast konjakit ja viina, mis osutus võltsiks. Reedel suri riigi erinevates osades viina joomise tõttu 13 inimest. Venemeelsete separatistide kontrolli all olevas Donetski piirkonnas on viis konjakit mürgitatud, teatas kohalik politsei.
Toiduhinnad Tõusevad Venemaal Konflikti Tõttu Türgiga?
Venemaa ja Türgi küps konflikt näib mõjutavat Venemaa Föderatsiooni toidu väärtust. Konflikti põhjuseks oli Vene hävitaja purustamine Türgi võimude poolt 24. novembril. Vastuseks võtsid venelased midagi ette. Vaid neli päeva pärast juhtumit andis Venemaa president Vladimir Putin välja määruse, millega kehtestati mõnede Türgi kaupade impordi suhtes embargo.
2 Venemaal Kõige Sagedamini Valmistatud Hautatud Kala Retsepti
Kuigi enamik Venemaa leibkondi rõhutab praetud kala, on palju inimesi, kes eelistavad hautatud kala . On oluline teada, et selle kuumtöötlusviisi korral on kala eelnevalt üle ujutatud keeva veega, et selle toitumis- ja maitseomadused paremini säiliksid.
Planeedi Paksem Poiss Elab Venemaal
Planeedi paksem laps elab Venemaa vabariigis Kabardino-Balkarias. See on üheksa-aastane Jambulat Hatohov, kes kaalub Vene ajakirjanduse andmetel 150 kilogrammi. Jambulat sündis 3 kilogrammi ja 50 sentimeetrit. 1-aastaseks saades kaalus väike venelane juba 15 kg.
