2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
"Kui saate, sööge iga päev üks maasikas," annavad Oklahoma ülikooli teadlased nõu. Nende viimases uuringus leiti, et iga päev maasikate söömine võib vähendada südamehaiguste ja insuldi riski.
Spetsialistid viisid oma uuringu läbi metaboolse sündroomi all kannatavate inimestega - sümptomite kogu, sealhulgas rasvumine ja kõrge kolesteroolitase, mis on samaaegselt seotud südame-veresoonkonna haiguste suurema riskiga.
Katses osalejad sõid kaks kuud maasikaid. Vabatahtlikud pidid tarbima neli klaasi mahla, mis oli valmistatud 50 grammist kuivatatud maasikatest ja veest, või kolm klaasi värskeid maasikaid.
Lõpuks oli osalejatel madalam ateroskleroosi määr.
Maasikate sööjate kolesteroolitase langes 10 protsenti. Arvatakse, et kasu tervisele on seotud antioksüdandiga punastes puuviljades.
Euroopas ilmus lõhnav maasikas XVI sajandil. Väikeste punaste puuviljade maitse naudingu võlgneme Prantsuse ohvitserile, kes tõi Tšiilist kodumaale esimesed maasikad.
Ohvitser kirjutas kuninga kokale telegrammis järgmise: "Olen toonud Tema Majesteedile vilju, mis eemaldavad südamest riikliku rahutuse põhjustatud kannatused. Nende maasikate aroom täidab hinge armastuse ja meele rõõmuga."
Teiste allikate kohaselt toodi maasikas Tšiilist alles 1712. aastal, kui Prantsuse navigeerija Andre Francois Fresier lahkus, et avada uusi sadamaid selle riigi lähedal. Nii tõi harrastusbotaanik tundmatu taime Pariisi.
Tänapäeval viljeldakse looduslikku hõrgutist kogu maailmas. Maasikaid on üle 600 sordi. Kõik nad on erineva suuruse, värvi ja aroomiga.
Marja, mille suurepärane aroom tuleneb selles sisalduvatest olulistest ainetest, valmistatakse mitmel viisil. Peale selle, et seda on meeldiv iseseisvalt tarbida, teeme moosi, moose, kaunistame magustoite ja joome sellega šampust.
Kui olete otsustanud maasikad külmutada, sobivad kõige paremini küpsed, kuid mitte üleküpsenud puuviljad. Kui kavatsete neid toorelt süüa, külmutage need suhkruga. Suhkrustatud puuviljad säilitavad värvi ja maitse ka pärast sulatamist.
Kui aga plaanite kooke maasikatega kaunistada, külmutage need ilma suhkruta. Maasikate säilivusaeg sügavkülmas on 8-12 kuud.
Soovitan:
Basiilik: Lõhnav Vürts, Mis Ravib
Paljud maitseained, mida toiduvalmistamisel kasutame, saavad valu ravis rakendust ja leiavad seda. Neid võetakse enamasti dekoktide kujul. Basiilik on üks neist. Me tunneme basiilikut maitsvate salatite vürtsina. Kasutame seda ka pastakastmete valmistamiseks.
Granaatõun Kaitseb Südant Südameataki Eest
Granaatõun on selles puuviljade loendis, mille tarbimine parandab oluliselt meie tervist. Puuviljal on õuna kuju, kuid sees on see täiesti erinev. Sellel on õhuke kest, mille all on peidetud rubiinpunase värvusega mahlased seemned, millel on tervisele kasulik mõju.
Rasvane Kala Kaitseb Nägemist, Nahka Ja Südant
Kui tarbite mõõdukates kogustes oomega-3-rasvhappeid, kaitsete end tõenäolisemalt teatud haiguste eest. Oomega-3-rasvhappeid leidub lõhes ja teistes rasvhapetes. Tervisepäeval avaldatud uue Ameerika Ühendriikide uuringu kohaselt jagasid teadlased 9200 üle 20-aastast inimest kolme rühma, sõltuvalt omega-3-rasvhapete tarbimisest.
Metsa Maasikas
Metsmaasikas / Fragaria vesca L. / on mitmeaastane rohttaim Rosaceae perekonnast. Ta kasvab metsades, niitudel ja põõsastikes kogu riigis kuni 2000 m kõrgusel merepinnast. Lehed Metsa maasikas on pikkade vartega ja koosneb kolmest sakilisest ovaalsest voldikust.
Lõhnav Metsküüslauk - Maitsev Ja Tervislik
Metsik küüslauk Allium ursinum, mida nimetatakse ka maagiliseks küüslauguks, on üks esimesi kevade kuulutajaid. Rahvameditsiinis on see tuntud kui paljude rakendustega taim. Seda kasutatakse nii ekstraktide ja salvide valmistamiseks kui ka maitsva tervisliku toiduna.
