2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Tef on mooniseemne tekstuuri ja kujuga ning maitsev teraviljasaadus. Saate osta teff erinevates värvides - valgest, punasest tumepruunini ja selle Aafrika teravilja maitse sarnaneb sarapuupähklitega.
Teff kasvab peamiselt Etioopias ja on halva ilma suhtes väga vastupidav. See valmistatakse kiiresti ja lihtsalt ning sisaldub lugematul hulgal küpsiste, pannkookide, pastatoodete jm retseptides.
Kuid mitte ainult, see muudab selle meie dieedi jaoks heaks valikuks. Tefi toitev koostis on muljetavaldav - teraviljad on äärmiselt kaltsiumirikkad, edestades seega teisi teravilju. Ja kaltsium hoiab ära kehakaalu tõusu ja stimuleerib rasvade põletamist, samuti lõdvestab lihaseid ja tugevdab luustikku.
Tefis sisalduvad rohkem B1-vitamiini (toetab närvisüsteemi ja kardiovaskulaarsüsteemi), baarium (tugevdab immuunsust), fosfor (parandab seedimist), raud, vask (omab põletikuvastaseid omadusi) ja askorbiinhapet (C-vitamiin), mida tavaliselt ei leidu teraviljad. Teff on väga väärtuslik rauaallikas, sest see imendub organismi kiiresti ja hõlpsalt ning takistab aneemia tekkimist.
Palju tefi väärtuslik kvaliteet on see, et see on gluteenivaba toit. See muudab selle suurepäraseks valikuks gluteenivaba dieedi toetajatele ja eriti tsöliaakiahaigetele.
Teine väga oluline teffi koostisosa on kiudainete olemasolu, mis stabiliseerib veresuhkru taset. Sel põhjusel on see diabeetikute jaoks väga kasulik, samuti rasvumise ennetamiseks ja osaleb soolestiku peristaltika reguleerimisel. Seega tunneb inimene pikemat aega täiskõhutunde ja raskusteta kõhuvalu.
IN tefi koostis selles on ka valku, isegi üle nisu, ja sellel on suurepärane aminohappeline koostis, mis sisaldab vähe rasva.
IN tef See sisaldab ka naatriumi, mis on oluline vererõhu ja terve südame säilitamiseks. Soovitatav on võtta ravimata ravim, kuna sellel pole lisatud säilitusaineid.
Teff on universaalne teraviljasaadusmuidugi eristab teistest gluteenipuudus ning suures koguses kaltsiumi ja C-vitamiini olemasolu. See on suurepärane supertoit, mida saab valmistada hautatud, küpsetatud või keedetud. Teffist saate valmistada igasuguseid hõrgutisi, kui lasete fantaasial lennata.
Soovitan:
Mädarõika Tervislik Kasu
Mädarõigas on looduslik antibiootikum, mis sisaldab nn fütontsiide - antimikroobseid aineid, millel puuduvad täielikult sünteetilistele antibiootikumidele omased puudused. Levinud fütontsiide leidub kõigis taimedes, kuid neid on eriti suurtes kogustes mädarõigas, redis, küüslauk, sibul, kirss.
Makadaamiapähklite Tervislik Kasu
Pähklite kuningriigil on oma kuningas ja selle nimi on makadaamia. Tema majesteet on pärit Austraaliast. See on kõige kallim ja kõige kalorilisem omataoline esindaja. Austraalia pähkli kõrge hind on tingitud asjaolust, et seda on raske kasvatada.
Füsalise Tervislik Kasu
Physalis , inglise keeles tuntud kui Goldenberry, sarnaneb kirsstomatite suuruse ja kujuga. Nende nimi tuleneb ladinakeelsest sõnast phusan, mis tähendab väsimist. Füüsalite viljad on väikeses paberkarbis nagu hiina latern. Küpsed viljad on erkollakasoranži värvi ja kergelt hapuka maitsega.
Viburnumi Tervislik Kasu
Kalina on väga populaarne põõsas, eriti Euroopa, Venemaa ja Põhja-Ameerika elanike seas, kus seda on kasutatud juba iidsetest aegadest. Viburnumi põõsas jõuab 3-4 meetri kõrgusele, sellel on valged õied ja punased viljad. Tuntud lihaskrampide ravimina ja valuvaigistina, kasulik viburnum on väga hea homöopaatiline ravim.
Kulinaarne Tefi Kasutamine
Tervisliku toitumise pooldajad saavad oma nimekirja lisada veel ühe toidu, nimelt - teraviljad tef . Aafrika rahvaste seas rohkem tuntud, on see eelistatud kulinaariatootena kogu maailmas järk-järgult populaarsust kogumas. Kultuuri eelistatakse mitme teguri tõttu.
