2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Kuivatatud kartulipüree pulber on kõrge toiteväärtusega kontsentreeritud pooltooted. Seda saab kasutada püreede valmistamiseks, suppide, hautiste, kastmete jms paksendamiseks. Eriti mugav kasutada ja hõlpsasti kaasaskantav, kui matkate mägedes või piknikul metsas.
Toode on kasulik ka selle poolest, et see säästab aega ja pikemat küpsetamist, puhastamise ja koorimise jaoks on suured manuaalsed tööjõukulud. Kuumas vees (temperatuuril 95-98 ° C) 10-25 minutit ja loor - kartulipuder on valmis - maitsev ja kohev.
Kõrge hind ja mitmesuguste kemikaalide olemasolu poes kuivas kartulipudrus, nagu ka kõigis toiduainetööstuse toodetes, keeldub paljudest inimestest kasutage kartulipudru pulbrit. Kuid te ilmselt ei tea, et saate tee kodus kartuliputru oma kätega.
Kuidas teha oma kartulipudru pulbrit?
Kartulipüree jaoks on kõige parem võtta kvaliteetseid kartulisorte, kahjustamata ja rohestamata. Enne kartulite koorimist pestakse neid põhja pinnase ja liiva eemaldamiseks põhjalikult. Seejärel kooritakse kartulid ja puhastatakse need kasvudest ja muudest defektidest hästi.
Kooritud kartulid kastetakse tumenemise vältimiseks külma vette, seejärel keedetakse soolvees peaaegu täielikult. Keedetud kartulid lastakse läbi resti ava läbimõõduga lihaveski 3-5 mm või purustatakse selleks spetsiaalse käsitööriistaga.
Saadud mass laotatakse küpsetuspaberile 1,5–2 cm kõrguse kihina ja kuivatatakse temperatuuril 80 ° C ahjus või kodustes kuivatites. Kuivatamise ajal segage ettevaatlikult.
Teine võimalus on kartulipüree kuivatamiseks kodus radiaatoril. Asetage see õhukese kihina küpsetuspaberiga kaetud metallalusele või -alusele. Püreed pole vaja lehtedele määrida (rullida), hea on välja näha nagu väikesed tükid (puru). Nõu asetatakse talvel soojendusradiaatorile ja nii on 2-3 päeva ilma segamata aeglaselt ja järk-järgult teil kuiv kartulipuder.
Selle meetodi puuduseks on see, et püree võib olla tolmu või muu saastunud ning eeliseks on see, et te ei raiska aega kuivamisprotsessi jälgimisele.
Hästi kuivatatud püree näeb välja nagu läbipaistev tume ja kollakas värvusega tume ja valgendav tükk, kõva ja krõmpsuva tekstuuriga. Võite tükid murda või neid nii säilitada. Lisaks võib kuivmassi pulbrilise konsistentsi saamiseks segistisse panna.
Kui kartulipüree pulber vajate seda kindlal eesmärgil ja teate, kuidas seda kasutada, võite selle eelnevalt segada vürtside või kuivatatud köögiviljade komplektiga. Võite jagada ka osadeks, maitsestades erinevate vürtsidega erinevatel kulinaarsetel eesmärkidel. Muidugi saate seda hoida loomulikuna, et saaksite igal ajal improviseerida.
Kuivatatud kartulipuder tuleks hoida kuivas kohas, mitte lasta niiskuda. See on hea mõte panna kuivades steriilsetes purkides tihedalt suletava kaanega.
Veidi vaeva ja teil juba on omatehtud ja maitsev pooltoote, mis säästab tulevikus teie aega ja vaeva toidu valmistamiseks perele või muudab selle palju lihtsamaks, kui peate toiduvalmistamiseks kohapeal.
Soovitan:
Teeme Omatehtud Võid
Kodune või on tervislik ja ei sisalda tüüpilisi värvaineid sisaldavaid õlivärve ja lisaaineid. Kõige selle kõrval on omatehtud või maitsvam. Vaadake, kuidas seda kodus valmistada. Võtke kolm liitrit lehmapiima ja valage see suuremasse anumasse ja jätke see külmkappi.
Teeme Eesli Hakkliha
Eesli hakkliha see ei kuulu meie lemmikvalikute hulka, kuid kui oleme seda liha proovinud, oleks meil raske seda mitte korrata. Eesli liha on punast värvi, mida on veiselihast raske eristada. Seda vahet suudavad tajuda ainult lihatööstuse inimesed ja seda erinevust on peaaegu võimatu tuvastada.
Ärge Tehke Seda Kartulipudru Valmistamisel
Peaaegu kõik armastavad kartuli puder kuid mitte kõik ei tea, kuidas seda korralikult ette valmistada. Keegi pole õnnelik, kui see on kleepuv, külm või maitsetu. Kui väldite järgmisi vigu, panevad teie lähedased teid kogu aeg neile süüa valmistama.
Teeme Ise Hõbevee
Hõbeda raviomadused on teada sajandeid. Hõbeda omadused on seotud meie keha loodusliku kaitsevõimega. On tõendeid hõbeda kasutamisest ravimina enne Kristust. On tõendeid, et vanad kreeklased kasutasid vee värskena hoidmiseks hõbenõusid. Roomlased kasutasid veini hoidmiseks hõbenõusid.
Teeme Ise Weisswursti
Weisswurst on traditsiooniline Baieri liha delikatess, mis sarnaneb Bulgaaria vorstiga, kuid selle erinevusega, et sellel on konkreetne valge värv. Esialgsed Weisswurstid ei tohi olla pikemad kui 10 sentimeetrit ja lihasisaldus ei tohi olla alla 75%.
