Klassikalised ülestõusmispühade Salatid

Sisukord:

Video: Klassikalised ülestõusmispühade Salatid

Video: Klassikalised ülestõusmispühade Salatid
Video: Salat on nii maitsev, et söömist ei saa lõpetada. Kerge, värske lihtne salat. 2024, Detsember
Klassikalised ülestõusmispühade Salatid
Klassikalised ülestõusmispühade Salatid
Anonim

Ülestõusmispühade laud peaks olema rikkalik ja rikkalik, aga ka maitsev, et see saaks kogu perele meelt lahutada. Traditsiooniliselt peaks sellel pühal olema lisaks munadele ja lihavõttetordile ka Ülestõusmispühade salat, küülik või lambaliha.

Siin on mõned klassikaliste lihavõttesalatite retseptid:

1. Klassikalise salati jaoks on vaja hunnikut salatit, hunnikut värsket sibulat, hunnikut rediseid, pool hunnikut värsket küüslauku, 100 grammi juustu, 2 spl. oliiviõli ja kaks muna.

Kõiki tooteid puhastatakse ja pestakse hästi. Salatit saab lõigata noaga, kuid parem on tükeldada, et see ei kortsuks ja püsiks kauem värske. Redis lõigatakse ringidesse või poolringidesse, sibul ja küüslauk väikesteks tükkideks. Need lisatakse tükeldatud salatile ja neile lisatakse veidi soola ja oliiviõli.

roheline klassikaline salat
roheline klassikaline salat

Seejärel lisage kuubikuteks lõigatud juust ja oliivid (valikuline). Jällegi segatakse kõik hästi, seejärel paigutatakse munad peal, lõigatakse kaheksajalgadeks või hööveldatakse. See on üks kõige traditsioonilisemad ülestõusmispühade salatid.

2. Kartulisalat kurkidega, milleks on vaja kilogrammi kartuleid, 4 muna, 2 kurki, 200 grammi majoneesi, 300 grammi juustu ja 200 grammi jogurtit, veidi sidrunimahla.

Keeda kartulid (koorimata) ja munad (eraldi) ja jäta jahtuma. Kui kartul on hästi küpsenud ja jahtunud, hööveldatakse need suurel riivil, suures kausis ja maitsestatakse vähese sidrunimahla ja soolaga. Riivi samas kausis kartulite peale segamata juust, kurgid ja kooritud keedetud munad.

Sega eraldi kausis majonees ja jogurt hästi. Kui see on korralikult pekstud, vala segu kartulisalati peale ja jäta 20 minutiks maitsestuma, ilma uuesti segamata. Soovi korral võib seda piserdada väikese peterselliga ja serveerida.

3. Klassikaline kartulisalat valmistatakse kilo kartuli, 4 keskmise suure sibula või 2 hunniku värske sibula, näpuotsatäie soola, 6 spl. õli.

kartulisalat ülestõusmispühade jaoks
kartulisalat ülestõusmispühade jaoks

Foto: Diana Kostova

Pane kartulid koorimata kastrulisse ja jäta küpsetamiseni pliidile. Kui see on hästi küpsenud, lase jahtuda. Selle aja jooksul lõigatakse sibul keskmise paksusega poolkuudeks, kui need on sibulad, või mitte eriti peeneks, kui need on värsked sibulad.

Lõigake kartulid keskmise suurusega kuubikuteks ja lisage sibulad. Jätke supilusikatäis õli väikesesse kaussi kuumale plaadile, et seda tugevalt kuumutada.

Lõpuks puista kartulid ja sibulad soola ja kuuma õliga ning sega korralikult läbi. Soovi korral võib sibula asendada porruga. Maitseks puista peale peterselli. Veel üks maitsev ja klassikaline lihavõttesalat.

Kui nendest ideedest teile ei piisanud, vaadake rohkem soovitusi maitsvate lihavõttesalatite kohta.

Soovitan: