2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Oma pulmade korraldamise ees seisvad noorpaarid pidid menüü küsimusega silmitsi seisma. Ja kui soovite, et teie pulmapäev kulgeks sünkroonis Bulgaaria traditsioonidega, on hea teada, millised on Bulgaaria traditsioonilised pulmaretseptid?
Kuidas muuta see päev autentseks, kandes täielikult Bulgaaria folkloori vaimu? Selles artiklis aitame teid mõne retseptiga:
Pulm nisu
Vajalikud tooted: 1/2 kg nisu, piima, 2-3 spl jahu, võid, suhkrut ja vaniljet.
Valmistamismeetod: Keeda nisu (umbes 500 g) õhtul. Keeda seda umbes 2-3 tundi, seejärel täida veega ja jäta nii hommikuni. Järgmisel päeval valage vesi (kui see on olemas) ja lisage värske piim - piisavalt, et katta nisu ja 1-2 tolli peal.
Küpseta umbes kümme minutit. Vahepeal prae jahu eraldi kausis. Lisage täidis keedetud nisule (proportsioonid on samad, mis ubade praadimisel).
Maitsvam on, kui kasutate õli asemel võid. Ehtsa retsepti järgi tehakse roog sulatatud peekoniga. Kui olete pudru nisule lisanud, lisage maitse järgi suhkur ja vanilje.
Pulmasupp
Vajalikud tooted: 1/2 kg liha ahjust, sibulast, võid, 1 tl. riis, üks muna, 2 spl jogurtit, sool, pipar ja petersell.
Valmistamismeetod: Keeda ja kondi varda liha. Lõika see nagu supp. Pange see puljongisse, milles vesi on keedetud. Vahepeal prae vähese õliga pannil pea peeneks hakitud sibulat ja lisa see puljongisse. Lisage veel üks tassi puhastatud ja pestud riisi. Kuumuta keemiseni, kuni riis keeb.
Eemaldage pann tulelt ja tehke 1 muna ja 2 supilusikatäit jogurtit. Lisage sellele paar lusikatäit sooja suppi ja segage intensiivselt, et mitte ületada. Kui see on piisavalt soe, valage see suppi ja segage uuesti. Toreduse saamiseks puista pealt peterselli.
Pulmad küpsed oad
Vajalikud tooted: 400 grammi küpseid ube, 4-5 sibulat, 100 milliliitrit taimeõli, 2 kuuma paprikat, 3-4 paprikat, 50 grammi riisi, 1 tl paprikat, 1 kamp peterselli, 3 piparmündioksakest, 4-5 punast tomatit ja sool maitse järgi.
Valmistamismeetod: Eelnevalt leotage oad 24 tundi, seejärel keetke neid umbes 15-20 minutit. Tühjendage see ja valage uuesti külm vesi.
Keeda uuesti koos pehme sibula ja taimeõli, tükeldatud paprika ja röstitud kuumade paprikatega pehmeks. Seejärel lisage riis ja hiljem ülejäänud sibul, peeneks hakitud ja ülejäänud rasvaga hautatud.
Lisage veel veidi vett punase pipra ja peeneks hakitud punaste tomatitega. Lisage maitse järgi soola ja piserdage peeneks hakitud peterselli ja piparmündiga. Lase umbes 10-15 minutit podiseda.
Soovitan:
Traditsioonilised Bulgaaria Supid
Bulgaaria traditsioonilisi retsepte on kujundatud sajandeid ja need on meie elus olemas iga päev. Maitseainete traditsioonid ning väljakujunenud valmistamismeetodid ja -tehnikad on Euroopa ja Aasia köögi süntees. Bulgaaria köök on väga supirikas.
Albaania Köök: Traditsioonilised Toidud Ja Retseptid
Albaania köök on Balkani poolsaarel asuva Albaania osariigi rahvusköök. Soodne kliima, mere lähedus, rikkalik ajalooline minevik ja suhted naaberriikidega on tohutult mõjutanud ranniku mitmekesisust ja rohkust Albaania köök . Siin segunevad Bütsantsi, Veneetsia, Osmanite ja Araabia kultuurid.
Traditsioonilised Retseptid Püha Todori Päevaks
Todorovden on üks eredamaid kristlikke pühi mälestuseks St. suur märter Theodore Tyrone. Seda puhkust nimetatakse ka hobuse lihavõttepühaks - hobuseks, sest siis korraldatakse kushiid ja hobused on pidulikult riietatud tutidega ning lihavõtteid, sest puhkus on liikuv ja seda tähistatakse paastu esimesel nädalal.
Ukraina Köögi Traditsioonilised Road
Ukraina köök on rikas erinevate maitsete poolest ja on ka üsna toitev. Ja siin, nagu ka igas maailma piirkonnas, on põimunud ajaloolised faktid, geograafilised ja kliimatingimused jne. Tähelepanuväärne c Ukraina köök kas koos kohalike traditsioonidega käivad improvisatsioonid - ja mis on improvisatsioon, kui mitte uue traditsiooni võimalik algus?
Leedu Köök: Traditsioonilised Toidud Ja Maitsed
Kuna Leedu jagab oma kliimat ja sarnaseid põllumajandustavasid Ida-Euroopaga, on Leedu köögil mitmeid ühiseid jooni teiste Ida-Euroopa ja juudi köökidega. Sellel on siiski oma eripära, mida on mõjutatud riigi pika ja väga raske ajaloo jooksul.
