2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Pirukas on Bulgaaria traditsiooniline roog, mida leidub igas pidulikus lauas leiva, soolase, soola ja mee kõrval. Eriti austatakse seda jõulude ajal ja jõululaupäeval, kui üks eredamaid pühi.
Bulgaarlased on harjunud sööma pirukat hommiku-, lõuna-, õhtusöögi ajal, söögikordade vahel, pärastlõunast hommikusööki või isegi magustoitu. Tarbime seda koos boza, keefiri, jogurti või mis iganes meile meeldib. Kuid tunnistagem - pole kedagi, kes ei mäletaks vanaema pirukat - pirukat, millega me vanaemale külla minnes kohtleme; pirukas, mis toob meile ainult lapsepõlvest eredad ja armsad mälestused.
Iga Bulgaaria koduperenaine peaks teadma, kuidas ilusat teha Bulgaaria pirukas, millega rõõmustada isegi laste, tema abikaasa või isegi külaliste kõige kapriissemat maitset, keda ta vastu võtab.
Sellepärast vaatleme selles artiklis piruka retseptmillest kõik ahhetavad!
Pirukas vanaema retsepti järgi
Tooted, mida vajame:
1. Jahvatatud koorikud - 500 g
2. Munad - 5 tk.
3. Limonaad - 1 tl.
4. Jogurt - 1 tl.
5. Söögisoodat - 1 spl.
6. Sool - 1 näputäis
7. Juust - 400 - 450 g
8. Õli - 2 spl.
Levitamiseks:
1. Muna - 1 tükk
2. Õli - 1 spl.
Valmistamismeetod:
Klopi kausis munad soolaga korralikult lahti. Lisage neile limonaad ja õli ning jätkake segamist. Sega teetassi sees jogurt ja söögisooda ning lisa need ülejäänud segule. Purustage juust ja lisage sellele.
Määri panni põhi, milles pirukat küpsetad, õliga hästi, et see ei kleepuks. Võtke kaks tükki kooritud koorikut ja asetage need pannile. Valage neile osa segust ja jaotage hästi. Katke veel kahe koorega ja korrake seda. Korrake, kuni segu on ammendatud, määrimata viimati kantud koorikut millegagi.
Sega samas kausis munad ja õli korralikult läbi. Määri saadud segu viimasele koortele, mille panid pannile, et saaksid pirukale kena kuldse tanni. Jätke see ahju küpsema 30-35 minutit 180 kraadi juurde.
Serveeri traditsiooniline pirukas lusikatäie jogurti või klaasi keefiriga.
Soovitan:
Kuidas Valmistada Maitsvaid Sarvesaiu
Soojad õrna koorega sarvesaiad šokolaadi, koore või juustutäidisega on prantsuse köögi sümbol. Paljud koduperenaised otsivad õiget sarvesaiade valmistamise retsepti, sest kodused küpsetised on maitsvamad ja üllatavad ka lähedasi uue maitsva magustoiduga.
Kuidas Pirukat Teha
Kõik geniaalne on lihtne ja selle üheks tõestuseks on pirukas. See koosneb tainapõhjast, mis on täidetud erinevat tüüpi täidisega. Pirukas võib olla avatud või suletud. Õunakoogi jaoks on vaja veerand tl soola, kaks ja pool tassi jahu, kaks supilusikatäit suhkrut, pool tassi võid ja kaks supilusikatäit õli, kaheksa supilusikatäit vett.
3 Pirukat, Mida Iga Bulgaaria Pere Jumaldab
Üks Bulgaaria köögi traditsioonilisemaid roogasid on pirukas Pole ühtegi bulgaarlast ega välismaalast, kes oleks Bulgaarias käinud, kellele pirukas ei meeldiks, sest sellel on nii palju sorte, mida lisab iga seda valmistava koduperenaise kujutlusvõime, et see on iga konkreetse maitse jaoks.
Kuidas Teha Omatehtud Pirukat
Kodune pirukas on üks populaarsemaid magustoite. Seda saab valmistada mitmel viisil, kuid siin pakume teile suurepärast retsepti maitsvast puuviljakoogist, mida saate hõlpsalt kodus valmistada. Kodune kõrvitsapirukas Vahukommide jaoks:
Kuidas Teha Türgi Pirukat
Banitsa on traditsiooniline Bulgaaria ja Balkani makaroniroog, mida me kõik tunneme ja armastame. Selle sordid, nagu paljude roogade puhul, rändavad mööda maailma ja muutuvad riigi maitseks. Türgis nimetatakse pirukat burekiks ja seda valmistatakse tavapärasest Bulgaaria pirukast veidi erineval viisil.
