2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Rituaalne leib see pole tavaline leib. Tema jaoks algab ettevalmistus väga vara, isegi pärast koristust.
Valitakse puhta nisu või nisu tervislikud terad, mida pestakse väga hästi ja kuivatatakse. Need jahvatatakse jahuks, mida hoitakse puhtas puuvillases kotis ja kasutatakse ainult nendel päevadel, mil on vaja rituaalset leiba sõtkuda.
Rituaalse leiva valmistamiseks peate:
- sõelu jahu kolm korda läbi sõela;
- süütamiseks suitsutatakse;
- Sõtkumiseks mõeldud vett kannab noor pruut või tüdruk. Seda vett nimetatakse gaseerimata, joodamatuks või värviliseks veeks; Vaikne, sest kui tüdruk kannab vett, ei räägi ta kellegagi; Pole purjus, sest keegi ei tohi sellest veest juua. Värviline, kuna sinna pannakse vastavalt aastaajale värsked või kuivatatud lilled;
- seda vett kuumutatakse tulekahju kohal, ainult suitsuvabad sütt;
- pärast soojendamist sõtke alles siis tainas;
- rituaalileivad on valmistatud ainult pärmist (juuretis);
- nende kuju võib olla ümmargune, elliptiline, piklik või kringel;
- Soolataignast on kohustuslik teha motiive (mustreid), millega need on kaunistatud.
Igal elemendil on oma sümboolne tähendus. Puidust pitsatid koos kirjutiste ja ristidega on religioossed. Samast tainast valmistatakse viljakuse, tervise, jõukuse ja muu näitajad.
Tainast pärg sümboliseerib rõõmu ja lusti, vikerkaart - vihma, tervist ja elu, lind on hea uudis ja õnn jne.
Pärast küpsetamist rituaalne leib seda tuleb suitsetada, alles siis läheb see riitusest lähtuvalt sihtkohta, jagatakse sugulastele ja naabritele, tuuakse kirikusse valgustamiseks või asetatakse pidulikule lauale.
Soovitan:
Mesilaste õietolmu Võlu
Mesilaste õietolm on õietolmu otsene produkt. Õietolm tähistab tolmukates leiduvate taimede isaseid sugurakke. Mesilased koguvad mesilaste õietolmu taimi tolmeldades. Õietolm kleepub mesilaste keha ja jalgade külge, mis, veeretades seda väheses värskes mees ja nektaris, teevad pallid.
Hispaania Kokakunsti Traditsioonide Võlu
Hispaania meelitab miljoneid turiste ajalooliste mälestusmärkide, rikkaliku looduse, hämmastava kliima ja muidugi - oma köögiga. Kaasaegse Hispaania köök ei erine palju maalähedases Hispaania köögis vanast, originaalsest, lihtsast ja maitsvast.
Vatikani Leiva Võlu
Vana itaalia legend räägib Püha Antonio ketist, milles valmistati spetsiaalset Vatikani leiba-nimelist leiba, millel oli võim soovid ellu viia ja inimeste ellu armastust tuua. Legendi järgi tehakse Vatikani leiba vaid üks kord elus ja kui see on tehtud, tuleks osa selle segust anda 3 sõbrale.
Iraagi Köök: Maitsete Ja Aroomide Võlu
Võttes teid juba kulinaarsele teekonnale Etioopiasse ja Eestisse, viin teid nüüd Iraaki. Sellel riigil pole eriti head mainet ja see pole sageli eelistatud turismisihtkoht, kuid see on iidsete rahvaste ja suurte tsivilisatsioonide - sumerite, assüürlaste ja babüloonlaste - häll, mis on peidetud Tigrise ja Eufrati jõe ääres rikaste ja viljakate maade vahele.
Türgi Kebabi Võlu
Hiljuti populaarsed Türgi sarjad on vaieldav teema - kui palju nad annavad ja kui palju võtavad ning kas neid peaks seal olema, see pole meie teema teema. Mis võib meile oma filmides peamiselt muljet avaldada, on nende toidutraditsioonid, toiduvalikud, söömisharjumused, täpsus, millega nad lauas istuvad jne.
