2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Veiniäädikat on vaja erinevate roogade ja salatite valmistamiseks. Kodus valmistatud äädikas on kasulikum ja maitsvam. See on lõhnavam ja küllastunud rohkemate toitainetega ning on valmistatud kahjulikke säilitusaineid lisamata.
Kodust äädikat kasutatakse erinevat tüüpi marineeritud kurgi valmistamiseks. Veiniäädika valmistamiseks vajate kolm liitrit punast või valget veini, kaheksa liitrit keedetud vett, kaheksasada grammi suhkrut, kümme milliliitrit viinhapet.
Sega suures kausis vesi ja vein. Lisage suhkur ja hambakivi, segage ja laske pimedas soojas kohas seista. Seitsme nädala pärast kurna läbi kolmeks voltitud marli.
Jagage valmistatud äädikas sobivates pudelites ja sulgege see tihedalt. Sel viisil valmistatud äädikat hoitakse külmas. See sobib ideaalselt salatite jaoks.
Äädika valmistamiseks kodus on veel üks viis. Teil on vaja punast veini - seitsesada milliliitrit, sada milliliitrit äädikat ja tükk tammeplaati. Võite kasutada ka valget veini, siis on äädikas heledamat värvi.
Retseptis oleva äädika saate asendada spetsiaalse juuretisega. Pigista küpsetest viinamarjadest mahl ja jäta pimedasse ja sooja kohta kerkima.
Kui kääritamisprotsess on veini loomisega lõppenud, laske viinamarjamahlal kauem seista ja saada veiniäädikat. Seda äädikat kasutatakse juuretisena kõrgekvaliteedilise äädika valmistamisel.
Sega klaaspurgis vein, juuretis ja lisa tammetükk. Võib lisada näputäie kaneeli. Kata anum marliga ja lase pimedas ja soojas kohas seista. Ühe kuu pärast äädikas filtreeritakse ja jaotatakse pudelitesse.
Tavalise kupeeäädika lõhnavamaks muutmiseks lisage viiskümmend milliliitrit punast või valget veini. Pane äädikapudelisse rosmariinioks ja naudi selle lõhnavat hingust.
Soovitan:
Kiire Töötuba: Kuidas Kodus Täiuslikku Tainast Valmistada
Kas olete tüdinud poest maitsetu pärmitaina ostmisest? Kas soovite seda oma köögis ise süüa teha? Sageli kena taigna sõtkumine on paljude perenaiste jaoks tõeliselt keeruline ülesanne. Võite olla ideaalne kokk, kuid kodus valmistatud pärmitainast kookide, pitsade, pirukate küpsetamise ülesanne jääb siiski lahendamatuks:
Kuidas Kodus Tofut Valmistada
Tofu on Hiina päritolu toode, mis on valmistatud sojapiimast. Arvatakse, et seda tüüpi juustu tarvitati Hiinas enne uut ajastut. Mõne legendi järgi oli selle loomise protsess täiesti juhuslik. Tofu on vähe rasva ja süsivesikuid, kuid suure veeprotsendiga.
Punaste Kastmete Saladus: Kuidas Neid Kodus Valmistada?
Prantsuse kastmed jagunevad punaseks ja valgeks ning see pole nende värviga midagi pistmist. Valged kastmed valmistatakse läbipaistva köögivilja- või kanapuljongiga, millele on lisatud kergelt röstitud jahu või ja punane lihapuljong on küllastunud, jahu küpsetatakse punakaspruuniks.
Miks On Juuretisega Leib Kasulik Ja Kuidas Seda Kodus Valmistada
Täna leib pärmiga on muutunud populaarseimaks pastasordiks. Kõige sagedamini pakuvad seda käsitöönduslikud pagaritöökojad lugematutes sortides - täisteraleib, oliividega leib, vürtsid, kuivatatud tomatid. Selle kasulikud omadused on tänapäeval pigem fakt, mida vähesed inimesed kahtluse alla seavad, ja seda õigustatult.
Pakendatud Toidud, Mida Saate Kodus Valmistada
Pakendatud toidud kauplustes pole kõige kasulikumad. Kuid paljudel meist on raske vastu panna kiusatustele nagu näiteks krõbedad laastud ja popkorn. Neist loobumine on aga ainult üks tervisliku toitumise lahendusi. Tõde on see, et saame mõned pakendatud toidud ise valmistada ning palju maitsvamas ja tervislikumas versioonis.
