Õunasiidriäädika Valmistamine Kodus

Video: Õunasiidriäädika Valmistamine Kodus

Video: Õunasiidriäädika Valmistamine Kodus
Video: Kõige tugevam ja paremini proovitud retsept veenilaiendite igaveseks raviks 2024, November
Õunasiidriäädika Valmistamine Kodus
Õunasiidriäädika Valmistamine Kodus
Anonim

Kodune õunasiidriäädikas on looduslik toode, mida on lihtne valmistada ja millel on hämmastavad ravivad ja dieetilised omadused. Äädikat saate kasutada vürtsina salatite ja roogade jaoks, aga ka hapukurgi säilitusainena.

Kodune õunasiidriäädikas võib teile tervist anda. See on valmistatud pikka aega, kuid selle tulemusena saate kõrgeima kvaliteediga ja maitsega loodusliku toote.

Äädika kvaliteedi seisukohalt on oluline kasutatavate õunte mitmekesisus. Mida rohkem sisaldab õuntes suhkrut, seda suurem on alkoholi sisaldus pressimisjääkides ja see kiirendab äädikhappe moodustumist.

Peske õunad hästi ja lõigake tükkideks südamikku eemaldamata. Valage viilutatud puuviljad suurde kaussi. Täitke need kuuma veega nii, et see kataks viljad ja jääks kolm sentimeetrit üleval.

Õunasiidriäädika valmistamine kodus
Õunasiidriäädika valmistamine kodus

Ühe kilogrammi õunte kohta paku kolmsada grammi mett või kakssada grammi suhkrut ja sada grammi mett. Pärast õunte veega mee lisamist segage hästi, kuni see on lahustunud.

Kata anum kahe kihiga marli ja jäta kümneks päevaks ruumi, mille temperatuur on 20–30 kraadi. Segage õunu puulusikaga kaks või kolm korda päevas.

Kümne päeva pärast kurna ja eemalda õunad. Pigista need välja, kurna mahl ja lisa põhimassi. Valage vedelik laia kaelaga anumasse.

Seo kurk marliga kinni ja jäta kuu aega ruumi 20–30 kraadiga. Seejärel kurna äädikas läbi linase riide ja vala pudelitesse.

Sulgege tihedalt korkidega. Hoidke õunasiidriäädikat külmkapis temperatuuril 6–8 kraadi, et kasutada ära selle kasulikke omadusi.

Koduses õunasiidriäädikas on tavaliselt kaks kuni kolm protsenti alkoholi, kuid see on lõhnavam kui kupeshki ning sisaldab palju rohkem mineraale ja vitamiine.

Soovitan: