2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Enamik inimesi ei tea, et loomuliku toiduga lehmade puhast toorpiima tarvitati 20. sajandi alguses ravimina. Toort lehmapiima nimetatakse toidu "tüvirakuks". Seda on kasutatud ravimina mõne tõsise haiguse raviks ja mitmel korral.
Piima toorained ja koostisosad, mis muudavad selle tervisele nii võimsaks liitlaseks
Valgud piimas. Toores lehmapiimas on 20 standardset aminohapet. Ligikaudu 80% piimas sisalduvatest valkudest on kaseiinid (kuumuskindel, kuid kergesti seeditav toit). Ülejäänud 20% kuulub vadakuvalkude klassi. Neid on ka lihtne tajuda, kuid ka väga kuumuse suhtes tundlikud.
Immunoglobuliinid piimas Need on äärmiselt keeruline piimavalkude klass, mida nimetatakse ka antikehadeks. Need pakuvad resistentsust paljude viiruste, bakterite ja bakteriaalsete toksiinide suhtes ning aitavad vähendada ka astma sümptomite raskust. Uuringud näitavad, et piima pastöriseerimisel või keetmisel on nende oluliste haigusvõitlejate märkimisväärne kaotus.
Süsivesikud piimas. Laktoos on lehmapiimas peamine süsivesik. See koosneb lihtsate suhkrute ja galaktoosi molekulist. Laktoositalumatusega inimesed ei tooda ensüümi laktaasi ja ei suuda seega piimasuhkrut seedida. Toorpiimas on laktoos ja seeditavad laktobatsillibakterid, mis on toored piima ajal terved. See võib lubada inimestel, kes on traditsiooniliselt piima vältinud, juua toorpiima.
Rasv piimas. Ligikaudu 2/3 piimas sisalduvast rasvast on küllastunud. Küllastunud rasvad mängivad meie kehas olulist rolli. Nad osalevad rakumembraanide ja võtmehormoonide ülesehitamises, nad pakuvad õrnadele organitele ladustamisenergiat ja substraati ning toimivad oluliste rasvlahustuvate vitamiinide vahendina.
Konjugeeritud linoolhapet (CLA) on lehmapiimas rohkesti. Need on kõrgelt uuritud polüküllastumata oomega-6-rasvhapped, millel on paljulubav kasu tervisele. Näiteks tõstab see ainevahetust, aitab eemaldada kõhurasva, suurendab lihaskasvu, vähendab insuliiniresistentsust, tugevdab immuunsust ja vähendab toiduallergiate reaktsioone.
Vitamiinid piimas. Eelkõige on toorpiimas nii vett kui ka rasvlahustuvaid vitamiine. See on täistoit. Pastöriseeritud piim on hävitanud tagasi lisatud koostisosi, eriti rasvlahustuvate A- ja D-vitamiinide puuduse.
Mineraalid piimas Toorpiim sisaldab laias valikus mineraale, alates kaltsiumist ja fosforist kuni teiste mikroelementideni.
Toorpiimas on kaltsiumi rohkesti. Selle eelised hõlmavad mõnede vähkkasvajate, eriti käärsoolevähi vähenemist, igas vanuses inimeste suuremat luutihedust, täiskasvanute madalat osteoporoosiriski, vähendab neerukivide riski, aitab kaasa tervete hammaste moodustumisele ja kaariese vähenemisele.
Huvitav fakt mineraalide kui toitainete kohta on see, et nende nõuetekohaseks toimimiseks on vaja erilist tasakaalu teiste mineraalidega. Näiteks vajab kaltsium meie organismi õigeks kasutamiseks fosfori ja magneesiumi õiget suhet. Toorpiim on ideaalses tasakaalus.
Ensüümid piimas. Toorpiimas oleval 60 funktsionaalsel ensüümil on uskumatu ulatus. Osa neist pärineb piimast ja osa pärineb toorpiimas kasvavatest kasulikest bakteritest. Muud ensüümid, näiteks katalaas ja lüsosüümid, aitavad kaitsta piima soovimatute bakteriaalsete infektsioonide eest, muutes selle meie jaoks ohutuks.
Kasulikud bakterid. Toorpiim on hämmastavate isekaitseliste omadustega elus toit. Alates kasulikust bakteriaalsest fermentatsioonist muutub ensüümide, vitamiinide ja mineraalide seeduvus kergemaks.
Soovitan:
Petersell - Kogu Kasu Tervisele
Oks peterselli võib olla palju enamat kui kaunistus teie taldrikul. Petersell sisaldab kahte tüüpi ebatavalisi komponente, mis pakuvad ainulaadset kasu tervisele. Selle lenduvad õlid, eriti müristitsiin, on loomkatsetes näidanud kopsukasvaja moodustumise pärssimist.
Kala Suurepärase Kasu Tervisele
Kasulikke oomega-3-rasvhappeid leidub veiseliha ja kana väga väikestes kogustes, kuid kala on tõeline allikas. Mida rohkem mereande laual ja menüüs on, seda paremini tunnete end. Mida ütleb toitumisspetsialist? Kalarikas dieet võib muuta keha tundlikumaks näljasignaali - leptiini - suhtes.
9 Odra Muljetavaldavat Kasu Tervisele
Oder on üks enim tarbitavaid teravilju. See on rikas paljude toitainete poolest ja omab muljetavaldavat kasu tervisele, ulatudes paremast seedimisest ja kaalulangusest kuni kolesterooli taseme langetamiseni ja tervislikuma südameni. Siin on 9 muljetavaldavat odra tervisele kasulik mis paneb sind seda kultuuri vaatama teiste pilkudega.
Probiootikumide Kasu Tervisele
Oleme kõik kuulnud, et probiootikumid on väga kasulikud. Neid leidub sellistes toiduainetes nagu keefir, jogurt, hapukapsas, juuretisega leib, hapukurk. Aga mis need on probiootikumide eelised ? 1. Tugevdage immuunsüsteemi Head bakterid probiootikumid aitab käärsoole detoksifitseerida ja tugevdada immuunsust.
Vitamiin B6: Kasu Tervisele Ja Toitaineallikad
Vitamiin B6 ehk püridoksiin on vees lahustuv vitamiin, mida kehas ei ladustata ja mis eritub pärast allaneelamist. Vitamiin B6 on küllaltki vastupidav kuumusele, kuid leelis- või ultraviolettkiirgusega kokkupuutel kaotab see tugevuse. B6-vitamiini tähtsus ja funktsioonid:
