2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Kuumad paprikad on mõnus lisand roogadele. Nende säilitamiseks on erinevaid meetodeid. Chorbadji paprika säilitamiseks on vaja kolm ja pool kilogrammi paprikat ja soola.
Neljale liitrile veele - umbes ühele kilogrammile - lisatakse soola. Vesi keedetakse ja lastakse seejärel jahtuda. Sel ajal pestakse paprikaid ja lõigatakse nende varred ära ning raputatakse seemneid. Iga pipar läbistatakse paksu nõelaga mitmes kohas.
Paprika pakitakse tihedalt puhtadesse kuivadesse purkidesse. Neid ujutatakse jahutatud soolveega. Need on suletud ja jäetakse mõneks tunniks seisma. Selle aja jooksul imavad paprika osa vett ja peavad veel natuke lisama. Sulgege purgid ja hoidke neid jahedas.
Väikesed kuumad paprikad konserveeritakse, pestes neid eelnevalt, eemaldades varred ja seemned ning praadides paprikat ise kergelt õlis.
Sel ajal valmistage tomatikaste, purustades või riivides tomatid peeneks ja seejärel hautades, et pool mahust aurustuks. Kurna ja lisa iga kahe liitri tomatikastme kohta kaks supilusikatäit soola ja sada grammi suhkrut.
Pange paprika purkidesse, valades igale reale tomatikastet. Purgid suletakse ja steriliseeritakse kakskümmend minutit.
Teine viis paprika säilitamiseks on paljude vürtside kasutamine - küüslauk, estragon, mustad pipraterad, kirsilehed, basiilik, nelk, kaneel, mädarõigas.
Marinaadi jaoks lisage igale liitrile veele neli teelusikatäit soola ja kaks supilusikatäit suhkrut. Lisage igasse purki teelusikatäis äädikat.
Peske paprikaid, pange need keeva veega läbi kuumutatud purkidesse ja lisage vürtsid. Paprikad peaksid jõudma ainult sinna, kus purk hakkab kitsenema.
Marinaadi valmistamiseks keedetakse vett suhkru ja soolaga. Vala kuum marinaad paprikatele ja kata. Pärast jahutamist lisage äädikas, sulgege purkid ja pöörake ümber. Mõne tunni pärast kolige pimedasse ja kuivasse kohta.
Soovitan:
Kuum Paprika On Talvel Hitt
Talv läheneb. Härmas päevade saabudes suureneb nohu ja nohu. Ennetav on nende vastu kuum paprika. Nende vürtsikas maitse, mis pole midagi muud, võib teid nutma ajada, kuumaks ja higiseks. Selle põhjuseks on kapsaitsiin. See on tähelepanuväärne antioksüdant, mis annab kuumade paprikate vürtsika maitse.
Seetõttu Pikendavad Kuum Paprika Eluiga
Inimese elu pikendamiseks on mitu aastat vaja mitte ainult loobuda halbadest harjumustest, vaid ka tervislikult toituda ja aktiivselt sporti teha. Tulised piprad on perekonna Capsicum (vt pipar) troopiliste põõsaste viljad, mis sisaldavad ainet kapsaitsiin.
Kuidas Ulukiliha Säilitada Ja Säilitada
Struktuuri ja eripära tõttu ladustatakse ulukiliha riknemise vältimiseks ja maitse säilitamiseks teatud viisil. Kui jätta toatemperatuuril kauemaks kui 24 tunniks, rikub see paratamatult. Kindel viis seda kaitsta on külma kaudu. See on kõige turvalisem viis säilitada ja säilitada ulukiliha .
Kuidas Lihapalle Säilitada Ja Säilitada?
Keedetud lihapallide maksimaalse säilivusaja saavutamiseks jahutatakse jahutatud lihapallid madalates, hermeetiliselt suletud anumates või tihedalt alumiiniumfooliumi või kilega. Te ei tohiks hoida lihapalle õhus. Nende mähkimine ja isoleerimine kaitseb neid soovimatute lõhnade imemise ja kuivamise eest.
Kuidas Hapuoblikaid Säilitada Ja Säilitada?
Hapu kuulub Lapade perekonda ning on spinati ja doki lähedal. Seda on vääriliselt alahinnatud, sest see on väga maitsev ja tervislik toit. Hapu tervisele kasulik pole üks ega kaks. See lehtköögivili parandab nägemist, aeglustab vananemisprotsesse, vähendab nahaprobleeme, tugevdab immuunsust ja parandab seedimist.
