Kuidas Ise Hapukoort Teha

Sisukord:

Video: Kuidas Ise Hapukoort Teha

Video: Kuidas Ise Hapukoort Teha
Video: Kuidas teha ise pastat? 2024, November
Kuidas Ise Hapukoort Teha
Kuidas Ise Hapukoort Teha
Anonim

Tänapäeval saab mitmesuguseid tooteid pea igast suuremast poest ja hapukoort müüakse praktiliselt kõikjal. Kuid see kuulub riskantsete toodete hulka, kuna see rikub üsna kiiresti, kui seda korralikult ei hoiustata.

Lisaks on see sama, mis enamikul asjadest, mida me väljastpoolt ostame, nimelt - me ei tea, mida see tegelikult sisaldab ja kui palju on selle sisu meie tervisele kasulik.

Seetõttu on hea õppida ise hapukoort valmistama, eriti kui on kohta, kust kodupiima saada. Pidage siiski meeles, et peate neid ostma ka usaldusväärsetest allikatest. Tõestatud retsept valmistamiseks hapukoor on järgmine:

Kodune piim hapukoor

Vajalikud tooted: 5 liitrit värsket piima, 2 supilusikatäit jogurtit.

Kreem
Kreem

Valmistamismeetod: Aja piim keemiseni ja jäta umbes 7 minutiks seisma, pärast mida pliit peatatakse. Küpsetamise ajal näete, et tekib koor, mida peate kiiresti lusikaga kühveldama ja eraldi konteinerisse panema. See jätkub seni, kuni suudate kogu koore maha kraapida ja vajadusel saate piima uuesti soojendada.

Seejärel kääritage ekstraheeritud koor jogurtiga, segage kergelt ja laske kausil, mille poolvalmis koor on rätikuga kaetud, 5 tundi seista. On oluline, et segu oleks soe. Pärast vajaliku aja möödumist on teil valmis hapukoor.

Siin on veelgi lihtsam variant, mis kasutab jälle koduse toote asemel ostetud toodet.

Vedelast koorest ja sidrunimahlast valmistatud hapukoor

Nõutavad tooted: 250 ml vedelat kreemi 35%, 3 spl sidrunimahla

Valmistamismeetod: Lisage vedelale kreemile 2 supilusikatäit sidrunimahla ja segage kergelt lusikaga. Maitse ja vajadusel lisa järelejäänud lusikatäis sidrunimahla. Segu jäetakse umbes 20 minutiks seisma ja seejärel on nii saadud hapukoor kasutusvalmis.

Pole tähtis, millist retsepti proovite proovida, pidage meeles, et kui olete hapukoore valmistanud ja see on kirjeldatud viisidel piisavalt kaua püsinud, tuleb seda hoida külmkapis.

Pakume teile ka maitsvaid koore retsepte:

- puding kodujuustu ja koorega;

- küpsetatud kartul singi ja koorega;

- maasikakreem koorega;

- kook kahte tüüpi piima ja koorega;

- seened koore ja juustuga.

Soovitan: