Kuidas Ise Sushit Teha

Video: Kuidas Ise Sushit Teha

Video: Kuidas Ise Sushit Teha
Video: Kuidas teha ise pastat? 2024, September
Kuidas Ise Sushit Teha
Kuidas Ise Sushit Teha
Anonim

Sushit saate ise valmistada ja see ei erine restoranide omast, kui pisut pingutada. Enne selle maiuse ettevalmistamise alustamist ostke rullide ettevalmistamiseks spetsiaalne bambusematt.

Kaaviarullide valmistamiseks on vaja seitsekümmend grammi nori vetikaid, kakssada viiskümmend grammi valget riisi, sada viiskümmend grammi punast kaaviari, üks teelusikatäis soola, neli supilusikatäit suhkrut, kuum vesi - kaks supilusikatäit ja neli supilusikatäit riis, äädikas.

Pese riis hästi, nõruta kurn ja jäta tunniks seisma. Sega kastmetooted - sega suhkur ja sool vees, lisa äädikas. Sega kõik läbi.

Keetke riis kaane all ja pange see sügavasse kaussi. Kui see on jahtunud, maitsesta kastmega. Vala kaste väikeste portsjonitena, pidevalt riisi maitstes.

Kui see saavutab soovitud maitse, pange see kaussi, katke märja rätikuga ja laske külmkapis. Poole tunni pärast eemaldage riis ja jagage see neljaks osaks.

Pange bambusemattile tükk läbipaistvat fooliumit ja peal - nori vetikad kareda küljega ülespoole. Niisutage käed veega ja levitage riisi kindla paksu joonena.

Tõstke bambusematt, et teha riisiga nori rull. Jätke nori kümneks minutiks jahedasse kohta, seejärel eemaldage toidukile ja lõigake rullide saamiseks võrdseteks ringideks. Kasutage vees leotatud nuga. Puista igale rullile punast kaaviari ja serveeri.

Sushi
Sushi

Samuti saate hõlpsalt valmistada avokaado ja kaaviariga rulle. Teil on vaja küpset avokaadot, teetassi riisi, viit nori lehte, sada grammi kaaviari, maitse järgi soola, marineeritud ingverit.

Pese riis korralikult läbi ja keeda see kolme teetassi soolveega. Keeda riisi, kuni vesi kevadab. Jahutage, jaotage norile ilma seda pakkimata. Koori avokaado, riivi ja lõika kahe sentimeetri paksusteks viiludeks.

Määri riisile. Määri kaaviariga. Niisutage nori servi kergelt veega, keerake see kokku ja laske poolteist tundi külmkapis. Lõika rullideks, lase veidi aega soojas toas puhata ning serveeri marineeritud ingveri ja wasabiga.

Soovitan: