Kuidas Teha Kuulsaid Hiina ämblikke Ise?

Video: Kuidas Teha Kuulsaid Hiina ämblikke Ise?

Video: Kuidas Teha Kuulsaid Hiina ämblikke Ise?
Video: СЕКРЕТ ЗНАНИЙ - МУ ЮЙЧУНЬ рассказывает чему он учился и у кого 穆玉春 2024, September
Kuidas Teha Kuulsaid Hiina ämblikke Ise?
Kuidas Teha Kuulsaid Hiina ämblikke Ise?
Anonim

Baozi, Bulgaarias paremini tuntud kui Pauchi, on Aasia tainaserial, mis on Hiinas väga levinud. See on valmistatud keedetud tainast ja täidisest, mis koosneb lihast (veiseliha, kana) ja köögiviljadest (porrulauk, sibul).

Ämblikud meenutavad väga pelmeene, mis on populaarsed Venemaal, Ukrainas, Poolas, kuid on veidi suuremad. Neid on saadaval paljudes Aasia restoranides ja eriti Hiina kiirtoidurestoranides.

Kui teil on võimalus baoji proovida, tehke seda kindlasti. Ja kui soovite Aasia koju tuua, saate seda teha selle isetehtud ämblike lihtsa retseptiga.

Vajalikud tooted: 300 g nisujahu, 3 spl. kuivpärm, 2 tk. Himaalaja sool, 1 spl. suhkur, 150 ml sooja vett, 1 spl. õli, 300 g kana, 1 porru vars, 200 g hapukapsast, 1 spl. sojakaste, 2 küüslauguküünt, 1 spl. Seesamiõli.

Valmistamismeetod: Pange jahu kaussi, tehke kaev ja pange kuivad koostisosad - pärm, sool, suhkur. Lisage õli ja vesi. Hakkame sõtkuma ja vajadusel lisame veel natuke vett. Kui saame ühtlase ja homogeense taina, pange see kaussi, kuni see hästi tõuseb.

Seniks valmistage ette ämblikuvõrgu täidis. Haki porru ja hauta see seesamiõliga. Lisage sellele tükeldatud kana, hapukapsas, küüslauk. Hautatud, kuni tooted pehmenevad, ja lõpuks lisada sojakaste. Eemaldage pliidilt täidis.

Kuidas teha kuulsaid Hiina ämblikke ise?
Kuidas teha kuulsaid Hiina ämblikke ise?

Foto: K. Georgieva

Naaseme kerkinud taina juurde, millest mureme väikesed pallid. Tõmmame need sõrmedega ümmarguste kookide valmistamiseks ja asetame täidise igaühe keskele. Voldi tainas nii, et saad pallid. Aurutame neid. Ämblikud on tavaliselt valmis mitte rohkem kui 10 minutiga.

Soovitan: