Millised Toidud On Allergeenid

Sisukord:

Video: Millised Toidud On Allergeenid

Video: Millised Toidud On Allergeenid
Video: MILLISED OLID VIIMASED MAIUSTUSED ENNE DIEEDI ALGUST? 2024, November
Millised Toidud On Allergeenid
Millised Toidud On Allergeenid
Anonim

Allergiline reaktsioon on määratletud siis, kui keha reageerib teatud antigeenile ülitundlikult ja seda ei tunnusta mitte ainult immuunsüsteem, vaid see kutsub esile immuunvastuse.

Mõnedel inimestel tekivad allergilised reaktsioonid mitte ainult kosmeetikatoodetest, õietolmust, tolmust, vaid ka toidust. Need allergilised reaktsioonid on üks levinumaid.

Selliseid probleeme põhjustavad kõige sagedamini allergeenid:

Piim
Piim

Piim

Kõige populaarsem allergia on piima vastu. Laktoositalumatus tekib siis, kui laktoosi lagundav ensüüm laktaas on madal või puudub. Levinumad tagajärjed on kõhuvalu, gaasid ja ärritus.

Mõnel inimesel on piimas sisalduvate valkude talumatus, mis põhjustab bronhospasmi, turset, palavikku, madalat vererõhku ja muud.

Munad

Munad
Munad

Munad on allergeen, kuna need koosnevad erinevat tüüpi valkudest. Osa valkudest võivad olla tugevad allergeenid. Mõnel juhul on munakollasele allergia. Allergiline reaktsioon avaldub kõige sagedamini astma, allergilise riniidi, dermatiidi jt kujul.

Pähklid

Fašistid
Fašistid

Pähkliallergia on üks levinumaid. Mõnedel inimestel võib tekkida allergiline reaktsioon, kui neelata vaid kaks või kolm maapähklit. Arvatakse, et allergilise reaktsiooni põhjustab immuunsüsteemi valkude seondumine maapähklites sisalduvate valkudega.

Šokolaad

Šokolaad
Šokolaad

Kahtlemata on see kõige soovimatu allergia. Lisaks kakaole kui allergeenile võib allergiline reaktsioon ilmneda ka mitmesugustest toidu lisaainetest, nagu piim, soja, munad, sarapuupähkel või maapähklipulber. Šokolaadiallergia sümptomiteks on ärritus ja astma.

Vürtsid

Vürtsid on tavaline allergeen, eriti lastel. Uuring näitab, et umbes 50% 100-st lapsest on punase pipra, köömne, tilli, seesami, kaneeli, koriandri, sinepi ja teiste suhtes allergilised. Kahtlemata on vürtsidega roog palju maitsvam, kuid sellistel juhtudel peame arvestama koostisosade ja kogusega. Me võime nutikalt asendada allergiat tekitavad vürtsid teistega ja hoida maitse sama atraktiivseks.

Soovitan: