Ussiliha - Aasia Eksootika, Mida Ei Tohi Vahele Jätta

Video: Ussiliha - Aasia Eksootika, Mida Ei Tohi Vahele Jätta

Video: Ussiliha - Aasia Eksootika, Mida Ei Tohi Vahele Jätta
Video: Опасности б/у автомобилей Скания с XPI 2024, November
Ussiliha - Aasia Eksootika, Mida Ei Tohi Vahele Jätta
Ussiliha - Aasia Eksootika, Mida Ei Tohi Vahele Jätta
Anonim

Madu liha viitab eksootilisele köögile ja hämmastab kõiki, kes seda proovinud on.

Esimesed inimesed, kes seda liha proovisid, olid Hiina inimesed ja nii kummaline kui see ka ei tundu, on madu liha söödav, kuid ainult mürgistest ja mürgivabadest madudest.

Arvatakse, et parim on emaste madude liha, kes kõigepealt peast eemaldatakse, verest tühjendatakse ja nahk maha kooritakse.

Paljud inimesed võrdlevad madu liha maitset kanalihaga, suures koguses sisaldab see valke, mis on inimese normaalse elu jaoks hädavajalikud.

On näidatud, et madu liha avaldab positiivset mõju tugevusele, nägemisele ja vereringele. Tarbimine aitab kõrge vererõhu korral ja aasialased usuvad isegi, et madu liha aitab säilitada noorust ja parandada naha seisundit.

See avaldab positiivset mõju kardiovaskulaarsüsteemile, sisaldab A-, E- ja B-vitamiine, mis on olulised ainevahetuse ja närvisüsteemi nõuetekohaseks toimimiseks ning tänu rikkalikule mineraalkoostisele parandavad söögiisu ning mõjuvad hästi maksale ja kõhunäärmele.

Madu liha
Madu liha

Madu liha See pole meie riigis populaarne toit, kuid seda kasutatakse eranditult Aasia riikides. Peaaegu igas Jaapani ja Hiina restoranis pakutakse madu.

Liha läbib mitmesuguseid kuumtöötlusi, seda saab valmistada mingil hautisel, küpsetada, praadida ja keeta ning selle põhjal saab selle tootega valmistada tohutul hulgal roogasid, näiteks suppe, salateid, suupisteid, koos kastmete ja vürtsidega.

Kõik eksootilised tooted, näiteks ussiliha, peavad olema söödavad, et need vastaksid teatud omadustele.

- mitte mingil juhul ja mingil juhul ärge sööge ussi pead, see võib olla mürgine ja ohustada teie tervist;

- kõigi olemasolevate mikroobide hävitamise tagamiseks ei tohiks kuumtöötlustemperatuur olla vähemalt 80 kraadi;

- liha on soovitatav leotada vees ja soolas ning jääda 2 päevaks, nii eemaldate verejäägid;

- Igal juhul konsulteerige enne ussiliha söömise või toiduvalmistamise alustamist teadja ja usaldusväärse inimesega, kes on nende kulinaarse töötlemisega kursis.

Soovitan: