2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Sorgo on hirsilaadse tekstuuriga valgurikas teravili. Ameerika Ühendriikides kasutavad põllumajandustootjad sorgo kariloomade söödaks.
Aafrikas ja Aasias kasutavad inimesed seda roogades, näiteks kaerahelbed ja leib. Sorgo on hea alternatiiv toidule inimestele, kes on tundlikud gluteeni suhtes - valk, mida leidub sellistes toiduainetes nagu nisu, rukis ja oder, kuna see ei sisalda gluteeni ja võib olla nisu asendaja.
Keedetud sorgo
Ühendage üks tass kooritud ube sorgo 2 1/2 kuni 4 osa veega suures kastrulis. Vajalik veekogus varieerub sõltuvalt sorgo sordist. Küpsetamise ajal võite alati lisada rohkem vett, kui vesi on enne sorgo pehmeks muutumist täielikult imendunud.
Kate sorgo ja laske sellel mõni tund või üleöö leotada. See pehmendab ube, muutes nende küpsetamise lihtsamaks.
Kui olete sorgo leotanud, pange see pliidile ja keetke. Vähendage kuumust ja keetke, kuni vesi imendub ja sorgo muutunud nagu keedetud riis. Maitsesta musta pipra ja soolaga ning kasuta riisi asemel lisandina.
Sorgo puder
Kombineerige kausis 1 tass sorgo jahu 1/2 tassi veega. Kata sorgo ja jäta kaheks päevaks sooja kohta käärima. Kui te ei soovi kääritatud putru, võite selle sammu vahele jätta.
Pange 3-4 tassi vett keema suures kastrulis, veekogus sõltub sellest, kui paksuks soovite putru.
Segage sorgo segu keeva veega ja keetke seejärel 10–15 minutit, kuni moodustub ühtlane ja paks pasta. Enne serveerimist maiusta putru suhkru või meega. Pudru maitset saate mitmekesistada banaanitükkide ja peotäie pähklitega.
Sa võid kasutada sorgo laias valikus roogasid. See annab suurepärase maitse kõigile tervislikele roogadele, milles kasutate riisi - sorgo on suurepärane asendaja.
Täisterat sorgot võib kasutada köögiviljasalatite või keedetud roogade lisandina. See näeb välja nagu bulgur või nisu koos puuviljadega on ainulaadne lahendus päevase annuse võtmiseks 2–3 portsjonitäis täisteratooteid.
Soovitan:
Mis On Pandan Ja Kuidas Sellega Süüa Teha?
Pandan on rohttaim troopiline taim, mis kasvab Kagu-Aasias. Seda tuntakse kui "lõhnavat taime" oma ainulaadse ja magusa aroomi tõttu. Sellel on sirged erkrohelised lehed, mida kasutatakse paljude Tai ja Kagu-Aasia roogade valmistamiseks.
Mis On Miso Ja Kuidas Sellega Süüa Teha?
Miso on rikkalik soolane vürts, mis iseloomustab Jaapani köögi olemust. Traditsiooniliselt alustavad Jaapan oma päeva kausikese isetehtud misosupiga. Misot kasutatakse kogu päeva jooksul ka mitmesuguste toitude ja muude roogade maitsestamiseks.
Vegani Juhend: Mis On Sait Ja Kuidas Sellega Süüa Teha
Saatan on termin, mida kasutatakse taimetoitlaste "liha" tähistamiseks, mis on valmistatud jahust väga ebatavalisel viisil. Seitan sisaldab suures koguses valku, maitseb ja näeb välja nagu liha ning on seetõttu kogu maailmas tuntud kui köögivili lihaasendaja .
Avokaadoõli - Kuidas Sellega Süüa Teha
Avokaadost on viimasel ajal saanud üks enim arutatud troopilisi toite. Seda leidub alati igas tervislikus toitumises ja seda peetakse kõigi selles sisalduvate toitainete tõttu tõeliseks supertoiduks. Üks selle toodetest on avokaadoõli .
Jaapani Must Seesamise Pasta - Kuidas Sellega Süüa Teha?
Must seesamise pasta , jaapani keeles tuntud kui "nuri goma", on Jaapani ja Aasia köögi põhikomponent. Paks must pasta maitseb nagu röstitud kreeka pähklid, millel on sügavad maalähedased nüansid. Jaapani must seesamise pasta see on sageli magustatud suhkru või meega ning on populaarne koogide ja saiakeste koostisosana.
