Jaapani Must Seesamise Pasta - Kuidas Sellega Süüa Teha?

Video: Jaapani Must Seesamise Pasta - Kuidas Sellega Süüa Teha?

Video: Jaapani Must Seesamise Pasta - Kuidas Sellega Süüa Teha?
Video: Kuidas teha ise pastat? 2024, November
Jaapani Must Seesamise Pasta - Kuidas Sellega Süüa Teha?
Jaapani Must Seesamise Pasta - Kuidas Sellega Süüa Teha?
Anonim

Must seesamise pasta, jaapani keeles tuntud kui "nuri goma", on Jaapani ja Aasia köögi põhikomponent. Paks must pasta maitseb nagu röstitud kreeka pähklid, millel on sügavad maalähedased nüansid. Jaapani must seesamise pasta see on sageli magustatud suhkru või meega ning on populaarne koogide ja saiakeste koostisosana.

Võite selle lisada ka riisikookidesse, pudingisse, jäätise, kaerahelbepudru, piima, glasuuride ja kastmete hulka. Lihtsaim ja kiireim viis naudi musta seesamise pastat on levitada see röstsaiale või sellele, mida jaapani keeles nimetatakse "shokupaniks".

Lisaks hämmastavatele aroomidele sisaldavad mustad seesamiseemned rikkalikult kaltsiumi ja tsinki ning kiudaineid.

Koostis: 1/2 tassi terveid musti seesamiseemneid, 3-4 supilusikatäit mett

Valmistamine: Rösti väikesel pannil keskmisel kuumusel terved mustad seesamiseemned. Raputa panni pidevalt edasi-tagasi, et seesamiseemned ei kõrbeks. Küpseta umbes 2 minutit. Eemaldage pann tulelt ja pange see kõrvale.

must seesamise pasta
must seesamise pasta

Kui seesam on toatemperatuurini jahtunud, ühendage see köögikombainis meega. 4 supilusikatäit mett loob tekstuuri, millega on lihtne töötada, kuid kui te sellist magusat pastat ei eelista, proovige 3 supilusikatäit mett - tekstuur on paksem ja veidi kuivem.

Parim on see, kui seda kasutatakse kohe, kuid pastat saab säilitada õhukindlas anumas külmkapis.

Kiire, lihtne ja maitsev - selle pastaga saab tavapärasest retseptist väikese aasiapärase märkuse ja meile tuttava maitse.

Soovitan: