Munade Jaoks Kõik ühes Kohas

Sisukord:

Video: Munade Jaoks Kõik ühes Kohas

Video: Munade Jaoks Kõik ühes Kohas
Video: Munade küpsetusvormid DreamBake™ 2024, November
Munade Jaoks Kõik ühes Kohas
Munade Jaoks Kõik ühes Kohas
Anonim

Ülestõusmispühad on lähenemas ja me kõik varume veel mune, et neid maalida ja omatehtud lihavõttekooke teha. Kuid kuidas saame olla kindlad, et munad, mida me oma kodus kanname, on kvaliteetsed?

Poes munade valimisel peame vaatama koore pitsat. Pitser koosneb numbritest, millele järgneb sümbol BG ja muud numbrid. Olulised on numbrid enne ja pärast sümbolit BG. Esimesed numbrid tähistavad munakanade kasvatamise meetodit.

0 - need on orgaaniliselt kasvatatud kanad. Neil on juurdepääs avatud ruumile ja neile ei anta ravimeid. Nende toidus ei ole GMOsid ega keemilisi rikastusi.

1 - see hõlmab vabapidamisel olevaid kanu. See kontseptsioon tähendab, et päeval pannakse linnule 4 ruutmeetri suurune ala. Suletud saalides peaksid olema pesad ja ahvenad.

2 - need on põrandal kasvavad kanad. Siin on ruutmeetri kohta kaheksa lindu. See põhjustab kanadele suurt stressi ja täheldatakse mitmeid kõrvalekaldeid nende tavapärasest käitumisest.

3 - see on rakukultuuri arv. Linde peetakse saalis puurides ilma päikesevalguseta ja nad söövad vitamiinide, värvainete ja ravimitega rikastatud toitu.

BG järel olevad numbrid tähistavad kanade kasvatuskoha suunakoodi ja kolmekohalist numbrit. Kõik see on ette nähtud põllumajandus- ja metsandusministeeriumi 14. detsembri 2005. aasta määrusega nr 25.

lihavõttemunad
lihavõttemunad

Ärge laske mööda märgist, millel on kõlblikkusaeg ja valmistamiskuupäev.

Munad on jagatud suurusteks:

- S on väikesed munad üle 43 grammi;

- M on keskmiselt üle 53 grammi;

- L on suurem kui 63 grammi;

- XL on väga suured üle 73 grammi.

Kasulikud näpunäited munaga küpsetamiseks

1. Kookide ja koogivormide valmistamiseks kasutage toatemperatuuril olevaid mune. Nii ei ole segu tükeldamise oht ja kondiitritoode muutub kergeks ja kohevaks;

2. Külmad munad jõuavad kiiresti toatemperatuurini, kui sukeldate need mõneks minutiks sooja veega kaussi;

3. Suudluste ettevalmistamiseks kasutage mune iga paari päeva tagant, kuna munavalget on kergem eraldada. Munad kooritakse kergemini mõne päeva pärast pärast küpsetamist;

4. Munade värskuse kontrollimiseks pange üks klaasi vette - värske vajub põhja ja vana hõljub;

5. Hoidke mune konstantsel temperatuuril külmkapis. Võtke need välja 30 minutit enne küpsetamist ja üks öö ette, kui kasutate neid küpsetamiseks.

Täiuslik juhend erinevat tüüpi munade küpsetamiseks

- vutimunad - pehmed - 30 sekundit, kõvad - 1 minut;

Pehmed munad
Pehmed munad

- kanamunad - keskmise suurusega munad: pehmed - 2-3 minutit, kõvad -6-7 minutit; Suured munad: pehmed - 3-4 minutit, kõvad-9-10 minutit;

- pardimunad - pehmed -3–4 minutit, kõvad - 9–10 minutit;

- kalkunimunad - pehmed - 4-5 minutit, kõvad - 10-11 minutit.

Hanemunad pehmed-9-10 minutit rasked-13 minutit

Jaanalinnumunad pehmed -50 minutit kõvasti-1 ja 30 minutit -2 tundi.

Pange tähele, et aeg tuvastatakse pärast vee keemist.

Soovitan: