Koogid Ja Saiakesed Ajavad Meid Lolliks

Video: Koogid Ja Saiakesed Ajavad Meid Lolliks

Video: Koogid Ja Saiakesed Ajavad Meid Lolliks
Video: Novembrikuu energiad&Novembrikuu esimene nädal(1.-7.11.2021) 2024, November
Koogid Ja Saiakesed Ajavad Meid Lolliks
Koogid Ja Saiakesed Ajavad Meid Lolliks
Anonim

Maitsvad saiakesed taljele hästi ei mõju, kuid värske uuringu kohaselt kahjustavad pastad ja koogid ka meie mälu. Teadlased väidavad, et neis sisalduvad rasvad mõjutavad halvasti inimeste mälu.

Juba tuntud transrasvu kasutatakse äärmiselt sageli erinevates pakendatud toitudes, aga ka restoranides. Nende eesmärk on hoida toode kauem tarbimiskõlblik, lisaks toidu konsistentsile või maitsele.

Eksperdid selgitavad, et transrasvade moodustamiseks kasutatakse vesinikku ja taimeõli, mille eesmärk on õli kõvemaks muutmine. Väga sageli nimetatakse seda tüüpi rasva hüdrogeenitud.

California ülikooli teadlaste uuring näitab, et suures koguses transrasvade tarbimine häirib mälu. Uuringus osales 1000 meest, kes kõik olid alla 45-aastased.

Teadlased väidavad, et transrasvu tarbinud härrasmehed on neile tehtud mälukatsetes halvemaid tulemusi näidanud. Uuringus osalenud dr Beatrice Golomb selgitab, et transrasvad on seotud mäluhäiretega, eriti keskealistel meestel.

Magus kraam
Magus kraam

Kuid need mõjutavad teadaolevalt ka inimeste kaalu - need võivad kaasa aidata südamehaigustele ja põhjustada ka suuremat agressiivsust. Uuritud härrad olid täiesti terved.

Nende ülesandeks oli täita ankeete, et öelda, milline on nende toitumine. Kõigile küsimustele antud vastuste kohaselt on California ülikooli eksperdid teinud järeldused transrasvade kasutamise kohta.

Pärast küsimustike täitmist vaatasid osalejad kaardirida, millele olid kirjutatud sõnad - kaarte oli 104. Eesmärk oli, et iga osaleja ütleks, kas see sõna, mida nad parasjagu näidatakse, on juba eelmisel kaardil.

Teadlased väidavad, et 1 g transrasvade tarbimine päevas on seotud umbes 0,76 õigesti öeldud sõnaga ja teadaolevate sõnade keskmine arv on 86. Tulemused näitavad, et need, kes tarbivad kõige rohkem transrasvu, mäletavad kümme protsenti vähem. inimesed, kes on tarbinud vähe transrasvu, on seda mäletanud.

Teadlased on pikka aega selgitanud, et transrasvad on südamele kõige kahjulikumad, väites isegi, et need on kahjulikumad kui küllastunud rasvad, mis võivad põhjustada ka südame-veresoonkonna haigusi.

Soovitan: