2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Toidu külmutamine on üks lihtsamaid viise toidu säilitamiseks ja kuigi toitu hoitakse ohutult sügavkülmas lõpmatuseni, ei tähenda see, et see säilitaks oma kvaliteedi igavesti - aroom ja tekstuur on palju paremad, kui kasutate toitu teatud perioodil pärast külmumine.
Samuti säilivad mõned toidud sügavkülmas kauem kui teised ning enne külmutamist võivad need vajada mõnda ettevalmistust (viilutatud, blanšeeritud, ühekihiline külmutamine jne).
Külmutatud köögiviljad
Köögiviljad võivad sügavkülmas olla kolm kuud kuni aasta, olenevalt sellest, millised nad on. Mõned köögiviljad, eriti lehtköögiviljad, tuleb enne külmutamist blanšeerida. Samuti pole kõiki seeni toorelt külmutada.
Mõne köögivilja külmutatud viibimisaeg:
Brokkoli - 1 aasta;
Porgand - 1 aasta;
Lillkapsas - 1 aasta;
Mais - 8 kuud;
Tomatid - 3 kuni 4 kuud;
Herned - 8 kuud;
Suvikõrvits - 8 kuud.
Külmutatud puuviljad
Puuviljad sisaldavad vett, nii et kui need on külmunud ja seejärel sulatatud, muutub nende tekstuur - see on pehmem ja sageli viljaliha kujul. Lisaks, kui puuvili on soe, saab osa mahlast otsa. Seega on kõige parem planeerida puuviljade kasutamist, mis on eelnevalt külmutatud keedetud roogades, kastmetes, moosides ja pirukatäidistes.
Külmutatud puuviljad sobivad ideaalselt ka raputuste, sorbettide ja jäätise valmistamiseks. Kui kavatsete neid sel viisil kasutada, säästke veidi jääd, kuna see tagab kindla tekstuuri.
Mõne puuvilja külmutatud viibimisaeg:
Õunad - 4 kuud;
Aprikoosid - 6 kuud;
Banaanid - 8 kuud;
Kirsid - 6 kuud;
Mustikad - 1 aasta;
Virsikud - 4 kuud.
Külmutatud pähklid
Ükskõik kui kiiresti kavatsete pähkleid süüa, on kõige parem hoida neid sügavkülmas, olenemata nende tüübist. Pähklid sisaldavad palju õli ja võivad seetõttu kiiresti rääsuda. Kui need on pakitud kilesse ja hoitakse tõmblukuga sügavkülmakotis, säilivad pähklid sügavkülmas kaks aastat.
Külmutatud liha
Enamik meist tuleb supermarketist koju ja paneb ostetud liha kohe sügavkülma. Niikaua kui see on hästi pakendatud, peaks see sõltuvalt tüübist kestma kaks kuud kuni üks aasta. Väga rasvase liha puhul võite enne külmutamist osa liigsest rasvast eemaldada, kuna see võib suurendada liha riknemise ohtu külmutamisel.
Külmutatud liha viibimisaeg:
Sealiha praed - 6 kuud;
Maks, neerud jne. - Neli kuud;
Vorst - 3 kuud.
Külmutatud kodulinnud
Kas terve lind või tükkideks lõigatud lind või konditustatud rinnad, et tagada nende hea pakkimine, on ohutuse võti külmumine. Linnuliha võib kesta neli kuud kuni aasta, sõltuvalt nende kujust.
Terve lind - 1 aasta
Toored osad (luudega ja ilma) - 9 kuud
Keedetud linnud - 4 kuud
Soovitan:
Kas Kartulit Saab Külmutada?
Paljud inimesed teevad ostlemisel sageli üle oma poekotis oleva toidukoguse ja mõtlevad siis, kuidas seda säilitada, et nad ei peaks seda ära viskama. Siin tuleb appi sügavkülmik, mis, kui pole ülerahvastatud, mahutab veel paar toodet ladustamiseks edasiseks kasutamiseks.
Keedetud Toidud, Mida Saab Külmutada
Külmutamine valmistoidud on kasulik paljudele leibkondadele. See säästab palju aega ja te ei pea iga päev süüa tegema. Oluline on teada, milliseid keedetud roogasid saab pärast sulatamist nende maitset muutmata külmutada. Keedetud toitude külmutamine on väga mugav väikelaste emadele, kes ei soovi laste köögist toitu võtta.
Kui Kaua Saame Toitu Külmkapis Hoida?
Meie toit, olenemata sellest, kui maitsev see on valmistatud ja ükskõik kui vastupandamatu see ka ei tundu, jääb mõnikord alles. Ja võitluses jäätmete vastu väldime väga sageli nende viskamist. Nii et muu hulgas saame seda jälle nautida. Seetõttu kanname pärast igat õhtusööki, perekonda või sõpru toidujääke loomulikult kastidesse ja ümbrikesse külmutamiseks.
Kui Soovite Olla õhuke Ja Tervislik, Andke Ajule Regulaarset Toitu
Sport on tervisele väga kasulik, aga ka meie enesehinnangule üldiselt. See on lahutamatu osa, kui soovite kaalust alla võtta ja nautida mitte täiuslikku keha nagu moeajakirjade kaantelt. Huvitav fakt on see ja vaimsed tegevused nagu male need võivad aidata meil kaloreid põletada, kaotades seeläbi lisakilosid.
Kui Te Ikkagi Soola Potti Ei Löö, Lugege Seda
Soola lahustamiseks ja toodete õigeks maitsmiseks soolatakse neid teatud aja jooksul nende valmistamisest alates. See aeg on erinevate toodete puhul erinev, nimelt: - lihapuljong soolatakse, kui see on täielikult valmis, ja kala - küpsetamise alguses;
