2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Kooki ja juustukooki valmistasid iidsed inimesed, kui nad avastasid jahu. Iidsetel aegadel eristati leiba koogist selle poolest, et see sisaldas magusaid koostisosi - kõige sagedamini kasutati puuvilju või mett.
Väljakaevamiste käigus leiti neoliitikumi asulakohtadelt selliste kookide jäänuseid - need koosnesid purustatud teradest, mida piserdati veega ja meega, pressiti, et saada midagi leivapätsi taolist, ja seejärel küpsetati kuumadel kividel.
Näiteks Vana-Kreekas nimetati selliseid magusaid kooke plakus - see sõna tähendab korterit. Vanad kreeklased valmistasid neid peamiselt pähklite ja meega. Neid väikeseid kooke pakuti esimestel olümpiamängudel, mis toimusid 776. aastal eKr.
Roomlased valmistasid teist tüüpi lamedaid kooke, mida nimetati saturaks - see koosnes nisujahust ja oliiviõlist ning oli maitsvam ja täidlasem kui kreeklastel.
Juustu valmistati kahte tüüpi saiakesi - ühte nimetati platsentaks, mis oli soolakook, ja libum - see oli magus kook, millest tänane juustukook tuli.
Libumit pakuti jumalate kingituseks, kui kellelgi oli sünnipäev. See komme möödub ka täna, sest kui kellelgi on sünnipäev, siis pakume talle torti, eks?
Roomlased, kes vallutasid uusi maid, tõid selle retsepti Euroopa lääneosadele ja Suurbritannia osadele. Järk-järgult muutus see juustukook populaarseks Inglismaal ja Skandinaavias ning teavet selle valmistamise kohta leiate mõnest XV sajandist pärit dokumendist.
Leidub Tudori ajastust pärit raamat, mis on pühendatud majapidamisele, samuti on nõuandeid juustukoogi valmistamiseks.
Soovitan:
Uudishimulikud Faktid Pitsa Kohta
Pizza on pastatoit, mis kõigile meeldib. Ükskõik, kas see on õhuke, paks, vorstide, mereandide või lihtsalt köögiviljadega, võib see rahuldada ka kõige kapriissemat maitset. Tänapäeval saame pitsat igast kiirtoidurestoranist ja see aitab veelgi kaasa selle populaarsusele.
Maitsva Juustukoogi Saladused
Juustukook on üks maitsvamaid ja kergemaid magustoite. Juustukoogi valmistamisel kasutatakse täidiseks ricotta juustu, mascarponet või kodujuustu. Baasõliga ei tohi üle pingutada, jälgige küpsetamise ja jahutamise proportsioone ja temperatuuri.
Ebatavalised Lood Kuulsatest Roogadest
Aastaid arvati, et omleti leiutas vaene austerlane, kuna selle klassikalises versioonis lisati munadele tükki vana leiba. Selgub aga, et omlett on kuninglik roog. Omleti retsepti leiutas Viini peakokk, kes töötas XIX sajandil keiser Joseph I juures.
Uudishimulikud Traditsioonid Araabia Köögis
Araabia köök on üks lõhnavamaid maailmas. See ühendab Egiptuse, Alžeeria, Süüria, Iraagi, Saudi Araabia, Liibanoni ja Liibüa Araabia riikide kulinaarseid traditsioone, mida Vahemere traditsioon on tugevalt mõjutanud. Vanim avastatud araabia kokaraamat on käsikiri aastast 703 ja kannab nime Usla ila Ihabid.
Kokteili Määratlus Ja Kõik Lood Selle Päritolu Kohta
Ametlik määratlus kokteil on külm veinijook või destilleeritud alkohol, mis on segatud maitseainetega. See on üsna lai määratlus, kuid peegeldab tänapäevast praktikat, kus räägitakse peaaegu igast segujoogist kokteilina. Esimene kokteili avaldatud määratlus ilmus ajalehes The Balance ja Columbian Repository 1806.
