2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Kuivatatud puuviljade, värskete puuviljade, suhkrustatud puuviljade, pähklite, moosi ja moosiga muffinid on olnud pikka aega populaarsed. Neid serveeritakse magustoitudena koos kohvi, tee või siirupitega ning nende valmistamine on väga lihtne. Selleks, et mitte raisata aega koogi või kondiitritoodete pikaajalisele küpsetamisele, kasutage silikooni, metalli ja paberi väikevorme.
Muffinite peamised koostisosad on või, suhkur, munad ja jahu, neid on küll igas retseptis, kuid erinevates proportsioonides ja see määrab lõpptulemuse.
Maitse järgi lisage tainale:
- kakao, šokolaad, kohv;
- puuviljad, kuivatatud puuviljad, suhkrustatud puuviljad;
- vanilje, erinevad essentsid, kaneel;
- kodujuust, piimatooted.
Ja muffinite õhulisemaks ja pehmemaks muutmiseks lisatakse tainale küpsetuspulbrit. Selle võib asendada söögisoodaga, mis kustutatakse happes selle spetsiifilise lõhna eemaldamiseks. Valmis tainas valatakse ühtlaselt vormidesse, seejärel küpsetatakse.
Silikoonvormid on üksikud või ühendatud küpsetuskanalite abil. Enne taina panemist tuleb metallvormid määrida õli või võiga. Paberivorme kasutatakse kerge taina jaoks ja need ei vaja eeltöötlemist, kuid vajavad erilist tuge.
Vastasel juhul võib tainas vormist välja kukkuda.
Siin on mõned maitsvad muffiniretseptid:
Puuviljamuffinid valge šokolaadiga
sidrunimahl - 2 tl.
värske piim - 250 ml
õli - 125 ml
munad - 1 tk.
jahu - 260 g
küpsetuspulber - 3 tl.
sool - ¼ tl.
suhkur - 150 g
valge šokolaad - 200 g
puuviljad - 400 g (maasikad, vaarikad, murakad või nende segu)
Valmistamismeetod: Sega kausis mikseriga muna, või, sidrunimahl ja piim, klopi ühtlaseks massiks. Murdke šokolaad väikesteks kuubikuteks ja segage see jahu, küpsetuspulbri, suhkru ja soolaga. Segage kuivad ja vedelad koostisosad ning segage spaatliga aeglaselt ühtlaseks massiks.
Lisage valitud puuviljad ja olge ettevaatlik, et segades puuvilju ei purustataks ega purustataks. Määri tainas paberivormidesse ja aseta peale šokolaadikuubikud.
Küpseta eelkuumutatud 180-kraadises ahjus umbes 25-30 minutit.
Muffinid saate kaunistada, kattes need värvilise või valge suhkrutainaga, šokolaadi või koorega, glasuuride, värskete või suhkrustatud puuviljadega.
Soovitan:
Kuidas Valmistada Maitsvaid Sarvesaiu
Soojad õrna koorega sarvesaiad šokolaadi, koore või juustutäidisega on prantsuse köögi sümbol. Paljud koduperenaised otsivad õiget sarvesaiade valmistamise retsepti, sest kodused küpsetised on maitsvamad ja üllatavad ka lähedasi uue maitsva magustoiduga.
Kuidas Valmistada Maitsvaid Suppe
Supid on Bulgaaria laua lahutamatu osa ja kuigi oleme harjunud neid enamasti lõuna ajal tarbima, ei takista miski neid õhtusöögiks pakkumast. Kerge, maitsev ja tervislik roog. Et supp oleks tõeliselt maitsev selle ettevalmistamisel on siiski hea teada mõnda reeglit, nimelt:
Kuidas Valmistada Maitsvaid Ja Tervislikke Puuviljamahlu?
Puuviljamahlad saadakse värskete ja tervislike puuviljade pressimisel, pressimisel või tsentrifuugimisel või auruga difusiooni teel. Need sisaldavad puuviljavett, milles lahustatakse suhkur, mineraalid, orgaanilised happed, vitamiinid, ensüümid ja muud inimkeha jaoks elutähtsad ained.
Kuidas Valmistada Maitsvaid šnitsleid
Päris lihašnitslid ei ole valmistatud hakklihast, vaid tervest lihatükist, mida praaditakse nagu praad. Šnitslid on olnud sajandeid lemmik ja kuuluvad Euroopa köögi pearoogade hulka. Üks kuulsamaid šnitsleid on Viini šnitsel. Šnitslit saab valmistada erinevat tüüpi lihast - kana, veiseliha, kalkun.
Kuidas Valmistada Maitsvaid Küpsetatud õunu
Selle asemel, et lihtsalt ahjus küpsetada õunu ja lisada veidi suhkrut, saate luua tõelise kulinaarse meistriteose. Kodujuustu ja aprikoosidega õunad valmistatakse mõnusat värsket kodujuustu hõõrudes, kuni see näeb välja nagu koor. Valage aprikoosidele kuum vesi ja pärast minutilist äravoolu ning hakkige peeneks.
