2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Mustikad on üks ahvatlevamaid puuvilju. Lisaks ainulaadsele ja värskendavale maitsele rõõmustavad nad meid ka oma paljude eelistega.
Mustikate kodumaa on Ameerika, kus nad on väga populaarsed. Meie riigis leidub neid enamasti üle 1000-1700 m kõrgustes mägedes. Nad kasvavad nii okas- kui lehtmetsades, samuti Rila, Pirini, Rhodope'i ja Lääne-Stara Planina kõrgmäestiku karjamaadel. Sageli juhtub, et must, sinine ja jõhvikas eksisteerivad koos ühes kohas.
Mustikad (Vaccinium myrtillus) on puuviljade, köögiviljade ja vürtside seas antioksüdantide sisalduse edetabelis. Murakad ja mustikad on väga sarnased, kuid murakatel on puuvilja küllastunud ja tumedam värv ning mahla tumedam värv.
100 g mustikaid sisaldab ainult 49 kalorit. Teisest küljest on need koormatud antioksüdantidega, mis muudavad nad igaks tervislikuks toitumiseks soovitavaks toiduks. Antioksüdandid aitavad kaasa kollageenimaatriksi tugevusele, neutraliseerides sidekude hävitavaid ensüüme.
Lisaks neutraliseerib A-vitamiini aktiivsus vabade radikaalide toimet tõhusalt. Need sisaldavad ka spetsiifilisi tanniine ning sisaldavad rohkesti antotsüaanide, flavoidide ja pigmentide sisaldust, mis annavad viljale küllastunud värvi, samuti kiudaineid ja C-vitamiini.
Jõhvikate tarbimine aitab kaasa kardiovaskulaarsüsteemile, tugevdab veresooni, nägemist, nõrgendab ajutegevust ja aeglustab vananemist.
Katsed näitavad, et energia laadimiseks piisab ühest klaasist jõhvikamahlast päevas. Lisaks puhastab see mao ja soolestikku, aidates neil paremini töötada.
Peale antioksüdantide sisalduse on mustikas mangaanisisalduse osas samuti esikohal. Selle antibakteriaalseid omadusi kasutatakse kuseteede ja neerude põletikul. Seda soovitatakse ka kõigile, kelle tegevus on seotud suure vaimse stressiga.
Soovitan:
Murakad
Murakad on üks meie lemmikmarju. On teada üle 250 murakaliigi (Rubus), mida levitatakse Euroopas, Põhja-Ameerikas ja Kesk-Aasias. Bulgaarias on 45-50 liiki. Murakapõõsad kasvavad peamiselt planeedi mõõdukamas kliimas, metsades ja põldudel.
Jõhvikad On Võimas Antioksüdant
Loodus on meile andnud palju looduslikke toite, millel on tõestatud kasulik mõju. Üks neist on jõhvikad. Jõhvikas on igihaljas väike põõsas punaste viljadega. Peale nende kogutakse taime lehti ka meditsiinilistel eesmärkidel. Põõsast võib leida kivistel niitudel ja okasmetsades.
Võimas Antioksüdant: Alfa-lipoehape
Alfa lipoehape on rasvhapete tüüp. Selle peamine ülesanne on glükoosi muundamine süsivesikutest energiaks. See on looduslik koostisosa inimkeha rakkudes. Seda tüüpi hape reguleerib ka glükoosi ainevahetust. Selle eelised on arvukad. See alandab vererõhku, vähendab insuliiniresistentsust ja kehakaalu.
Päevalilleseemned On Antioksüdant
Lisage oma menüüsse kolm toodet, mis sisaldavad palju antioksüdante, ja saate hea tuju, värske naha, hea jume ja tugeva mälu. Seda soovitavad Prantsuse toitumisspetsialistid. Küps oad, mis on paljude bulgaarlaste lemmikud, on suur südameabi.
Astaksantiin: Ime Antioksüdant
Tänapäeval pole vaevalt aktiivses eas inimest, kes poleks vähemalt uduselt tundnud antioksüdante, nende omadusi ja tähtsust organismile. Kuid kas teadsite, et üks neist on ligi kümme korda tõhusam kui teised? Kui tead seda fakti, siis ilmselt tead, kes see on antioksüdant - ime
