Miks Vorstid Võivad Põhjustada Vähki?

Video: Miks Vorstid Võivad Põhjustada Vähki?

Video: Miks Vorstid Võivad Põhjustada Vähki?
Video: Loeng: "Vähigeeni test – kellele ja miks?" 2024, September
Miks Vorstid Võivad Põhjustada Vähki?
Miks Vorstid Võivad Põhjustada Vähki?
Anonim

Vorstid ja eriti suitsutatud liha on äärmiselt kantserogeensed ja seetõttu tervisele äärmiselt ohtlikud.

2002. aastal läbi viidud uuringu kohaselt on inimestel, kes kipuvad sööma loomset toitu, kolm korda suurem tõenäosus mõne vähi tekkeks kui neil, kes eelistavad süüa taimset ja piimatoitu.

Liha töötlemisel eralduvad kantserogeensed ained koormavad seda lisaks ainetega, mis võivad põhjustada pankrease, käärsoole ja söögitoru vähki. Seda täiendab nende kombinatsioon teatud liha- ja piimatoitudega.

Kui aastaid tagasi peeti neid väiteid pigem tõestamata teooriaks, siis tänapäeval pole mingit kahtlust - vähi esinemise ja vorstide tarbimise vahel on otsene seos. Huvitav on märkida, et haiguse tekkimise oht ei ole seotud lihas sisalduva kolesterooliga.

Vorstid
Vorstid

Viidi läbi uuring, milles osales 190 000 inimest. Nende igapäevaseid toitumisharjumusi jälgides selgus, et need, kes kuritarvitavad vorsti, salaamit jms, suureneb pankreasevähi tekkimise oht 67%.

Samal ajal suureneb risk 50% -ni neile, kellele meeldib sealiha ja punane liha ilma suitsulihaga üle söömata.

Lisaks vähiriskile on regulaarsel vorstide ja peekoni söömisel südame-veresoonkonna haiguste ja diabeedi oht. Nende tulemuste kohaselt on soovitav tarbida rohkem kodulinde, kala, piimatooteid ja mune, millest organismile sellist kahju pole.

Suitsutatud liha
Suitsutatud liha

Teiselt poolt on meie tarbitavad vorstid täis naatriumnitritit, värvaineid ja suures koguses soola. Neid kasutatakse sageli liha töötlemisel ja see suurendab põievähi riski ligi kolmandiku võrra.

Siiani öeldu põhjal on selge, et praktilised ja maitsvad vaakumvorstid on tegelikult tõeline viitsütikuga pomm. Säilitusained, tohutul hulgal soola, nitraate - need on vaid mõned asjad, mida me vaakumpakendatud liha süües sisse sööme.

Teadlaste võrdluseks on see, et kui inimene sööb iga päev hot dogi või hamburgerit, elab ta 20 aastat vähem. See on palju ohtlikum kui suitsetamine, kuid on taimetoitlane.

Soovitan: