2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Sidrunid on kõige värskendavate puuviljade hulgas. Ükskõik, mida nendega teete - limonaad, sidrunijäätis, Limoncello, on teil raske päeva imeline lõpp. Üks maitsvamaid sidrunitega ahvatlusi jääb siiski alles Sidrunbeseepirukas ja seetõttu tähistavad kooki 15. augustil ameeriklased.
Sidrunbeseepirukas on magustoit, mida levitatakse enamasti Ameerika Ühendriikides ja Suurbritannias, kuid mis on saadaval ka paljudes kondiitritoodetes üle kogu maailma. Krõbeda taigna ja sulava südamiku kontrastsus muudab selle meelte jaoks unustamatuks rõõmuks. Lisaks kulinaarsetele loomingutele nagu õunakook ja kõrvitsakook on sidrunbeseepirukas kõige populaarsemate küpsetiste hulgas.
Sidrunimaitselisi kreeme, pudinguid ja pirukaid valmistati enne keskaega, kuid päris Sidrunbeseepirukas on XIX sajandi toode. Ei ole selge, kes tegi magustoitu esimest korda, kuid arvatakse, et see pärineb viktoriaanlikust Inglismaalt.
Tänapäeval on sidrunbeseepirukas endiselt brittide lemmikmagustoit. Kui soovite tema puhkust tähistada, ärge unustage seda ette valmistada. Selle vastupandamatu kiusatuse retsept on järgmine:
Soode puhul: 300 g nisujahu, 1/2 pakki küpsetuspulbrit, 100 g fariinsuhkrut, 100 g võid, 3 väikest muna, 2 sidruni koor, 1 näputäis soola
Kreemi jaoks: 3 munakollast, 2 sidrunit, 300 ml vett, 50 g tärklist, 200 g fariinsuhkrut, 40 g võid
Beseekihi jaoks: 140 g suhkrut, 3 munavalget, 4-5 tilka sidrunimahla
Valmistamismeetod: Sõelu jahu ja küpsetuspulber suurde kaussi. Lisage suhkur, sool, lahtiklopitud munad ja muud taignatooted. Segage, kuni saadakse tihe tainas.
Lase pool tundi jahtuda, kuni see veel taheneb. Seejärel rulli koorik, mille paksus ei ületa 5 mm. Seda kasutatakse pirukavormi (õlitatud ja jahutatud) katmiseks. Küpsetage päts mõõdukas ahjus kuldseks.
Selle aja jooksul segage koor. Selleks segage kausis sidrunimahl, tärklis ja vesi. See segu asetatakse pliidile podisema. Pärast keetmist ja paksenemist eemaldage see tulelt.
Lisage sellele ülejäänud kooretooted ja segage intensiivselt. Saadud segu jaotatakse juba ettevalmistatud alusele. Seejärel viiakse kondiitritooted ahju tagasi. Küpseta 150 kraadi juures umbes 15 minutit.
On viimane kiht. Tema jaoks on oluline, et munad oleksid toatemperatuuril hästi lõdvestunud. Võtke neilt ainult valgud ja mõistke, kuni saate koheva kreemi.
Lisatakse ülejäänud beseetooted, mille järel arusaamine jätkub. Kui saadakse paks ja homogeenne aine, viiakse see süstlasse.
Seadmega tehke kuumale koorele väikesed suudlused. Pange magustoit veel 10 minutiks ahju. Valmis üks Sidrunbeseepirukas hästi jahtunult lõigata.
Soovitan:
Täna Tähistame Hapukapsa Päeva
3. novembril tähistatakse hapukapsa päeva ja kuigi pole selge, miks just täna on hapukapsa päev, ütleb dotsent Donka Baikova, et ärge jätke juhust kasutamata ja sööge seda toodet, kuna sellel on arvukalt kasu tervisele. Tervisliku toitumise ekspert avaldas BNT-le, et hapukapsas on vitamiinide pomm, mis võib vähki ära hoida.
Täna Tähistame Juustukookide Päeva
Rahvusvaheline päev üks kõige maitsvamaid ja samal ajal lihtsamaid magustoite - juustukook , tähistatakse tänapäeval kogu maailmas. Sellest, kuidas see väikeste ja suurte soolaste-magusate kookide lemmik ilmus, räägib suurim rahvusvaheline toidu kohaletoimetamise platvorm foodpanda.
Tähistame Rahvusvahelist Jäätise Päeva
Seda tähistatakse täna Rahvusvaheline jäätise päev - suvine kiusatus, ilma milleta keegi ei saa. Püha langeb juuli igal kolmandal pühapäeval ja seda aastat tähistatakse 19. päeval. Rahvusvaheline jäätise päev asutas USA president Ronald Reagan 1984.
Tähistame ülemaailmset Pasta Päeva
Peal 25. oktoober on ülemaailmne pastapäev , mis on miljonite inimeste üks lemmiktoite üle kogu maailma. Pastal ja teistel Itaalia eriroogadel on oma päev alates 1995. aastast. Ülemaailmne pastapäev asutati 1995. aastal Roomas toimunud pastatootjate kongressil.
Kas Teate, Miks Tähistame Oma Sünnipäevi Koogiga?
Kas olete kunagi mõelnud, kust pärineb sünnipäeva tähistamine koogi ja küünaldega? See küsimus, nagu paljud teised, on üsna vastuoluline ja kooki enda täpne päritolu pole veel kinnitatud. Arvatakse, et kõik sai alguse Vana-Egiptusest, kus egiptlased kummardasid oma vaaraosid jumalatena ja uskusid, et pärast kroonimist alustasid nad uue jumaliku elu.
