2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2025-01-23 10:19
Bulgaaria köögis kasutatakse pune sagedamini teena kui vürtsina. Kuid mõnes välismaises köögis, näiteks Itaalia, austatakse pune.
See sisaldab eeterlikku õli, mis on tingitud selle spetsiifilisest lõhnast. Kuid aromaatsel rohul on inimkeha jaoks äärmiselt kasulikke omadusi.
Sellel on kasulik toime seedetraktile ja bronhidele. Oreganos sisalduvad komponendid tugevdavad inimese immuunsüsteemi. Parim vürtsi juures on see, et seda saab kodus lihtsalt kasvatada. Selle õied on äärmiselt kaunid ja taim ise ei ole teie hoolduse suhtes pretensioonikas.
Selleks vajate potti mahuga 5–10 liitrit. Taim on külmakindel, nii et te ei pea talle oma kodus erilist kohta andma. Seda saab kasvatada ka rõdul, kuna pune on üks väheseid vürtse, mis võib terve talve õues veeta ja pärast hooaja lõppu taas värvi anda.
Siiski on oluline teada, et pune armastab päikest, nii et peate selle asetama valgusküllasesse kohta. Istutage taim hiljemalt veebruari lõpus või hiljemalt märtsi keskel.
Pange potti maa ja liiv. Pange veeris valitud poti põhja. Katke need õhukese mullakihiga. Seejärel asetage seemned. Vala neile ülejäänud muld. See peaks olema veidi üle poole potist.
Vala palju vett. Olge ettevaatlik, kui panete rohkem liiva, idanevad seemned palju aeglasemalt. Õige norm on 40 protsenti liiva 60 protsendil maal. Kui väljas on külm, ärge kiirustage taimi rõdule jätma. Oregano armastab vett, nii et kindlasti joota seda.
Kui on tärganud palju seemneid, on parim aeg siirdamiseks mai lõpus ja juuni alguses.
Võite kasutada terveid pune varsi. Kui vürts hakkab õitsema, on soovitatav lilled lõigata ja kuivatada. Valmis vürtsi hoidke purkides.
On oluline teada, et kogu varre lõikamisega lasete taimel uueneda. Lõhnavat lehemassi saab kasutada õitsemata.
Soovitan:
Soolase Istutamine Ja Potis Kasvatamine
Soolane on üheaastane rohttaim. Balkani soolane on igihaljas mitmeaastane taim. See on üks väheseid vürtse, mis kuivatatuna omandab intensiivsema aroomi. Arvatakse, et soolane on pärit kusagilt Lähis-Idast. Selle lehed ja õied sisaldavad eeterlikke õlisid ja tanniine.
Pune Istutamine Ja Kasvatamine Potis
Oreganol, nagu igal taimel, mida kasutatakse vürtside jaoks, on arvukalt ravimeid. Sellel on kasulik toime seedetraktile ja bronhidele. Alles hiljuti oli meie riigis peaaegu teadmata, et see tee lõhnav ürdi võib anda roogadele erineva iseloomu.
Basiiliku Kasvatamine Potis
Basiilik on aromaatne ürd, mida kasutatakse paljudes roogades. On teada umbes 150 taime liiki. Seal on nii liigi üheaastaseid kui ka mitmeaastaseid esindajaid. Bulgaarias laialt levinud basiilik elab ühe aasta. Maitsetaim on levinud enamikus maailma köökides.
Aromaatse Koriandri Kasvatamine Potis
Koriander on tuntud vürts. Seda kasutatakse laialdaselt mitte ainult toiduvalmistamisel, vaid ka rahvameditsiinis. Selle viljad avaldavad soodsat mõju mao, soolte ja kopsude sekretsioonile. Need on kasulikud veresoontele ja stimuleerivad immuunsüsteemi.
Peterselli Kasvatamine Potis
Petersell on Bulgaaria traditsioonilises köögis kõige sagedamini kasutatav värske roheline vürts. Kuigi kasutatakse ka kuivatatud peterselli, ei asenda miski värske peterselli maitset ja aroomi. Kui teil pole oma aeda ja te ei usalda kauplustes müüdavat või soovite talvel värsket peterselli, mille olete ise tootnud, on lahendus kasvatad kodus potis peterselli .