2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Koriander on tuntud vürts. Seda kasutatakse laialdaselt mitte ainult toiduvalmistamisel, vaid ka rahvameditsiinis. Selle viljad avaldavad soodsat mõju mao, soolte ja kopsude sekretsioonile. Need on kasulikud veresoontele ja stimuleerivad immuunsüsteemi. Koriandrit soovitatakse kasutada ka kõhuvalu, kõhulahtisuse, köha, õhupuuduse, bronhiidi korral. Selle lehtede kompress leevendab liigesevalu.
Lisaks kõigile neile kasulikele omadustele annab taim imelise maitse paljudele traditsioonilistele roogadele. Parim on antud juhul see, et taime on ülimalt lihtne kodus kasvatada, ilma et see vajaks erilist hoolt.
Selleks vajate piklikku potti. Ideaalsed mõõdud on umbes 45 sentimeetrit laiad ja umbes 20-25 sentimeetrit sügavad. See on vajalik, kuna koriander on spetsiifiline selle poolest, et pärast külvamist ei tohiks seda liigutada.
Pange poti põhja väikeste kivide või savi koljude drenaaž, kuid olge ettevaatlik ja ärge katke põhja auke, et liigne vesi saaks ära voolata. Täitke pott rikastatud liivase pinnasega, mille saate lähedal asuvast lillepoest. Enne seemnete istutamist kastke mulda veega, olge ettevaatlik, et see ei ületaks. Pinnas peaks olema kergelt niiske ja mitte mudaks muutunud. Asetage seemned ühtlaselt ja katke need õhukese mullakihiga.
Pott jäetakse akna juurde, et pidevalt päikese kätte saada. Koriander ei vaja erilist temperatuuri. Leitakse, et ruum on selle arenguks ideaalne tingimus. Tavaliselt seitse kuni kümme päeva jooksul idanevad seemned ja ilmuvad mullast välja.
Taime jaoks vajalik niiskus on varustatud pihustiga. Seda ei kasteta, sest seemned külvatakse madalasse mulda ja võivad nihkuda. Pinnas tuleb hoida suhteliselt niiskena, et koriander saaks hästi kasvada.
See on kõik. Kui koriandri varte kõrgus ulatub 10-15 sentimeetrini, võite need lahti rebida. Kord nädalas eemaldage taimelt kaks või kolm lehte, kuna see stimuleerib tema pikaajalist kasvu.
Soovitan:
Soolase Istutamine Ja Potis Kasvatamine
Soolane on üheaastane rohttaim. Balkani soolane on igihaljas mitmeaastane taim. See on üks väheseid vürtse, mis kuivatatuna omandab intensiivsema aroomi. Arvatakse, et soolane on pärit kusagilt Lähis-Idast. Selle lehed ja õied sisaldavad eeterlikke õlisid ja tanniine.
Pune Istutamine Ja Kasvatamine Potis
Oreganol, nagu igal taimel, mida kasutatakse vürtside jaoks, on arvukalt ravimeid. Sellel on kasulik toime seedetraktile ja bronhidele. Alles hiljuti oli meie riigis peaaegu teadmata, et see tee lõhnav ürdi võib anda roogadele erineva iseloomu.
Basiiliku Kasvatamine Potis
Basiilik on aromaatne ürd, mida kasutatakse paljudes roogades. On teada umbes 150 taime liiki. Seal on nii liigi üheaastaseid kui ka mitmeaastaseid esindajaid. Bulgaarias laialt levinud basiilik elab ühe aasta. Maitsetaim on levinud enamikus maailma köökides.
Oregano Kasvatamine Potis
Bulgaaria köögis kasutatakse pune sagedamini teena kui vürtsina. Kuid mõnes välismaises köögis, näiteks Itaalia, austatakse pune. See sisaldab eeterlikku õli, mis on tingitud selle spetsiifilisest lõhnast. Kuid aromaatsel rohul on inimkeha jaoks äärmiselt kasulikke omadusi.
Peterselli Kasvatamine Potis
Petersell on Bulgaaria traditsioonilises köögis kõige sagedamini kasutatav värske roheline vürts. Kuigi kasutatakse ka kuivatatud peterselli, ei asenda miski värske peterselli maitset ja aroomi. Kui teil pole oma aeda ja te ei usalda kauplustes müüdavat või soovite talvel värsket peterselli, mille olete ise tootnud, on lahendus kasvatad kodus potis peterselli .
