2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Basiilik on rohttaimede või mitmeaastaste taimede perekond, olenevalt liigist. Seal on umbes 150 liiki, mis pärinevad Vana Maailma troopikast või soojematest piirkondadest.
Selle nimi pärineb vanakreeka sõnast basilikohn, mis tähendab "kuninglik", kuna vanad kreeklased pidasid seda ürti pühaks.
Eri tüüpi basiilikud erinevad välimuse ja maitse poolest. Neid kasutatakse dekoratiiv-, aroomi- ja kokataimena. Mõnel sordil on ka traditsiooniline kasutus - ürdina.
Nende seas on kõige populaarsemad:
Genova basiilik. Suhteliselt suurte lehtede ja väga meeldiva aroomiga üheaastane taim. See on ilmselt kõige tüüpilisem ja seda kasutatakse meie lemmik Itaalia köögi basiilikus. Sageli lisatakse seda kastmetes traditsioonilisele Itaalia pastale ja pitsale, suvesalatitele ja pestole.
Aafrika basiilik. Mitmeaastane taim on koduks Aafrikale, Indiale ja Kagu-Aasiasse. Lõhna ja välimuse poolest erineb see meile tuttavatest liikidest suuresti. Kohalik traditsiooniline meditsiin kasutab seda toidukonservandina. Sellel on antibakteriaalne ja analgeetiline toime, eriti soolehaiguste korral. Seda kasutatakse kohalikus traditsioonilises meditsiinis sageli sääsetõrjevahendina, samuti afrodisiaakumina.
Kreeka basiilik. Üheaastane taim, mis sobib kõige paremini potis kasvatamiseks. Toiduvalmistamisel kasutatakse seda nagu muud tüüpi basiilikut.
Püha basiilik, tulsi. Indiast ja Nepaalist pärinev üheaastane rohttaim. Seda tüüpi basiilikut kasutatakse ajurveeda traditsioonis. Sellel on hinduismis nii usuline kui ka kultuslik tähendus. Indias kasvatatakse seda igas kodus. See on väga lõhnav ja seda kasutatakse Tai köögis vürtsina.
Punane basiilik. Üheaastane taim, millel on tumepunane kuni lilla lehestik. Sobib nii ürdiaia heitlehiste dekoratiivtaimede kui ka vürtside jaoks.
Basiilikutüüpe on veel palju, üllatav selle mitmekesisuse poolest - kaneelibasiilik Mehhikos, sidrun - Kagu-Aasias, lubi - Ameerikas, ananass - Tais, opaal jne.
Soovitan:
Basiiliku Teega Saate Maoprobleeme Lahendada
Basiilik on Vahemere ja Tai üks kuulsamaid vürtse. Pole juhus, et see kogub meie riigis üha suuremat populaarsust ja on raske ette kujutada pasta või pitsa valmistamist Itaalia originaalse retsepti järgi ilma basiilikut kasutamata. Või veelgi parem näide - kuulus Pesto kaste, mis ei saa eksisteerida ilma basiilikut kasutamata.
Basiiliku Kasvatamine Potis
Basiilik on aromaatne ürd, mida kasutatakse paljudes roogades. On teada umbes 150 taime liiki. Seal on nii liigi üheaastaseid kui ka mitmeaastaseid esindajaid. Bulgaarias laialt levinud basiilik elab ühe aasta. Maitsetaim on levinud enamikus maailma köökides.
Basiiliku Keetmine - Kuidas Seda Valmistada Ja Miks See Kasulik On
Basiilik on vürtsikas vürts, mida armastatakse peaaegu kogu maailmas, ja kasulik ravimtaim, millel on kasulik mõju inimese tervisele. Lisaks erinevatele roogadele lisamisele saate valmistada basiiliku keetmise, mis värskendab teid ja toob teile palju eeliseid.
Parimad Viisid Basiiliku Hoidmiseks
Värske basiilik on üks maitsvamaid ja kasulikumaid ürte, kuid kuivatatuna ei säilita see pikka aega oma värvi ja aroomi. Õnneks on ka teisi, paremaid võimalusi basiiliku säilitamiseks . Külmutamine ja blanšeerimine Kui panete varre basiilik sügavkülmas , see on sulatamisel värvunud läga.
Kuidas Kaalust Alla Võtta Basiiliku Seemnetega
Erinevat seemned on saanud uuteks supertoitudeks. Need sisaldavad olulisi toitaineid ja aitavad inimestel võidelda ülekaaluga. Neid on palju ja erinevaid - kelle seemned, linaseemned, kõrvitsaseemned, basiiliku seemned . Just sellele viimasele pöörame meie tähelepanu seekord ja tõenäoliselt üllatate loetud asjadega.
