2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Enamikul tänapäeva koduperenaistel pole aimugi, mis see on kärgstruktuur, tuntud kui kitt või kaabits, kuid see oli meie vanaemade ja emade talvise toidu valmistamise lahutamatu osa ja tõesti vaeva väärt.
Honeydew on moosiliik, mida on lihtne valmistada ja mis on kasulik, kui teil on oma keskkonnasõbralikud tooted. Nii saate terve talve süüa tõelisi puuvilju või köögivilju ja nautida nende magusust.
Ainuke asi, mida meeles pidada, on see, et kuslapuu sisaldab palju suhkrut, seega peaksite piirduma kogustega. Mesinädala valmistamiseks on siin kolm võimalust:
1. Mesi ploomidest, pirnidest ja kõrvitsast
Vajalikud tooted: 1 kg ploome, pirne ja kõrvitsat, 700 g suhkrut, 3 g sidrunhapet, 1 vanilje, 80 g kreeka pähkleid
Valmistamismeetod: Ploomid konditatakse ja kõrvits lõigatakse kuubikuteks ning jäetakse 2 tunniks lubjalahusesse, misjärel need pestakse hästi. Ka kooritud pirnid lõigatakse kuubikuteks ja kõik puuviljad asetatakse kihtidesse kastrulisse, puistatakse suhkruga ja valatakse pool veest. Keeda, kuni siirup muutub paksuks, seejärel lisage pähklid, väheses vees lahustatud hape ja vanilliin.
2. Suhkrupeedimoos
Vajalikud tooted: 2 suurt suhkrupeedi, 3 indrishe lehte, valget mulda või sõelutud puutuhka
Valmistamismeetod: Pestud suhkrupeet riivitakse, lõigatakse suurele riivile, pannakse pannile ja valatakse veega. Keeda pehmeks, kurna ja lõika saadud mahl sõrme või tuhaga ning kurna uuesti. See segu pannakse pliidile ja keedetakse, kuni see pakseneb, seejärel lisatakse sellele indrisheta.
3. Ploomimoos
Foto: Sevinch Adil
Vajalikud tooted: 3 kg ploome
Valmistamismeetod: Pestud ploomid konditatakse ja jahvatatakse. Keeda kuni paksenemiseni, vala seejärel rasvakindla paberiga vooderdatud puidust alusele ja kuivata päikese käes või madalal temperatuuril ahjus. Nii saadud kalliks rullitakse kokku ja on juba tarbimisvalmis, hoitakse ventileeritavas ja kuivas, paberisse mähitud kohas.
Soovitan:
Vihmade Tõttu Sööme Kallimaid Kirsse Ja Mett
Statistika näitab, et sel aastal söövad bulgaarlased tugevate vihmade tõttu 30 protsenti kallimaid kirsse. Torrentide tõttu on oodata ka mee hinnatõusu. Varasemad kirsisordid on juba kannatanud, kuna tugev vihmasadu ja rahe hävitasid tuhandeid aakreid viljapuuaedu.
Kuidas Kvaliteetset Mett ära Tunda?
Kui keset talve tahab kaupleja teile vedelat mett müüa, garanteerides, et see on tõeline - ärge uskuge teda. Erandiks on ainult tatar ja akaatsia mesi, mis ei kristalliseeru. Looduslik mesi on vedel ainult esimese 1-2 kuu jooksul ja siis peab see kristalluma.
Kuidas Valmistada Küüslauguäädikat, Mett Ja Võid?
Tekstist leiate retseptid, mida saate kodus valmistada. Küüslauk annab kehale uut energiat. See suurendab keha vastupanuvõimet. Küüslaugu erutav mõju hoiab ära väsimuse, depressiooni ja masendunud meeleolu. Küüslauguäädikas. Selle valmistamiseks kasutage veini või puuviljaäädikat.
Kuidas Mett Tehakse
Kuidas valmistatakse mett? Esialgu on mesi õites nektari kujul, mille mesilased koguvad ja seejärel meeks muudavad. Nektar on suhkrurikas vedelik, mis sisaldab umbes 80% keerukate suhkrutega segatud vett ja mida toodavad taimedes nektarinäärmed.
Ekspertide Nõuanded! Kuidas Kvaliteetset Mett ära Tunda
Mesi kuulub talvehooajal enimkasutatavate toodete hulka, kuna paljude vanaema retseptide järgi leevendab see gripi ja külmetushaigusi. Kuid meie ostetud mee kvaliteet on kõrge, ütlevad eksperdid. Sektsioonis BTTV lugemine selgitab kõige usaldusväärsemat viisi, kuidas kontrollida, kas teile müüakse ehtsat mett.
