2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Piment on see lemmik vürts, mis annab konkreetse maitse mis tahes roogadele, millele lisame kala ja liha. See on igihalja pimento puu kuivatatud puuvili, sellest ka tema teine nimi Pimento.
Nimi pärineb hispaania keelest - pimienta, tõlgitud - pipar. Selle väikesed terad on umbes 5-6 mm suured. Tänapäeval võib seda loomulikul kujul leida Kesk-Ameerikas, Kariibi merel ja Mehhikos.
Piment on pärit Jamaicalt. Siiani on riik endiselt suurim vürtsitootja. Rahvapärimuses kasutatakse piprakaitset rahvameditsiinis aktiivselt. Sellest valmistatakse ka spetsiaalseid segusid, mida kasutatakse raha ja õnne palvetamisel.
Ta saabus Euroopasse 16. sajandil koos hispaanlaste rühmaga, kes ajas ta pipraga segi. Nimi bahar, kuna vürts on meie riigis tuntud, tuleneb türgi keelest vürtsi bahar.
Veel üks versioon piparmündi Euroopasse saabumisest on seotud Christopher Columbusega. Naastes oma teiselt reisilt 1494. aastal, avastas Jamaica endaga väikesed ja lõhnavad mustad marjad.
Hispaanlased pidasid neid mustaks pipariks ja panid sellele nime pimenta. Kõik katsed sellele järgnevatel aastatel on maitseained kasvanud teistes troopilistes piirkondades.
Pimento puu on igihaljas ja ulatub 9 meetri kõrgusele. See õitseb väikestes valgetes lillides, kogunenud kobaratesse. Nad annavad sfäärilisi vilju rohelisest kuni punakaspruunini, mõlemal on üks seeme.
Need kogutakse enne värvi muutmist, seejärel kuivatatakse 1-2 nädalat. Periood võib olla pikem, kui liha kahaneb seemne ümber õhukeseks kestaks.
Väikestel piprateradel on äärmiselt intensiivne aroom ja vürtsikas maitse. Vürts ühendab nelgi, muskaatpähkli ja kaneeli maitset.
Sellest ka ingliskeelne nimetus allspice või kõik vürtsid ühes. Selle keeruline maitse ja aroom ei võimalda seda suurtes kogustes kasutada.
Soovitan:
Kolm Maitsvat Maitseainet, Mis On Tervisele Kasulikud
Maitsetaimede ja vürtside kasutamine on äärmiselt oluline mitte ainult kulinaaria, vaid ka tervise seisukohast. Paljud inimesed kasutavad mõnda vürtsi just nende tervendavate omaduste tõttu. Kaasaegne teadus on juba tõestanud, et paljudel inimkonna tarbitud aromaatsetel ürtidel on inimkeha jaoks märkimisväärset kasu.
Kümme Toitu Ja Maitseainet, Mis Sobivad Ideaalselt Suviseks Võõrutuseks
Järgmistes ridades loetletud toidud parandavad seedimist ja ainevahetust. Nad eemaldavad toksiine ja tugevdavad immuunsust. 1. Õunad - need sisaldavad palju vitamiine, mineraale, kiudaineid ja fütokemikaale. Nad on kõik seotud võõrutusega.
Need On Kolm Tervislikumat Maitseainet
Vähesed inimesed saavad süüa soolavaba, kuid kui nad asendavad soola veel kolme väga kasuliku vürtsiga, on nad uuringute kohaselt palju tervislikumad. Maitsetaimed ja vürtsid on tõestatud inimeste tervise kaitsjad. Viimaste aastakümnete teaduslikud katsed on aga näidanud, et kolm maitseainet erinevad teistest oma tervendavate omaduste poolest.
Kuus Maroko Super Maitseainet, Mis Parandavad Teie Tervist
Kui vaatame mõnda põhilist Maroko vürtsid oleme üllatunud, kui kasulikud võivad need olla meie tervisele. Loodusmeditsiin on vürtside ja ürtide ennetavaid ja ravivaid omadusi kasutanud juba tuhandeid aastaid ja Marokos on see traditsioon siiani elus.
Esimesi Kahvleid Kasutati Ainult Rituaalide Jaoks
Tänapäeval on peaaegu võimatu ette kujutada, mis tunne on süüa toitu ilma kahvlit või lusikat kasutamata. Söögiriistu kasutasid esmalt iidsed egiptlased, seejärel kreeklased. Nad olid nende rituaalide oluline element. Loomulikult on materjalid, millest need on valmistatud, kuld ja vääriskivid.
