Kolm Maitsvat Maitseainet, Mis On Tervisele Kasulikud

Video: Kolm Maitsvat Maitseainet, Mis On Tervisele Kasulikud

Video: Kolm Maitsvat Maitseainet, Mis On Tervisele Kasulikud
Video: Tsaari retsept talveks: roosad tomatid punaste sõstardega 2024, November
Kolm Maitsvat Maitseainet, Mis On Tervisele Kasulikud
Kolm Maitsvat Maitseainet, Mis On Tervisele Kasulikud
Anonim

Maitsetaimede ja vürtside kasutamine on äärmiselt oluline mitte ainult kulinaaria, vaid ka tervise seisukohast. Paljud inimesed kasutavad mõnda vürtsi just nende tervendavate omaduste tõttu.

Kaasaegne teadus on juba tõestanud, et paljudel inimkonna tarbitud aromaatsetel ürtidel on inimkeha jaoks märkimisväärset kasu. Siin on uuringute kohaselt kõige tervislikumad vürtsid maailmas.

1. Salveilehed võivad parandada aju tööd ja mälu

See vürts on saanud oma nime ladinakeelsest sõnast Salvere, mis tähendab säästmist. Sellel on keskajast alates tugev maine ja seda on kasutatud isegi katku ennetamiseks.

Salvia tee
Salvia tee

Hiljutised uuringud näitavad, et salvei või kurgirohi, nagu seda ka nimetatakse, võib oluliselt parandada aju funktsiooni ja mälu, eriti Alzheimeri tõvega inimestel.

Selle haigusega kaasneb aju keemilise vahendaja atsetüülkoliini taseme langus. Teiselt poolt pärsib salvei atsetüülkoliini lagunemist. 4-kuuline uuring, milles osales enam kui 42 Alzheimeri tõvega inimest, näitas, et vürtsil oli ajufunktsioon märkimisväärselt paranenud.

2. Mint võib vähendada iiveldust

Rahapaja on pika ajalooga rahvameditsiinis ja aroomiteraapias. Nagu paljude ürtide puhul, sisaldab ka selle rasvkomponent, mida nimetatakse piparmündiõliks, olulisi koostisosi, mis vastutavad selle kasuliku mõju eest tervisele.

Kurkum
Kurkum

Paljud uuringud on näidanud, et piparmündiõli võib ärritunud soole sündroomi korral vähendada valutunnet. Samuti aitab see vähendada puhitus, samuti muid seedetraktiga seotud haigusi.

3. Kurkum sisaldab tugeva põletikuvastase toimega ainet

Kurkum on vürts, mis annab karrile kollase värvi. See sisaldab mitmeid tervendavate omadustega ühendeid, millest olulisemat nimetatakse kurkumiiniks.

Kurkumiin on märkimisväärselt võimas antioksüdant, mis aitab võidelda oksüdatiivsete kahjustuste vastu ja suurendab kehas antioksüdantseid ensüüme. See on oluline, sest arvatakse, et oksüdatiivsed protsessid on üks peamisi mehhanisme vananemise ja vähirakkude tekke taga.

Soovitan: