2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Ubade konserveerimine aitaks meil palju aega kokku hoida ja nii on meil kiiruga käes peaaegu valmis pott. Saate säilitada nii valged oad (vanad oad) kui ka rohelised oad.
Kui otsustate rohelised oad säilitada, on oluline, et need kiiresti korjataks. Veenduge, et servades ei oleks närbumist. Rohelised oad valmistatakse, lõigates kõigepealt iga kauna servad maha.
Kui kaunad on väga pikad, võite need tükkideks lõigata. Roheliste ubade blanšeerimine toimub 2-3 minutit, seejärel kastetakse see kohe külma vette.
Nii säilitavad oad oma värsket rohelist värvi ega tumene. Rohelised oad pannakse purkidesse pärast nende tühjendamist ja täielikku jahutamist. Ärge pange kuuma ega kuuma rohelisi ube purkidesse, sest algab käärimisprotsess ja siis ilmub purkidesse sade.
Pärast ubade paigutamist purkidesse lisage vett ääreni, lisage veidi soola ja aspiriini ning sulgege purgid. Keeda purke 1 tund. Aeg tuvastatakse pärast vee keemist. Seejärel jäta purgid vette, kuni see jahtub (veel vähemalt 40 minutit).
Valgete ubade konserveerimisel on ka teisi reegleid, mida on hea teada ja järgida. Ebameeldivate üllatuste vältimiseks peate teadma mõnda oa konserveerimise reeglit. Üks neist on oad enne purkidesse sulgemist korralikult läbi keeta.
Teine väga oluline reegel on mitte purkide ületäitmine. Parim on mitte lisada oa purkide sulgemisel soola. Sool lisatakse lõpus, kui otsustate kasutada konserveeritud ube.
Kui soovite, et oakonservid säiliksid kauem, on hea purke küpsetada vähemalt 40 minutit ja kõige parem on see 1 - 1,5 tundi. Vastasel juhul saate kiireks tarbimiseks steriliseerida 10-15 minutit ja hoida külmkapis. Nendel juhtudel võite purkidesse panna soola. Aedube saab ainult küpsetada või praadida.
Oad konserveeritakse ja pärast hästi küpsetamist tuleb need valada eelsoojendatud purkidesse. Purgid, milles oad steriliseerimiseks valatakse, peavad olema puhtad ja kuivad.
Vala keedetud oad soojalt purkidesse. Purkides peaks olema vedelik, mitte ainult oad. Vala oad koos puljongiga. Kui oad on väga paksud, võite pärast purkidesse valamist lisada vett. Vastasel juhul võib see rikkuda, isegi kui see on steriliseeritud.
Konserveeritud oad on kiireks küpsetamiseks väga mugavad, kuna need on täielikult keedetud ja valmis. Köögiviljade ja vürtside lisamisega saate kiiresti valmistada maitsva lõuna- või õhtusöögi.
Mõnes Bulgaaria piirkonnas valmistatakse oahõrgutisi, mida saame ka säilitada. Näiteks keedetud oad, hapukurk, paprika ja tomatipasta. Teine võimalus on oad, hapukurk, punane paprika, porgand ja herned.
Soovitan:
Kuidas Ube õigesti Küpsetada
Oad , eriti küpsed oad, on bulgaarlaste üks lemmiktoite ja seda võib kergesti nimetada rahvustoiduks. Ükskõik, kas see on valmistatud oasupist, hautisest või oasalatist, on see meie toidulauas alati olemas. Erinevalt paljudest teistest toodetest, mida saab valmistada erineval viisil, tuleb küpseid ube enne tarvitamist keeta.
Kuidas Ulukiliha Säilitada Ja Säilitada
Struktuuri ja eripära tõttu ladustatakse ulukiliha riknemise vältimiseks ja maitse säilitamiseks teatud viisil. Kui jätta toatemperatuuril kauemaks kui 24 tunniks, rikub see paratamatult. Kindel viis seda kaitsta on külma kaudu. See on kõige turvalisem viis säilitada ja säilitada ulukiliha .
Kuidas Lihapalle Säilitada Ja Säilitada?
Keedetud lihapallide maksimaalse säilivusaja saavutamiseks jahutatakse jahutatud lihapallid madalates, hermeetiliselt suletud anumates või tihedalt alumiiniumfooliumi või kilega. Te ei tohiks hoida lihapalle õhus. Nende mähkimine ja isoleerimine kaitseb neid soovimatute lõhnade imemise ja kuivamise eest.
Kuidas Hapuoblikaid Säilitada Ja Säilitada?
Hapu kuulub Lapade perekonda ning on spinati ja doki lähedal. Seda on vääriliselt alahinnatud, sest see on väga maitsev ja tervislik toit. Hapu tervisele kasulik pole üks ega kaks. See lehtköögivili parandab nägemist, aeglustab vananemisprotsesse, vähendab nahaprobleeme, tugevdab immuunsust ja parandab seedimist.
Kuidas Teada Head Avokaadot Ja Kuidas Seda Säilitada
Avokaados on palju monoküllastumata happeid, mis aitavad võidelda kehas oleva rasvaga, mis omakorda tekitab südame-veresoonkonna haiguste riski. Lisaks on avokaados palju kaaliumi, magneesiumi, foolhapet, valke, vitamiine B6, K ja E. Soovitatav kogus on kuni pool avokaadot päevas.
