Kui Te Pirne Ei Söö, Kaotate Tervise

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29

Homer kutsus pirne jumalate kingitus. See juhtus tuhandeid aastaid tagasi ja tuhandeid aastaid hiljem on palju neid, kes nõustuvad.

Selle väärtusliku puuvilja lugematute eeliste kohta, kas teadsite, et:

• Pirne kasvatati Hiinas 5000 eKr;

• hiinlased uskusid, et pirn on surematuse sümbol (pirnipuud elavad kaua);

• Kreeka ja Rooma mütoloogias on pirnid pühad kolmele jumalannale - Hera, Aphrodite ja Pomona;

• Pirnid on rooside perekonna liikmed;

• Pirnipuid on üle 5000 sordi;

• Pirnipuud võivad vilja kanda kuni 100 aastat;

• Pirne kasvatati tänapäeval tuntud magusa ja mahlase maitse saamiseks;

• Pirnid on toit täis energiat;

• Pirnides on rohkem kaloreid toitaineid kui kaloreid toitaine kohta (üllatav, kuna need on nii magusad);

• Need puuviljad on heaks kiudainete, C-vitamiini, mee ja K-vitamiini allikaks;

• Pirne peetakse sageli hüpoallergiliseks puuviljaks, mis põhjustab vähem allergilisi reaktsioone kui teised puuviljad;

• Pirnid on sageli esimesed puuviljad, mida imikud toidavad.

Pirni tarbimise tervislik kasu:

• Diabeetikute jaoks - pirnidel on madal glükeemiline indeks (GI) - ainult 38. Ka pirnid on üks puuviljadest, mis võivad parandada veresuhkru taset, aidata inimesel kaalust alla võtta ja parandada tema kontsentratsiooni;

• Insuldioht on väiksem inimestel, kes tarbivad rohkem valgeid puu- ja köögivilju kui neil, kes tarbivad vähem;

• Naistel, kes tarbivad päevas vähemalt ühe portsjoni õunu ja pirne, on vähenenud kopsuvähi oht;

• Austrias Innsbrucki ülikoolis läbi viidud uuringust selgus, et kui puuviljad on täielikult küpsed - peaaegu riknemise hetkeni, on neil antioksüdante kõige rohkem;

• Hiljutised uuringud näitavad, et pirni nahk sisaldab vähemalt kolm kuni neli korda rohkem fenoolseid fütotoitaineid kui seestpoolt. Nende fütotoitainete hulka kuuluvad antioksüdandid, põletikuvastased flavonoidid ja potentsiaalselt vähivastased fütotoitained nagu kaneelhapped. Pirninahk sisaldab ka umbes poole kogu pirni toidukiududest.