2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Trompetiseen on oma konkreetse struktuuri ja morfoloogia tõttu huvitava nimega. Selle ladinakeelne nimi on Craterellus cornucopiodesja see kuulub Gomphaceae perekonda.
Sellel huvitaval seenel on lehtrikujuline kapuuts, mille suurus ulatub 2–6 sentimeetrini. Serv trompeti kapuuts on painutatud allapoole ja muutub hiljem laineliseks, sügavalt sisselõigatud.
Kapuuts on värvunud punakaspruuniks, kuid vananemisprotsessis muutub seen hallikaspruunist hallmustaks, pinnal on väikesed tumedamad soomused, kahvatuhallid, algul siledad ja aja jooksul kortsuvad.
Seene känd on samuti lehtrikujuline ja kasvab 5–15 sentimeetri suuruseks, kuna see on põhjas õõnes, kulgeb kapuutsi ülespoole ega erine sellest, seda värvitakse ühtemoodi.
Trompeti liha on väga õhuke ja habras, kõhrjas, hallikaspunase värvusega, nõrga meeldiva lõhna ja pehme maitsega.
Eosipulber on valge, eosed on elliptilised mõõtmetega 10-13x6-7 mikromeetrit, siledad ja värvusetud.
Toru leidub lehtmetsades, harvemini okasmetsades ja see kasvab augustist novembrini.
Trompet on heade toiteväärtuste ja meeldiva maitsega söödav seen.
Seda saab kasutada nii toorelt kui ka kuivatatult. Isegi mõned gurmaanid väidavad, et sellel on konserveeritud kujul head omadused nagu marineeritud seened.
Soovitan:
Tundmatud Seened: Aniisi Seen
Huvitava nimega Anise seen kannab ladinakeelset nime Clitocybe odora ja kuulub perekonda Tricholomataceae - sügiseseened. Selle nimi on tingitud tugevast aniisilõhnast, mistõttu mõned inimesed on seda nimetanud lõhnavaks. Seda võib leida leht- ja okasmetsades.
Tundmatud Seened: Rebaseseen
Rebane on seenele huvitav nimi. See ei ole teada, nagu paljud teised Bulgaaria seened. Selle ladinakeelne nimi on Clitocybe gibba, kuulub perekonda Tricholomataceae - sügiseseened. Seda tuntakse ka lehtrikujulise pähklipurejana, mis on tingitud selle morfoloogilisest kujust.
Tundmatud Seened: Pärlseen
Pärlmutter käsn Bulgaarias nimetatakse seda ka lumivalgeks. Sellel on ladinakeelne nimetus Hygrophorus eburneus ja see kuulub perekonda Hygrophoraceae. Pärlmutterseene kapuuts on poolkera, kui seen on noor ja arenedes väljaulatuv. Läbimõõt ulatub 4-7 sentimeetrini.
Tundmatud Seened: Mandliseen
Mandliseen on huvitava nimega ja seda tüüpi söödavaid seeni leidub meie riigis. Selle ladinakeelne nimi on Hygrophorus agathosmus, mis kuulub perekonda Hygrophoraceae. Mandliseene kapuuts on noorena küüruga kumer ja seene arenedes muutub see tasaseks, läbimõõduga umbes 5–7 sentimeetrit ja palja servaga.
Tundmatud Seened: Kullateraline Pärlmutter
Kullateraline pärlmutter on seen, mis kasvab peamiselt leht- ja okasmetsades. Seenesõbrad leiavad selle sügiskuudel septembrist novembrini. Noorena on kapuuts kumer, väljendunud kõvera servaga. Vanusega muutub see 3–7 sentimeetri suuruseks lamedaks, laia küüruga.
