2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Huvitava nimega Anise seen kannab ladinakeelset nime Clitocybe odora ja kuulub perekonda Tricholomataceae - sügiseseened. Selle nimi on tingitud tugevast aniisilõhnast, mistõttu mõned inimesed on seda nimetanud lõhnavaks.
Seda võib leida leht- ja okasmetsades. Tavaliselt kasvab see rühmiti, kuid toimub ka üksikult. Sageli ilmub see suurtes kogustes. See kasvab suve algusest kuni sügise keskpaigani juunist oktoobrini.
Noore aniisi kapuuts on poolkerakujuline ja seene arenguga muutub see tasaseks, ulatudes 4–11 cm läbimõõduga, keskmise lihakusega. Tavaliselt on sellel väike küür ja vananedes muutub see ülespoole kaarduva lainelise servaga nõgusaks. Värv on väga varieeruv. Noorena värvitakse see kõige sagedamini sinakasroheliseks, seejärel muutub halliks, oliiviks või ebapuhas roheliseks, tuhmub vanusega ja muutub alasti, siledaks ja kõvaks.
Taldrikud Aniisi seen on laskuvad, sissekasvanud ja laiad, hõredad, valkjad või kapuutsiga samad.
Kännu suurus on 3-8x0,6-1,5 cm, peaaegu paljas, tavaliselt kõvera ja pikendatud alusega. Vanematel isenditel on kännu tuum käsnjas, tavaliselt nagu kapuuts.
Seeneliha on valkjas. See on magusa maitsega, kuid kergelt mõrkjas, tugeva aniisilõhnaga.
Foto: enciclopedia.funghiitaliani
Eoste pulber on valge ja eosed Aniis on elliptilised mõõtmetega 6-7x3-4 um, värvusetud ja siledad.
Seeneriigi teiste esindajatega on raske segi ajada selle erilise lõhna ja iseloomuliku värvi tõttu.
Aniis kuulub söödavate seente hulka ja seda peetakse heade omadustega seeneks, kuid seda kasutatakse koos teiste liikidega, kuna see on liiga lõhnav.
Soovitan:
Tundmatud Seened: Trompet
Trompetiseen on oma konkreetse struktuuri ja morfoloogia tõttu huvitava nimega. Selle ladinakeelne nimi on Craterellus cornucopiodes ja see kuulub Gomphaceae perekonda. Sellel huvitaval seenel on lehtrikujuline kapuuts, mille suurus ulatub 2–6 sentimeetrini.
Tundmatud Seened: Rebaseseen
Rebane on seenele huvitav nimi. See ei ole teada, nagu paljud teised Bulgaaria seened. Selle ladinakeelne nimi on Clitocybe gibba, kuulub perekonda Tricholomataceae - sügiseseened. Seda tuntakse ka lehtrikujulise pähklipurejana, mis on tingitud selle morfoloogilisest kujust.
Tundmatud Seened: Pärlseen
Pärlmutter käsn Bulgaarias nimetatakse seda ka lumivalgeks. Sellel on ladinakeelne nimetus Hygrophorus eburneus ja see kuulub perekonda Hygrophoraceae. Pärlmutterseene kapuuts on poolkera, kui seen on noor ja arenedes väljaulatuv. Läbimõõt ulatub 4-7 sentimeetrini.
Tundmatud Seened: Mandliseen
Mandliseen on huvitava nimega ja seda tüüpi söödavaid seeni leidub meie riigis. Selle ladinakeelne nimi on Hygrophorus agathosmus, mis kuulub perekonda Hygrophoraceae. Mandliseene kapuuts on noorena küüruga kumer ja seene arenedes muutub see tasaseks, läbimõõduga umbes 5–7 sentimeetrit ja palja servaga.
Tundmatud Seened: Kullateraline Pärlmutter
Kullateraline pärlmutter on seen, mis kasvab peamiselt leht- ja okasmetsades. Seenesõbrad leiavad selle sügiskuudel septembrist novembrini. Noorena on kapuuts kumer, väljendunud kõvera servaga. Vanusega muutub see 3–7 sentimeetri suuruseks lamedaks, laia küüruga.
