Kuidas ära Tunda Kuninglikku Seent?

Video: Kuidas ära Tunda Kuninglikku Seent?

Video: Kuidas ära Tunda Kuninglikku Seent?
Video: 1 Minuti Loeng: kuidas ära tunda head seenemetsa? (Tõnu Ploompuu) 2024, November
Kuidas ära Tunda Kuninglikku Seent?
Kuidas ära Tunda Kuninglikku Seent?
Anonim

Kuninglik seen / Boletus regius / on pärit perekonnast Boletaceae (Boletus). See kuulub Bulgaaria mittemürgiste seente hulka ja on söödav.

Seda nimetatakse ka leivaseeneks, kuninglikuks seeneks, kuninglikuks seeneks.

Seene kübar kasvab läbimõõduga kuni 20 cm. Esialgu on see poolkerakujuline, seejärel kumer lamekumer. Värvus varieerub roosast, tumeroosast roosakaspunaseni, kuiv, sile, vigastuse korral ei muutu siniseks.

Mütsi tuubid on esialgu sidrunikollased, seejärel muutuvad kollaseks ja lõpuks oliivrohelise tooniga kollaseks. Muudatused on vajalikud seene vananemise tõttu. Oluline on teada, et tuubid ei muutu õhuga kokkupuutel siniseks, et neid teistest seentest eristada. Poorid on sama värvi ja ei muutu ka vigastatuna ega rebenedes siniseks.

Känd on silindrikujuline või klubikujuline, mõnikord märgatavalt suurenenud või õhu poole hõrenev. Värvus on kollane või sidrunikollane. Aluses leidub mõnikord punaseid kuni tumepunaseid laike, eriti pikaajalisel kuivatamisel. Kogu pikkuses või vähemalt ülemises osas hästi arenenud võrguga. Ka kännu pind ei muutu vigastatuna siniseks.

Leivaseen
Leivaseen

Foto: BoletalesCom

Viljaliha on sidrunkollane või erekollane, kännu põhjas on mõnikord kahvatu kuni määrdunudroosa. Ei muutu õhu käes siniseks. Mõnikord muutub see kuivades veidi punaseks. Erilist lõhna ja maitset pole.

Eosipulber on kollakaspruun, eosed on 10,5–16 × 3–5 μm suurused ja spindlikujulised, siledad, kollakad.

Leivaseen kasvab lehtmetsades, kus mükoreerib tammede, pöögi või kastaniga. See on Euroopas laialt levinud, kuid puudub põhjapoolsetes riikides ja sagedamini lõunas.

See toimub aasta jooksul laias ajavahemikus - maist oktoobrini.

Suurepärase maitsega söögiseen. See sobib nii toiduvalmistamiseks kui ka konserveerimiseks.

Soovitan: