2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Lillkapsas on äärmiselt tervislik köögivili, millel on mitmeid eeliseid tervisele.
Vt 8. lillkapsa tarbimise eelised:
1. Sisaldab palju toitaineid
Lillkapsas on väga vähe kaloreid, kuid palju vitamiine. Tõde on see, et see sisaldab peaaegu kõiki vitamiine ja mineraale, mida meie keha vajab.
128 g toores lillkapsas on:
- Kalorid: 25
- kiudained: 3 g
- C-vitamiin: 77% päevasest soovitatavast kogusest
- K-vitamiin: 20% soovitatavast päevasest kogusest
- B6-vitamiin: 11% soovitatavast päevasest kogusest
- Foolhape: 14% soovitatavast päevasest kogusest
- pantoteenhape: 7% soovitatavast päevasest kogusest
- Kaalium: 9% soovitatavast päevasest kogusest
- mangaan: 8% soovitatavast päevasest kogusest
- magneesium: 4% soovitatavast päevasest kogusest
- Fosfor: 4% soovitatavast päevasest kogusest
2. Sellel on kõrge kiudainesisaldus
Foto: Mariana Petrova Ivanova
Lillkapsas sisaldab suur hulk kiudaineid, mis on oluline põletiku vähendamiseks ja seedimise soodustamiseks. Kiudainerikas dieet on seotud väiksema südame-veresoonkonna haiguste, vähi ja diabeedi riskiga.
3. Hea antioksüdantide allikas
Lillkapsas sisaldab väga palju antioksüdante glükosinolaate ja isotiotsüanaate, mis on tõestanud vähirakkude kasvu aeglustumist. See sisaldab ka karotenoide, flavonoide ja C-vitamiini, mis vähendavad südame-veresoonkonna haiguste riski ja stimuleerivad immuunsüsteemi.
4. See võib aidata kaalulangetamisel
Lillkapsas on palju kiudaineid ja vett. Tegelikult on veesisaldus muljetavaldav 92%. Kõik need omadused võivad kaalulangetamisel kasulikud olla.
5. See sisaldab palju vitamiini B4 (koliini)
Koliin on oluline toitaine, mida paljudel inimestel ei õnnestu kätte saada. Üks tass lillkapsast sisaldab 45 mg koliini, mis on umbes 11% soovitatavast tarbimisest naistel ja 8% meestel. Koliin osaleb kehas paljudes protsessides, näiteks rakumembraanide terviklikkuse säilitamisel, DNA sünteesimisel ja ainevahetuse säilitamisel. See hoiab ära ka maksa-, südame- ja neuroloogiliste haiguste riski.
6. Rikas sulforafaani poolest
Lillkapsas sisaldab antioksüdanti sulforafaani. Sulforafaan on paljude kasulike mõjudega taimeühend. See vähendab vähi, südame-veresoonkonna haiguste ja diabeedi riski.
7. Madala süsivesikute sisaldusega alternatiiv teraviljadele ja kaunviljadele
Lillkapsa tarbimine on fantastiline viis köögiviljade tarbimise suurendamiseks ja madala süsivesikusisaldusega dieedi järgimiseks. Üks tass lillkapsast sisaldab 5 g süsivesikuid ja üks tass riisi sisaldab 45 g süsivesikuid - üheksa korda rohkem kui lillkapsas.
8. Lihtne dieedile rakendada
Lillkapsa lisamine menüüsse on väga lihtne. Saate seda süüa toores, keedetud, hautatud või küpsetatud kujul. Lisaks saab seda kasutada paljudes retseptides ja kombineerida erinevate roogadega.
Soovitan:
Petersell - Kogu Kasu Tervisele
Oks peterselli võib olla palju enamat kui kaunistus teie taldrikul. Petersell sisaldab kahte tüüpi ebatavalisi komponente, mis pakuvad ainulaadset kasu tervisele. Selle lenduvad õlid, eriti müristitsiin, on loomkatsetes näidanud kopsukasvaja moodustumise pärssimist.
Kaheksa Parimat Taimset Valku
Olenemata sellest, kas olete taimetoitlane või vegan dieedil või soovite oma iganädalasest dieedist lihtsalt liha piirata, on taimsed valgud vastus tasakaalustatud toitumise säilitamisele. Nende toitude hulka kuuluvad kaunviljad, soja, pähklid, kaunviljad ja kinoa.
Maitsev Pajaroog Lillkapsa Ja Brokkoliga
Brokkoli ja lillkapsaga vormiroad valmivad kiiresti, need sobivad kergeks õhtusöögiks või lisandiks praelihale. Panniroad sobivad juhtudel, kui teie juurde tulevad ootamatud külalised. Koostis: 800 grammi lillkapsast, 500 milliliitrit vedelat koort või 200 milliliitrit koort ja 200 milliliitrit piima, 150 grammi juustu, 1 spl jahu, 1 spl võid, soola ja pipart maitse järgi.
Lillkapsa Varjatud Voorused
Vitamiinid, kiudained, kaltsium, magneesium, raud - see kõik sisaldub lillkapsa armsates "peades". Saame selle omadusi ära kasutada oma hooajal - sügisel. Lillkapsas on suurepärane toit, mis annab jõudu ja elujõudu. Vaid üks portsjon 200 grammist lillkapsast annab organismile vajaliku päevase C-vitamiini annuse.
Hindamatud Näpunäited Brokoli Ja Lillkapsa Külmutamiseks
Brokkoli ja lillkapsas on kõige kasulikumad köögiviljad, kuna need on tõeline vitamiinipomm. Need aitavad tugevdada immuunsust ja kaitsta keha maksahaiguste ja isegi vähi eest. Need toimivad hästi ka vananemise vastu ja on eriti kasulikud aneemia all kannatavatele inimestele.
